ПАРИЖ, 11 юли (от специалния пратеник на EUROPA PRESS, Кристина Шрифт) -

международната

Ученият Джефри Фридман, признат за откритието си на „гена за затлъстяване“, днес беше отличен с 6-та международна награда за хранене Danone 2007 за изключителните си изследвания върху ендокринната функция и биологията на затлъстяването. Решението беше разкрито днес в контекста на 10-та Европейска конференция по храненето, която се провежда до утре в Париж.

Фридман, който ще получи наградата тази вечер - на стойност 120 000 евро - на церемония в университета Сорбона във френската столица, е професор в университета Рокфелер и Медицинския институт Хауърд Хюз в Ню Йорк (САЩ).

През 1994 г. професорът идентифицира ген при мишки и хора, известен като „ген на затлъстяването“, който демонстрира генетичното участие на нарушения на теглото, като един от най-влиятелните фактори, когато става въпрос за страдание от това заболяване.

Освен това той идентифицира и описа поведението на хормон, наречен лептин, отговорен за стимулиране или възпиране на приема на храна въз основа на нивата на телесните мазнини. В този смисъл Фридман свързва намаляването на телесните мазнини в тялото с намаляването на лептина, който стимулира мозъка да даде ред на глад и инсатия, обясни ученият днес.

Както той посочи, „хората със затлъстяване имат допълнително ниво на този хормон, който в техния случай не работи добре“, така че „те имат апетит, въпреки че имат добро ниво на резерви“. На свой ред той отхвърли, че наднорменото тегло е само въпрос на хранителни навици и начин на живот.

Поради тази причина той подчерта значението на това „да не заклеймяваме затлъстелите хора и да не ги възприемаме като недисциплинирани хора и да им липсва воля, когато става въпрос за отслабване“.

"СИЛНА ГЕНЕТИЧНА ОСНОВА НА ЗАТЪЛВАНЕТО".

Освен това генетичните фактори на всеки индивид, настоящият начин на живот, по-заседнал и при който се поглъща по-голямо количество храна, също благоприятстват развитието на затлъстяване, което според него „има силна генетична основа“.

Международният институт Danone, с подкрепата на Френската фондация за медицински изследвания, награждава Международната награда за хранене Danone на всеки две години. Създадено през 1997 г., отличието празнува своята 10-та годишнина тази година.

Целта му е да демонстрира ангажимента на тази институция за насърчаване и насърчаване на научните изследвания в областта на храненето и по този начин да подчертае изключителното значение на храненето в областта на човешкото здраве.