The Агар Агар е продукт от хранителен характер, който често се използва често при вегетариански и вегански диети, тъй като произходът му е растителен и извличането му не води до промени в екосистемите или околната среда.

news

Произходът на тази храна е азиатски, тъй като тя се използва в кулинарното изкуство на този континент в продължение на много години и постепенно е включена в гастрономията на други страни по света, като Испания, благодарение на ползите, които тя предоставя на тяло.

За какво се отнася Mercadona Agar Agar?

Агар Агарът е храна, получена от червени водорасли, които са известни като Гелидий. Обикновено се среща и на сегашния пазар като японски или китайски желатин, желе, желе или растителен желатин.

Това е годна за консумация, която се откроява с осигуряването на интересно количество растителни фибри, което произвежда положителни ефекти за тялото.

Какъв е хранителният принос на Mercadona Agar Agar?

Agar Agar, който се продава в супермаркетите Mercadona, има хранителна стойност, която осигурява следното на 100 грама:

  • 20 г желязо
  • 178 калории
  • 20 г фосфор
  • 0,5 г мазнина
  • 5,8 g цинк
  • 90 г въглехидрати
  • 5 g витамин Е
  • 85 г фибри
  • 0,78 г сол
  • 1,3 g протеин

Какви свойства характеризират Mercadona Agar Agar?

Този интересен продукт, типичен за веганска и вегетарианска гастрономия, има хранителна стойност, която му придава здравословни свойства като:

Контролирайте теглото: Благодарение на високото си съдържание на растителни фибри, този продукт предизвиква ефект на ситост за определен период от време, като по този начин намалява безпокойството от постоянна консумация на храна, като по този начин помага за контролиране на телесното тегло.

Източник на протеин: Тъй като това е храна, която произхожда от червени водорасли, тя е много богат източник на протеини, който позволява да се компенсират дефицитите на това хранително вещество в диетите, които се отказват от храни от животински произход.

Универсалност: Това е водорасло, което няма мирис или вкус, така че може да се използва при приготвянето на различни ястия, без да променя тези аспекти.

Твърда текстура: Когато този продукт се използва като съставка за приготвяне на сладки или солени храни, той осигурява дълготрайна и твърда текстура, която не се губи при излагане на високи температури.

Други храни с много свойства на Mercadona:

Как е Mercadona Agar Agar?

Във всички супермаркети Mercadona, които се предлагат в цялата страна, както и в онлайн магазина на компанията, Agar Agar може да бъде намерен в кутия от четири сашета от по 8 грама. Той е от марката Hacendado и има цена от 1,95 евро.

Структурата на този продукт е прахообразна и след като се смеси с други съставки, е малко желатинова. Препоръчва се съхранение в хладна и суха среда, тъй като в хладилника може да претърпи промени, причинени от влага.

Употреба на Mercadona Agar Agar

Agar Agar, продаван от Mercadona, може да се използва по различни начини, като например:

Направете желатини: Използва се като съставка за приготвяне на гелове и гелове, чиято устойчивост на топлина е доста висока, толкова много, че може да се реже без риск от увреждане.

Пригответе пяни: Достатъчно добре е пяната да стане стабилна и лека, която се присъединява към муса.

Направете кремове: Той е идеален за приготвяне на всякакъв вид конфитюри и сладкарски кремове.

Направете пюре: Той служи като идеална съставка за осигуряване на правилната текстура на пюрето от плодови сокове, което е стабилно при промяна на температурата.

Глазури: Използва се като съставка за приготвяне на глазури с водниста текстура и които не изискват охлаждане. Също така служи за сгъстяване на някои сосове и яхнии.

Тортили: Той е подходяща съставка за направата на различни видове тортили, тъй като ги кара да растат много, така че дават много добре.

Метод на приготвяне на Mercadona Agar Agar

Този продукт е толкова гъвкав, че може да се използва в процеса на приготвяне на топли и студени храни. За целта трябва да се направи следното:

Студена храна

Първото нещо, което трябва да направите, е да разтворите агарния агар във вода или друга студена течност. След това тази смес се загрява, докато заври, оставя се да се охлади и бавно се включва в препарата, като се разбърква от време на време.

За това се използват 1,5 до 2 грама продукт на половин литър течност; това може да варира в зависимост от резултатите, които потребителят иска да получи.

Топла храна

За да използвате този продукт в гореща храна, е необходимо да го разредите във вода или всяка студена течност, бавно да го включите в хранителната смес и да го оставите да се нагрява за период от не повече от две минути, като разбърквате този състав от време на време.