Египетските археолози са започнали нов проект, изучавайки хранителните навици на фараоните, за да определят дали диетата им е свързана със сърдечните заболявания, които някои от тях са страдали преди повече от 3000 години.

храните

„Искаме да знаем кои са видовете месо, птици, риба и десерти, които са яли фараоните“, каза за EFE Абдел Халим Нуредин, ръководител на екип от египетски археолози, участвал в неотдавнашен анализ на двадесет древни мумии.

Идеята за изучаване на диетата на древните египтяни се ражда, след като няколко археолози и лекари, в сътрудничество с Американската сърдечна асоциация, доказват, че сърдечните заболявания, особено на коронарната артерия, не са изключителни за съвременния начин на живот без дата от време на фараоните.

Сърдечни изследвания

Нуредин вярва, че сърдечните заболявания са специфично свързани с древната египетска цивилизация, тъй като фараоните са използвали много сол за запазване на храната, което причинява хипертония. Освен това те ядат месо и птици с много мазнини, което повишава холестерола в кръвта и засяга здравето на сърцето. Това освен фурмите, които фараоните много харесвали и които са друга храна, пълна със захар.

Сърдечните заболявания са специфично свързани с древната египетска цивилизация

„За да се потвърди тази връзка, са необходими повече мумии и повече анализи“, добави Нуредин. В последния анализ, в който Нуредин участва, експертите, включващи специалисти по мумифициране и възстановяване на антики, избраха двадесет мумии от складовете на Египетския музей от различни династии от преди Христа, за да изследват здравето на фараоните.

С използването на най-новите технологии те откриха, че „древните египтяни, особено тези от висока социална класа, са страдали от проблеми с коронарните артерии“, според Нуредин. По време на проучванията „изненадата беше, че при пет мумии от двадесет сърцето все още беше в тялото“, подчерта археологическият експерт, подигравайки се на старите легенди. Защото древната история разказва, че сърцето на мъртвия фараон напуска тялото му в деня на съда и се поставя на скала, която решава дали починалият е бил добър или лош човек.