Консумацията на зеленчуци, както и плодове може да предложи големи ползи за организма, но много пъти поради липса на време или защото не сме любители на готвенето, консумацията им се свежда до пресни салати от домат, маруля и не много други. Една от опциите, която може да бъде полезна за преодоляване на тази ситуация, е използването на Замразени зеленчуци, за което ви казваме всичките му предимства и оставяме много рецепти, за да им се насладим.

замразените

Ползите от използването на замразени зеленчуци

За разлика от пресните зеленчуци, замразени са промивно промити, избелени и замразени, Поради тази причина те са преработени храни, но тъй като към тях не е добавен компонент, те са подходящи за здравословна диета и всъщност могат да предложат различни Ползи:

Те помагат да се запазят хранителните вещества

Пресните храни винаги са по-хранителни от всеки друг вариант, който вече е бланширан, консервиран или обработен. Ние обаче говорим за прясна храна, когато тя се консумира, без да е прекарала дълго време между нейната реколта и консумацията й, но когато трябва да се съхранява в хладилник зеленчуци пресни или ги съхранявайте в хладилника преди консумация, всичко се променя.

Проучване, публикувано миналата година, установи, че зеленчуците, охладени за пет дни или повече, имат по-малко хранителни вещества от замразените. Дори някои пресни, които трябва да бъдат преместени, за да стигнат до нашата трапеза, могат да загубят хранителни вещества, които замразените не.

А) Да, замразените са в пъти по-хранителни от пресните зеленчуци които обикновено купуваме след дни охлаждане в супермаркета или които съхраняваме в хладилника за два, три или повече дни преди консумация.

Те са практични и спестяват време

Замразените зеленчуци са идеално, ако нямаме време, нито искаме да посветим време на кухнята за бланширане и замразяване или за приготвяне на пара преди приготвяне на храна.

Само като отворим и размразим замразените зеленчуци, ще имаме пресни съставки, които да използваме в салати или да ги включваме в други ястия, поради което много практичен и препоръчителен за решаване на храненията за минути, по много по-здравословен начин.

Те допринасят за по-здравословна диета

Във фризера можем да имаме различни съставки, които допринасят за по-здравословна диета, с повече хранителни вещества и това води до повече ситост, поради което е полезно за предотвратяване или обръщане на наднорменото тегло, както и за избягване на липсата на качествени хранителни вещества в тялото.

Към насърчавайте консумацията на зеленчуци, използването му като замразено може да помогне да се яде достатъчно фибри, витамини и минерали че с течение на времето може да се възползва от тялото по различни начини, като наред с други неща помага намаляване на риска от страдания от различни заболявания.

Рецепти за максимално използване на замразени зеленчуци

Ако отсега нататък планирате да се възползвате максимално от Замразени зеленчуци, Трябва да знаете, че всяка рецепта, която сте направили с пресни копия или вече сте приготвили у дома, можете да приготвите със замразени без затруднения.

Броколи, карфиол, моркови, тиква, чушки, спанак, манголд, зелен фасул и много други замразени зеленчуци, можете да се възползвате от него в предписания като тези, които показваме по-долу:

Салати със замразени зеленчуци

След като се размрази в микровълнова фурна или се потопи във вряща вода за няколко минути, можем да използваме различни замразени зеленчуци салати:

  • Салата от броколи и авокадо с яйце: салата, която можем да решим за минути ако отидем на замразени броколи, ще използваме само тази избелена и варена яйцеклетка само за придружаване на пресни и качествени съставки.

  • Тайландска телешка салата: с замразени чушки На ленти или нарязани можем да приготвим тази салата, богата на протеини, която се решава за много кратко време и без затруднения.
  • Топла салата от черен боб и картофи - Тук можем да използваме замразен морков на кубчета за тази топла салата, идеална за есента. Бихме могли също да отидем в саксия черен боб за по-лесно ястие.
  • Салата от паста, карфиол и черни маслини: използвайки замразено карфиол, можем да направим тази салата на базата на паста идеална за вегани.

  • Салата от паста, броколи и риба тон: вариант, подобен на предишния, който можем да направим с естествен тон и броколи, както и замразени царевични зърна, за да направим качествено ястие и много пълен без сложност някои.
  • Салата от ориз и леща с скариди: с замразен грах можем да направим тази вкусна салата пълна с растителни протеини и фибри.

Тарти и пайове със замразени зеленчуци

Да се ​​разработи торти или емпанади Солените замразени зеленчуци са от голяма помощ, тъй като улесняват приготвянето на много питателна плънка за секунди и ако използваме търговско тесто, ще имаме сложно ястие, приготвено за много кратко време. Някои опции за наслада са:

  • Торта с броколи: това е една от любимите ми торти, пълна с добри хранителни вещества и много засищаща и която лесно можем да направим като се използват броколи, както и замразени чушки и лук.

  • Швейцарска емпанада от манголд: използвайки замразена манголд или спанак за замяна, можем да направим тази вкусна емпанада за включете зелените зеленчуци в обичайната диета.
  • Пълнозърнеста тиква и царевична торта: както царевичните зърна, така и тиквата могат да се използват предварително замразени и всичко ще бъде много по-лесно при приготвянето на тази вкусна торта, богат на качествени хидрати.
  • Тарт от чушка и моцарела - чудесен за използване вече нарязани и съхранени във фризера чушки с чушка, по начин да се реши тази торта за нула време.

  • Торта с аспержи и сирене: аспержите са друга алтернатива на вкуса замразени, а със сирене за пълнене на торта са отлична възможност за отнемане от tupperware.
  • Кнедли от броколи, круши и синьо сирене: със замразени броколи можем да направим тези вкусни и оригинални кнедли, препоръчани за закуска през уикенда.
  • Торта Pascualina: за да използваме замразена манголд и спанак и дори замразен нарязан лук, можем да направим тази супер засищаща и много вкусна торта, идеална за безмесен понеделник.

  • Торта Humita: използване царевични зърна и замразени чушки можем да направим тази оригинална торта, много вкусна от латински произход.

Омлети, бургери и други със замразени зеленчуци

В допълнение към класиката със зеленчуци като салати и сладкиши или емпанади, ние можем да приготвим много други вкусни и питателни ястия като показаните по-долу:

  • Бульон тиква с нахут и грах: с тиква и дори замразен грах, а също и с нахут от консерва можем да направим това вкусно лъжица за нула време.
  • Спаначени кифли: много вкусно и питателно ястие, подходящо За децата в къщата, и в които можем да използваме замразен спанак.

  • Омлет от броколи: много разпространен препарат в моята къща, защото е много лесно да се приготви със замразени броколи и за минути имаме готов пълнеж.
  • Бургер от карфиол и овесени ядки: използвайки замразен карфиол, можем да направим този вкусен вегетариански бургер идеален да добавите зеленчуци към диетата на децата.
  • Запържване с пилешко месо с лимонови зеленчуци: чушките и дори тиквичките и морковите в рецептата могат да бъдат замразени, преди да направите това идеално вкусно запържване за решаване на хранене за минути.

  • Спаначени ньоки: идеални за този сезон и за приготвяне на паста с лекота лек и засищащ по същото време.
  • Бургер с ориз и манголд: за безмесен понеделник това е добра алтернатива, която лесно можем да направим със замразена манголд.
  • Бургери от броколи и нахут - едно ястие за вегани, пълен с фибри и растителни протеини.

The замразените зеленчуци са чудесен вариант за включване в нашата диета в различни препарати, тъй като те осигуряват много предимства и ни помагат да имаме по-здравословна диета, готвене у дома, дори когато нямаме много време.

Изображение | Pixabay, Steven Depolo, iStock, Direct to the Palate и Vitonica