Няма определена трудност

Печен лаврак

Ниско | Гласуване:

  • 1
  • две
  • 3
  • 4
  • 5
  • Резултати:

    Съставки за

    Съставки за 6 човека

    1 лаврак от 2 или 2 и 1/2 кг

    Екстра върджин зехтин

    Крем от копър

    4 супени лъжици горчица

    4 супени лъжици наситнен копър

    8 супени лъжици зехтин

    8 супени лъжици вода

    Картофи на пара

    Екстра върджин зехтин

    Подготовка

    1. Изкормете лаврак и го подправете вътре със сол. Поставете го в съд за печене с струя масло и го изпечете в предварително загрята фурна при 200 ° C, 35 мин.-40 мин.

    2. Крем от копър: Смесете горчицата с копъра, маслото и водата, докато се получи хомогенен сос. Подправете го със сол.

    3. Картофи на пара: Обелете картофите и ги варете на пара или в несолена вода, докато омекнат. Задушете ги за няколко минути с накълцан магданоз, малко олио и щипка сол.

    Наблюдения

    Бърза версия:; Използвайте предварително сварени картофи, измийте ги добре и ги задушете с олио и магданоз.
    Нашият трик:; Пълнете лаврак с скариди или опашки от скариди и ги печете на скара.