рецепти

Тази седмица предприемам предизвикателство преди началото на програмата ми за отслабване без глад, която започва следващия 6 ноември. Той говореше за зеленчукови кисели млека и че не всички от тях са здравословни от моя гледна точка, нещо, което много изненада. Позволете ми да ви разкажа малко за този човек [...]

Традиционната японска кухня има ястия, които може да изглеждат странни, но са вкусни, като фурофуки. В допълнение към това, в макробиотиците ние считаме тази рецепта за лечебна, тя помага при много здравословни проблеми, особено тези, които са свързани с червата и репродуктивната система. Ако искате да се научите да [...]

Сега през лятото приемът на зърнен крем сутрин понякога е предизвикателство. Не ми се иска да имам ориз, защото когато е много горещо, ми става тежко и накрая винаги се озовавам с крем от киноа, който в крайна сметка е малко скучен. Така че разследвам. Според ориенталската медицина [...]

В макробиотиците имаме много голямо и интересно количество напитки и лекарства, които помагат за подобряване на определени здравословни условия. Днес ще ви покажа как да направите ям кузу, сладка напитка, която също има тази конкретна съставка, онези „вълшебни камъчета“, както ги наричам. Кузуто може да се използва по много начини и [...]

В днешната статия ще говоря за зеленчук, който някои хора в рамките на макробиотиците могат да мислят, че не е полезен и с който след няколко години от моята стриктна практика се възползвах отново и се съгласих с него, макробиотичният артишок ли е? На първо място, някои бележки за [...]

Отдавна не получихте никаква рецепта и мисля, че ще ви хареса тази. Това е версия на версия на tarte tatín, която научих от Violant, ученик и готвач в училище и на когото благодаря за вдъхновението. Повъртях го […]

Състав: 1 пръчка Сейтан 1 чаша смлени бадеми 1 глава лук, кайма 1 скилидка чесън, кайма 5 сушени домата, кайма 250 грама гъби шийтаке 50 грама кедрови ядки 3 супени лъжици соев сос 125 мл бяло вино 100 мл вода 1 чаена лъжичка билки провансал 2 супени лъжици дижонска горчица […]

Състав: 1 манго 1/2 чаша червена леща 1 супена лъжица тахан 1/2 лимон Печени лешници 1/3 скилидка чесън без зародиша 1/3 чаена лъжичка кимион 1/4 чаена лъжичка сладък червен пипер 2 супени лъжици листа агаве Рукола Приготвяне: Нарежете мангото с мандолина на тънки филийки. Направете сироп […]

Състав за чипса: 2 пащърнак 1/2 краставица 1/2 кисела ябълка 2 супени лъжици соев сос Сок от 2 портокала 1 или 2 супени лъжици агаве 1/2 сейтан Сол Ориз оцет Джинджифил 1 ч. Л. Маранта Зехтин за пържене Приготвяне: Нарязва се с мандолина тънки филийки пащърнак и ги запържете в […]

Ингредиенти за топките: 125 г настърган кокосов агаве или оризов сироп на вкус 35 г рожково брашно 35 г кокосово масло Настъргана кора от 1 портокал 100 г покрит шоколад (80% какао) 100 мл напитка соя Подготовка на топчетата: Смесете всички […]

За празнични моменти подготовката на такова предястие е много утешително и дава невероятна искра! Съставки за соса брава: 1 малко цвекло 1 супена лъжица зехтин Билки (розмарин, мащерка, дафинов лист, провансал и др.) 1 супена лъжица паста umeboshi 2 супени лъжици пасиран лук Хариса на вкус Табаско на вкус Вода Подготовка на […]

Този празничен уикенд в Испания имах време да готвя у дома, въпреки цялото време, което ми хвърляше и винаги завършва по един и същ начин: гледам какво има в хладилника и в килера и приготвям нещо бързо. Днес ви представям 3 начина за приготвяне на паста карбонара, [...]

За мен едно от удоволствията на Коледа е нугата. От малък си спомням как майка ми подготвяше трапезарната маса за празниците и винаги изнася голяма чиния с различни сладкиши ... . които бяха готови за няколко дни. Сред тях "меката" нуга е тази, която винаги съм харесвала [...]

Онзи ден давах MasterClass, където направих повече от 20 рецепти за 2 часа, всъщност предложението ми беше да направя още, но в крайна сметка нямах време да ги подготвя всички. Един от тях, който някои помощници ме помолиха, е да приготвя тиквен крем. Те са съвсем прости и затова обичам [...]

Един от органите, които се носят най-много по време на спорт, според Ориенталската медицина са бъбреците, особено ако се храним с лошо балансирана диета. Като хранителна помощ след тренировка Марко Моутиньо, директор на програмата за макробиотици и спорт в ESMACA, ми препоръча тази рецепта, която мисля, че е фантастична, тъй като е лесно [...]

Откакто влязох в сегашния спортен свят, малко отворих своята макробиотична практика: от една страна консумирам малко повече растителни мазнини, за да подобря състоянието на ставите си, а от друга консумирам някаква донякъде стимулираща храна, особено в дните, в които Правя по-интензивна практика. В рамките на баланс тези [...]

Тези от нас, които обичат да спортуват, знаят, че загубата на течности (изпотяване) е често срещана, особено когато правим аеробни упражнения. Пиенето на естествена вода е добре, но ако го правите всеки ден, не възстановявате минералите, които сте загубили. Ето защо е по-добре да изпиете питие, за да ни помогнете [...]

Вярвам, че една от напитките, за които се характеризират макробиотиците и които други терапевти са внесли на своите консултации, е това, ume sho kuzu. Името му се дължи на трите съставки, които има: Umeboshi: това са японски сливи, които се оставят да ферментират в продължение на няколко години в сол и [...]

ТОРТА ЗА КАФЕ НА БЛУБЕРИ от Кристина Пирело В крайна сметка знаем, че не захарта причинява диабет, а по-скоро наситените мазнини пречат на клетките да поемат глюкоза в кръвта ... Затова опитайте този прекрасен десерт, направен от пълнозърнесто брашно, без рафинирани захари и нисък гликемичен индекс. Можете да вземете вашата торта [...]

На мода са макробиотичните сокове и шейкове, те са лесен, прост и бърз начин за приемане на плодове и зеленчуци. Давам ви няколко съвета, за да ги направите балансирани и какви ефекти имат върху нашето тяло. Влизам в социалните мрежи и изглежда няма нищо друго: сокове, смесени с ниска скорост, зелени смутита, които [...]

Една от любимите ми рецепти, родена във Валенсия, е паеля. Трябва да призная, че това винаги е било моята предстояща тема и че първите, които направих, не вкусиха нищо. Но не се връщам назад и използвам майки и макробиотични техники и накрая преди малко успях да намеря тайните [...]

Приготвяйки се да напуснем тази зима и да започнем с пролетното готвене сега, представяме тази рецепта за тарталети от горски плодове. Ще ви научим как да направите сладко с тази типична киселинна точка на тези плодове, заедно с малко използване на фурната, необходимо за тази епоха . Хареса ли ви рецептата? Искате повече опции за [...]

Когато е сезонът на прасковите, обичаме да купуваме много: някои от нас ги ядат такива, каквито са, а с други приготвяме компоти и освежаващи смутита. Днес ви представям супер проста и освежаваща рецепта, която ще отнеме желанието за бързо ядене на захар и сладкиши. ПРАСКОВА ГЛАДКА съставка 4 пресни праскови, обелени и обезкостени Половин литър напитка […]

Пълният макробиотичен бургер съдържа зърнени храни, зеленчуци и бобови растения. С всичко това имаме достатъчно храна да ни остави доволни. Ето един добър пример за тях, прости и практични. Съставки 1 чаша варен кафяв ориз 1 чаша варен нахут 2 скилидки чесън ¼ лук 5 кисели краставички в оцет […]

Бисквитките са нещо, на което не мога да устоя, че хрупкава текстура, интензивният сладък вкус, потопен в мляко (сега оризова напитка) са неописуемо удоволствие. Откакто започнах с макробиотиците, търсих решение без захар и че те са сладки, понякога е сложно, но намерих тази опция много [...]