Не се съмнявам. Днес той ръководи кухнята на имението Voyager, където всяка сутрин се среща с фермерите, тъй като има собствена градина и създава ново меню на всеки два месеца въз основа на вината на избата, в която се намира ресторантът и която той произвежда от искрящо до розе, червено и някои сладкиши, като също се възползвате от гроздето за кухнята.
Този млад професионалист признава, че когато затвори очи, същността на земята му идва на ум под формата на миризми, звуци и образи. Днес можете да смекчите тази бездомност, тъй като ще участвате в събитие, което се върти около вашата професионална фигура и атлантическата диета.
Започвайки от пет следобед, Сантяго Фернандес ще участва в кръгла маса в залата на Ректората на Университета в Сантяго, която ще се занимава с атлантическата диета и нейното влияние върху туристическите аспекти на Галисия и на която Антонио Лопес част, ректор на USC; Фелипе Казануева, ендокринолог и вицепрезидент на Fundación Dieta Atlántica; Нава Кастро, директор на туризма за Галисия; Марта Фернандес, директор на Висшия център за хотелиерство в Галисия; и Дейвид Вилариньо и Ксабиер Кастрело, президент и вицепрезидент на Асоциацията Lume Atlántico.