хамбургерите

Бързото хранене няма много добра репутация сред специалистите по гастрономия, още по-малко сред здравните специалисти и особено след резултатите от най-новите проучвания, проведени върху едно от най-големите знамена за бързо хранене, хамбургерът, нещо, което няма много направи го с здравословна храна.

Различни изследователи от Университета в Уисконсин и Университета Рокфелер в Ню Йорк са провели изследване за бързо хранене и са разкрили, че храната с тези характеристики, която има голямо количество мазнини и захар, може да причини различни биохимични промени в мозъка, много подобни на тези, произвеждани от някои лекарства.

Според учените, когато хората се пристрастят към нездравословната храна, много хора се чувстват напълно неспособни да могат да се върнат към балансирана диета и именно тогава проблемите на затлъстяване и тези, които произтичат от тази ситуация като сърдечно-съдови усложнения, диабет и др.

Една от съставките, които обикновено имат много хамбургери, е мононатриев глутамат (MSG), вид ароматно вещество, което е концентрирана сол, която се добавя към храната за подобряване и подобряване на нейния вкус.

Това вещество се счита за безопасно от Световната здравна организация, но са регистрирани случаи, че може да причини главоболие, повръщане, астма, сърдечни заболявания, гърчове, слабост и др.

В тези случаи MSG, тъй като е толкова евтин за производство, много хранителни индустрии могат да използват нискокачествена храна и да добавят MSG като подобрител на вкуса, за да скрият измамата и най-лошото от всичко е, че пристрастява и може да доведе до различни промени не само в нашето тяло но в дългосрочен план може да попречи на емоциите ни, да накара мозъка ни да мисли, че сме гладни, въпреки че сме яли много храна. Най-добре е да изберете разумно и да потърсите бургер като Viva Burger всичко е естествено.