Богат на аминокиселини, минерали и витамини. Твърди се, че има антидепресант, противорак, стимулант на имунната система, афродизиак и полезни ефекти за менопаузата, наред с други. Необходими са обаче повече изследвания, за да се провери какви са истинските му ползи. В допълнение, тази суперхрана може да бъде токсична, ако се консумира в големи количества, тъй като съдържа алкалоиди.
Тази суперхрана съдържа глюкозинати (серни съединения, чийто превантивен ефект върху рака на простатата се изследва), сулфофарани (изглежда, че имат противовъзпалителни ефекти) и бор (препоръчва се да се предотврати загубата на естрогени по време на менопаузата). Но хората с хипотиреоидизъм често се съветват да внимават с консумацията на зеле, тъй като неговите сярни съединения пречат на абсорбцията на йод и липсата на това вещество обикновено е една от най-честите причини за хипотиреоидизъм.
Неговите свойства могат да бъдат загубени в зависимост от начина на приготвяне, така че е по-добре да консумирате бими сурово или да го готвите на пара, вместо варено. Друго предимство на тази суперхрана е високото съдържание на витамин С, въпреки че това е по-ниско от това на други храни като портокал.
Какао
На полифенолите в какаото се приписва увеличаване на бактериите, които са положителни за чревната флора, както и намаляване на тези, които благоприятстват развитието на затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това те не са признати от Европейския орган за безопасност на храните. Често се казва, че тази суперхрана подобрява настроението и има антиоксидантен ефект. Също така, какаото не е полезно за хора, чувствителни към стимуланти, тъй като съдържа теобромин, теофилин и кофеин.
алое вера
Тази суперхрана се характеризира с това, че е богата на минерали, водоразтворими витамини, аминокиселини и глюкоманан (диетични фибри, които осигуряват усещане за ситост). Свързва се с множество полезни свойства: отслабване, регулиране на кръвната захар, борба с болестта на Алцхаймер, депресия, разширени вени и др. По същия начин има няколко клинични проучвания, които говорят за неговата ефективност като лечение срещу запек, диабет, язви и възпаление на чревния тракт. Въпреки тях, тази суперхрана е напълно обезкуражена за бременни жени и тези, които имат алергия към лилии. Може също да взаимодейства с кортикостероидни лекарства.
Те се считат за много енергичен плод благодарение на високото си съдържание на мазнини, много подобно на зехтина или авокадовото масло. Те също така осигуряват протеини, витамин А и минерали. Казва се, че тази суперхрана помага за отслабване, подобрява мускулния тонус и дори насърчава храносмилането, наред с други положителни ефекти върху нашето здраве. Проучванията in vitro и животни показват известна антиоксидантна способност поради фитохимичните компоненти на açaí, но в момента няма достатъчно изследвания, които да потвърдят тази полза за хората.
Джинджифил
Той има малък хранителен интерес, тъй като тази подправка обикновено се консумира в много малки количества. Що се отнася до качествата му, Европейската агенция по лекарствата одобри използването на тази суперхрана за предотвратяване на гадене и световъртеж при пътуване. Той също така има антибактериални ефекти, насърчава кръвообращението, намалява нивата на холестерола и помага за предотвратяване на настинки или синузит. Но ако имате проблеми в храносмилателната система като язва или гастрит, не е добре за вас да консумирате тази суперхрана. По същия начин препоръчваме да се консултирате с Вашия лекар, ако следвате някакво лечение, за да избегнете възможни взаимодействия с лекарства.
Спирулина
Морските водорасли са много хранителни благодарение на съдържанието на протеини и витамини, както и на пигментите си, които действат като антиоксиданти. Въпреки този интересен хранителен състав, няма проучвания, които да показват някое от лечебните или подобряващи свойства, които обикновено са свързани с него (ефикасност срещу затлъстяване, диабет, анемия, чревни язви и др.). Също така, някои хора изпитват стомашна болка, сънливост или сърбеж след консумация на тази суперхрана. В допълнение, високото му ниво на фениламин може да бъде вредно за хора с фенилкетонурия (вродена промяна на метаболизма).
Куркума
Куркумата е тревисто многогодишно растение със силно разклонен корен, което се използва като подправка и има жълт или оранжев цвят. Това е една от най-използваните подправки в индийската кухня, особено като оцветител за храна за ориз, месо, къри и други ястия. Но има няколко измами за куркума: нито естественият ибупрофен, нито предотвратява рак.