Няма определени калории

рецепта

  • Гласуване:
    • 1
    • две
    • 3
    • 4
    • 5
  • Резултати:

    Съставки за

    Съставки за 4 човека

    1/2 k агнешко месо

    4 чери домата

    1 кубче говеждо месо

    1 скилидка чесън

    Екстра върджин зехтин Ybarra

    сол и черен пипер. Гарнитура 200гр. ориз, 50гр. стафиди, 50гр. кедрови ядки, 1 глава лук, зехтин екстра върджин Ybarra, пбприка.

Подготовка

1. Потопете дървените шишчета във вода за половин час, за да не изгорят. Нарежете на кубчета месото, поръсете го с черен пипер и малко сол, залейте го с екстра върджин зехтин от Ybarra, настърган лук, чесън, билки, лимонов сок и раздробеното кубче бульон. Оставете го да мацерира за час.

2. Нарежете месото на шишчетата с домата и го скара на силен огън, 10мин. от всяка страна, като го поръсите с течността за марината.

3. За придружаващия ориз: Задушете настъргания лук в малко зехтин Ybarra Extra Virgin. Добавете ориза и малко червен пипер, запържете го за няколко минути и добавете 1/2 л. вода, стафиди и кедрови ядки. Гответе 15 минути. и го оставете да си почине. Сервирайте шишчетата с ориза.

Наблюдения

Съвет на Ybarra:
Използвайте Ybarra Meat Pack, ще се насладите на 4 различни соса.