Мариновано тофу с кафяв ориз и аспержи

аспержи

Здравейте земляни! Днес предлагаме веганска комбинирана чиния от тофу, маринован с кафяв ориз и аспержи много спретнато, както за онези дни, когато бързаме и не можем да спрем, за да приготвим ястие, както и да вземем на работа или да го оставим готово и запазено в отделни чаши.

Приготвянето на храна е много модерно в Съединените щати. От какво се състои? Е, при готвене нон-стоп един ден от седмицата (обикновено неделя), различни съставки които могат да се съхраняват добре в хладилника и които могат да се смесват по-късно, като се получават няколко ястия, които също можем да вземем навсякъде. Този режим на хранене има многобройни предимства:

  1. Правим си седмично меню, с което по-добре контролираме хранителните вещества, които консумираме през седмицата.
  2. С това меню ние правим седмичен списък за пазаруване, като по този начин спестяваме пари, тъй като не купуваме неща, които не са ни необходими или които ще се развалят в хладилника, защото не знаем как да ги приготвим.
  3. Спестяваме време, тъй като готвим в големи количества само един ден в седмицата, така че е много добре за хора, които работят.
  4. Лесно е да се съхранява и транспортира и по този начин нямаме извинение да пропуснем „диетата“, когато един ден не ни се приготвя вечеря.

Това комбинирано ястие би било добър пример за храна, която може да бъде включена в веганска храна. Обикновено се приготвят няколко зърна, няколко зеленчука се пекат във фурната, няколко протеинови варианта и се нарязват много сурови зеленчуци и плодове. По този повод използвахме: задушени аспержи, кафяв ориз и мариновано тофу. Скоро ще започнем да качваме нашите вегански седмични менюта за да можете да приготвите храната си предварително.

Трудност: лесно

Време за приготвяне: 30 минути мариноване на тофуто

Време за готвене: 1 час готвене кафяв ориз

Мариновано тофу с кафяв ориз и аспержи

Съставки за две порции:

  • 300 гр. аспержи
  • 300 гр. блок тофу
  • 100 гр. кафяв ориз
  • 1/2 кубче зеленчуков бульон

За марината:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • сок от 1/2 лимон
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • 1/2 супена лъжица кафе от мащерка
  • 1/2 чаена лъжичка кафе босилек
  • 1/2 чаена лъжичка магданоз
  • Сол

  1. Първата стъпка е да поставите кафявия ориз във вряща вода с половин таблетка зеленчуков бульон. Трябва да е между 40 и 60 минути.
  2. Когато оризът се готви половин час, слагаме тофуто да се маринова. Нарежете блокчето тофу на филийки с дебелина около пръст. Смесваме всички съставки на соса в купа и поставяме тофуто в нея. Мариновайте половин час.
  3. Задушете аспержите в тигана с малко зехтин и сол.
  4. Порции на тофу с малко от соса, като внимаваме, защото може да скочи поради лимона.
  5. Ние сглобяваме нашата комбинирана плоча: наслаждавайте се!

Вече ни разказахте как е рецептата за мариновано тофу с кафяв ориз и аспержи.

Ако толкова харесвате вегански рецепти Как можете да ни следвате във Facebook или Instagram?.