«Имам почти две години до игрите, но първото състезание е през ноември. Колкото по-скоро сме, толкова по-добре ”, казва каталунецът

Queralt Castellet има 18 месеца, за да реши куба на Рубик. Година и половина, за да се съберат всички парчета и Южна Корея се превръща в мястото, където испанският ездач достига Олимп. Роден в Сабадел, този спортист се е превърнал в глобален играч. Единствената испанска световна медалистка, тя е живяла в САЩ или Нова Зеландия и сега ще прекара време в Швейцария с една единствена цел: олимпийският подиум, за който се бори във Ванкувър, и това й убягна в Сочи. За това той се е предал в ръцете на Хави Гереро, валенсийски диетолог, който има предизвикателството да намери рецептата, така че каскадите на Queralt Castellet в половин тръбата на Пьончан да са достойни за желания медал.

Queralt Castellet

„Тя получава 180 удара, когато стартира със сноуборда. Сякаш лъв идва след него. Това създава проблем, че тялото се изпразва. И всичко това трябва да бъде измерено, анализирано Queralt, сякаш е телеметрия на автомобил ", казва Гереро. «Как се решава? Чрез храната. Където виждате лимон, аз виждам молекули. Чрез проби и грешки ще потърся модела, който да помогне на Queralt да скочи по-добре. В крайна сметка, трикът е тя да бъде шампион ».

Guerrero е част от Института по спортно хранене (IND), център, който вече лекува спортисти от други модалности, предимно рискови. А сноубордът е. «Вече имам световно сребро, така че това, което искам с всички сили сега е олимпийският медал. И колкото повече секунди успявам да съм във въздуха, толкова повече шансове имам да стана шампион “, казва Кастеле.

«Ще ви дам хранителен план. Тя ще ми каже какво може да готви по всяко време. Това не е същото като да сте в Япония или Андора. В крайна сметка чрез храната трябва да я накараме да прекарва повече време във въздуха. Ще вземем предвид теглото, нивата на мазнини и мускулната маса. Можете да измервате мускулна маса и гъвкавост. Това е като да решаваш куб на Рубик », посочва Гереро. Каталунецът е специализиран в половин лула, разнообразие от сноуборд, при което спортистите изпълняват „трикове“ в стил U, скейт. "Ако отидете на земята, това е чист лед", признава Кастеле. Всичко се брои. Преди падане, мазната риба има активни принципи, които действат като противовъзпалителни средства.

„Имам почти две години до олимпиадата, но първото състезание е през ноември. Колкото по-скоро сме готови, толкова по-добре ”, подчертава Кастеле. Ездачът например признава, че пие кафе отчасти, защото забелязва, че това й помага в състезанието и че не спи много добре: „Истината е, че спя лошо, не повече от пет часа“.

Трябва да видим дали кафето не ви боли. Все още трябва да приемате кофеин на хапчета “, плъзга се Гереро. „Има хора, които се нуждаят от осем часа сън и други, които работят с пет часа. Това е като футболистите на ФИФА. Има определени аспекти, трябва да ги анализираме и да се уверим, че сте максимално добри във всеки един от тях ", казва диетологът, за когото пясъчният часовник също вече е започнал да отнема време:" Ясно съм, че въглехидратите са вашият бензин . но всичко зависи от всяка ситуация. Не е същото, когато тренирате като Олимпийските игри ».

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства