Детското затлъстяване е тясно свързано със социалната класа: колкото повече бедност, толкова по-голям е рискът от страдание, според доклада на УНИЦЕФ

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

35% от децата между осем и 16-годишна възраст са с наднормено тегло в Испания и 20,7% от тях са с наднормено тегло, а 14,2% са с наднормено тегло. И последното е тясно свързано със социалната класа и социално-икономическия статус. Това са основните изводи за Испания, до които УНИЦЕФ стигна в доклада „Състоянието на децата в света 2019: Храна и хранене“, представен този вторник. Това е цифра, събрана в проучването Стъпки (Физическа активност, заседнал начин на живот и затлъстяване при испанска младеж, с неговото съкращение на английски език), проведено от Фондация Газол и което тясно си сътрудничи с Unicef ​​за годишните си заключения.

години

Колкото по-висок е процентът на бедност, толкова по-голям е рискът от наднормено тегло в най-ранния етап от живота. Тя е по-ниска, по-точно 31,9%, сред момчетата и момичетата, които посещават образователен център в район, който страда от относителна бедност под 10%. За следващия диапазон на относителната бедност - между 10% и 15% - той е малко по-висок (32,3%) и цифрата достига до 39,5% от децата с детско затлъстяване, където относителната бедност е между 30% и 40%. „Най-уязвимите групи не знаят кои елементи са свързани със затлъстяването и имат по-малко обучение за диетата и начина на живот, който е по-здравословен“, обяснява Нереа Мартин Калво, педиатър от Катедрата по превантивна медицина и обществено здраве в Университета на Навара и член на Центъра за биомедицински изследвания на затлъстяването и храненето [CIBEROBN]. „Нивото на образование е един от най-важните предсказатели на здравето“, добавя Наполеон Перес Фаринос от Медицинския факултет на Университета в Малага.

Проучването „Стъпки“ е проведено в 245 образователни центъра в цяла Испания - в 15 автономни общности, без да се включват Страната на баските и Навара поради липса на данни за относителната бедност - в които общо 3 803 деца и юноши на възраст между 8 и Участвали са 3. На 16 години, които са отговорили на въпросник за техния начин на живот и физическа активност. „Обща тенденция е, че затлъстяването има предимство в най-бедните и уязвими групи. Ето защо трябва да намерим начин да имаме публични политики, при които физическата активност и спортът да са достъпни за всички деца, независимо от тяхната социална класа “, обяснява Габриел Гонсалес-Буено, специалист по политиката за детството в Комитета. Unicef ​​Spanish. „В допълнение към специфичните мерки за борба със затлъстяването, подобряването на образованието на хората в области с по-голяма уязвимост е това, което най-много ще помогне за подобряване на тяхното здраве“, добавя Перес Фаринос.

Храната може да повлияе на здравето на детето до края на живота му

Габриел Гонсалес-Буено, испански комитет на Unicef

Испания е сред страните от ОИСР, заедно с Гърция, Малта и Италия, с най-висок процент на деца и юноши с наднормено тегло, със значителен ръст от 1990 г. насам, от 38% в случая на Испания, според проучването за сътрудничество в областта на рисковия фактор на NCD от 2017 г. също сред данните на Unicef. "Проблем е, че средиземноморските страни са изоставили традиционната си диета. Храненето може да обуслави здравето на детето до края на живота му", казва Гонсалес-Буено.

Но увеличаването на затлъстяването, което експертите вече считат за епидемия, не е единичен случай в Испания. Процентът на наднорменото тегло при деца и юноши между 5 и 19 години се е умножил по 10 в целия свят от 1975 до 2016 г. През 2016 г. е имало повече от 340 милиона деца и юноши - от 5 до 19 години - с наднормено тегло или затлъстяване. Ако тази тенденция се запази, през 2022 г. популацията от деца и юноши с детско затлъстяване ще надвиши тази с ниско тегло за възрастта в световен мащаб, според доклада на УНИЦЕФ.

Ограничете рекламата и продажбата на обработени

Реклами с ярки цветове, анимационни герои или известни личности. Това са някои често срещани куки, използвани в рекламата за бързо хранене и преработени храни. "Децата са привързани от рекламите, в допълнение към вкуса, който при тези нива на захар е силно пристрастяващ. Те предпочитат тези продукти пред нещо, което се рекламира и е зелено, като плодове или зеленчуци", обяснява педиатърът Мартин Калво. „Децата са жертви на най-агресивните кампании, които свързват тези храни дори с играчки, което прави изкушението да се консумират тези продукти по-голямо“, потвърждава Гонсалес-Буено от Unicef. Друга от мерките, с които двамата експерти съвпадат за борба със затлъстяването при деца, е намаляването на добавените захари, сол и наситени мазнини, които съдържат преработените храни, както е договорено от група от 400 компании в хранителния сектор с Министерството на здравеопазването, консумацията и Социални грижи.

Пет предложения за борба с детското затлъстяване

  1. Информирайте, осведомете и укрепете семействата, децата и юношите, за да насърчите търсенето на питателна и здравословна храна.
  2. Насочване на производителите на доставчици на храни да правят най-доброто за децата.
  3. Изградете здравословна и справедлива среда за хранене за всички деца.
  4. Мобилизирайте други системи и услуги, за да подобрите резултатите от храненето за всички деца.
  5. Събирайте, анализирайте и използвайте редовно качествени данни за насочване на действията и оценка на напредъка.

В доклада на УНИЦЕФ се говори и за обезогенната среда, тоест на среда, която благоприятства и засилва появата на затлъстяване и наднормено тегло сред населението, тъй като през последните десетилетия настъпват дълбоки промени в консумацията на храни и напитки. Проучването продължава, че системата благоприятства, че тези преработени храни и сладки напитки са постоянно достъпни у дома, в образователната среда, в местата за отдих, в магазините и ресторантите. И нещо повече, на по-достъпни цени - наричани от експертите „евтини калории“ - от най-здравословните и хранителни храни. "Ако салата струва 6 евро, но имате хамбургер на два евро на една ръка разстояние, изборът, предвид липсата на ресурси, ще бъде за най-евтиния продукт. Трябва да насърчаваме, че най-евтиният и най-простият вариант е и най-здравословният ", твърди Мартин Калво.

Увеличението на цената на здравословната и питателна храна в сравнение с по-евтините продукти, но с по-лошо качество, е друго обстоятелство, свързано с тенденцията домакинствата с по-ниски доходи да поддържат растежа на детското затлъстяване, докато те се стабилизират или намаляват в домакинствата с по-високи доходи. Според данните на СЗО 27% от юношеското затлъстяване в Европа се дължат на социално-икономически различия през 2014 г., докато тази цифра е била 18% през 2002 г.

@GasolFoundation адаптира известната табела #Harvard, за да улесни разбирането. @boticariagarcia обяснява, че това е добър инструмент за децата и семействата да се хранят здравословно. Можете да го видите в нашия отчет https://t.co/LQKpovblkI#InfanciayNutrición2019 pic.twitter.com/tbvqBFU38i

- УНИЦЕФ испански комитет (@unicef_es) 15 октомври 2019 г.

Образование и здравословни навици

В допълнение към възможните генетични определящи фактори - възможността да бъдете затлъстели деца, когато поне един от родителите е с наднормено тегло е между 3 и 4 пъти по-голяма -, най-важното влияние имат хранителните навици и начин на живот, които се споделят при детето вкъщи. Например начинът на обучение на родителите, които установяват граници и в същото време са комуникативни с децата си и установяват силни емоционални връзки, са свързани с по-ниски нива на затлъстяване, точно както процентите са по-ниски в семействата, които правят поне едно хранене един ден заедно. „Нашият ритъм на живот, който ни накара да спрем да се храним като семейство, беше един от ключовите фактори за увеличаването на процента на затлъстяване“, обяснява Гонсалес-Буено.

"Един от най-разпространените митове е, че децата трябва да ядат детска храна. Защо трябва да имаме първата ми бисквитка? Менюто на децата не съществува, те са родителите, те трябва да се хранят по същия начин като възрастните", обясни той в представянето на доклада Мариан Гарсия, доктор по фармация и диетолог, като изброи основните грешки, допуснати от обществото по въпросите на храненето на бебета, сред които са, че здравословната храна е по-скъпа и че „винаги се е правило по този начин“, и никога нищо не се е случило по отношение на хранителните навици.

Небцето е образовано и отговорността на родителите е, казва Мартин Калво, че едно дете не вкусва чак по-късно, вече в зрелия си живот, тези видове продукти с високи нива на захар, наситени мазнини и сол. "Ако детето не познава вкуса, няма да го пропусне. Човек може да живее целия си живот, без да консумира преработени храни, тъй като те не съдържат никакви основни хранителни вещества за цял живот", казва Мартин Калво.

Можете да следите PLANETA FUTURO в Twitter и Facebook и Instagram и да се абонирате за нашия бюлетин тук.