Има два вида канела: цейлонска канела и касия канела. Известен също като Cinnamomum verum, Цейлонската канела се счита за „истинската канела“ и се произвежда в Шри Ланка, Индия, Мадагаскар, Бразилия и Карибите.
АЛЕРГИЯ КЪМ СЛЪНЦЕТО. ПРИЧИНИ, СИМПТОМИ И ДОМАШНИ ЛЕКОВЕ ЗА ЛЕЧЕНИЕ
Студена пролетна супа с ягоди и флорални нотки
Идва пролетта и какво по-хубаво от рецепта, богата на минерали, заедно с ягоди, богати на витамин С. Перфектна комбинация, на която да се насладите тази пролет.
ИНГРЕДИЕНТИ ЗА 4 СЕРВИСИ:
3 Билка цвекло
200 г ягоди, чисти и нарязани на филийки
1 Авокадо до точката
200 мл соево, козе или овче кисело мляко
125 мл соева, оризова или овесена сметана
Морска сол с розмарин
Щипка кимион
Черен пипер
Сок от 1 лимон
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
Някои покълнали ягоди и някои венчелистчета от невен или акациеви цветя (декорация)
С помощта на миксер смесваме цвеклото с ягодите, киселото мляко, солта, кимиона, черния пипер и сока на половин лимон, докато получим фин крем.
В друг контейнер натрошаваме обеленото и накълцано авокадо, останалото кисело мляко, щипка розмаринова сол, щипка черен пипер и сока от половин лимон.
За да улесним създаването на чашата, ще напълним три кухненски бутилки: една с цвекло, друга с крем от авокадо и друга със соев крем, ориз или овесени ядки.
Приготвяме чашата по следния начин: Първо ще покрием основата с авокадовия крем, ще продължим с тънка линия от соев крем или ориз или овесени ядки, ще продължим с друг слой цвекло и отново ще го покрием с тънък слой соев крем.
И накрая, последния слой ще покрием с цвекло и ще украсим с малко невен или акациеви листенца, няколко парчета ягоди и няколко кълнове.