Фритата с ябълка, сладък картоф и червен лук

картоф

Тази рецепта фрита с ябълки, сладки картофи и червен лук ще зарадва любителите на солената закуска. Също така е идеална рецепта за спортисти поради качеството и характеристиките на използваните съставки.

На първо място, яйцата са богат източник на протеини и витамин D, важни за профилактиката на остеопорозата. Доказано е, че тези, които включват яйца на закуска, имат по-малък апетит през деня и са по-успешни в процеса на отслабване. От друга страна, сладките картофи са нискогликемични въглехидрати, богати на фибри и богати на антиоксиданти. Нямате оправдания да се насладите на тази вкусна солена закуска и да се насладите на всички нейни предимства.

Сладки картофени съставки с ябълка, сладък картоф и червен лук

- 1 глава лук
- 1 червена ябълка
- 200 г сладък картоф (1 малък сладък картоф)
- 2 яйца
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 1 супена лъжица смлян кимион
- 1 супена лъжица морска сол или хималайска розова сол
- ¼ чаша вода
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- Ментови или ментови листа (тази стъпка не е задължителна, за да украсите края и да му придадете вкус)

Нашите печени fritata, сега в кухнята

За начало нарежете на кубчета всички съставки. Резерв.

Добавете кокосовото масло в тиган и след като се загрее, добавете лука, сладкия картоф и водата.

Гответе покрито на умерен огън, докато лукът стане прозрачен.

Добавете ябълката и останалите съставки с изключение на яйцето и ментата.

Предлагам тази версия, за да се насладите на някои великденски тории, които не се угояват ...

Продължете да готвите, докато всички съставки станат златистокафяви и карамелизирани. Общо ще са 5 или 10 минути.

Изсипете приготвения препарат в безопасен за фурна съд. Ако използвате тиган, който можете да поставите във фурната от самото начало, като например железен тиган, не е необходимо да сменяте приборите и можете да завършите рецептата в същия тиган. Ако вашият тиган не е подходящ за поставяне във фурната, можете да използвате глинен или стъклен съд.

Отворете две дупки в препарата, които трябва да поставим във фурната.

След това добавете яйцата във всяка дупка.

Поставете контейнера във фурната, предварително загрята до 180 - 200ºC.

Печете приблизително 5 - 10 минути или докато яйцето се сготви и белтъка побелее. Тук можете да си играете с времето за печене в зависимост от това как харесвате яйцето горе-долу.

Накрая извадете тигана от фурната с фритата с ябълка, сладък картоф и лук и поръсете отгоре няколко ментови листа или кориандър на вкус.