Бадемовото мляко е известно като най-известната алтернатива на животинското мляко. Сигурно сте го виждали и преди в местния супермаркет, срещате го в различни презентации, със захар, ароматизирано и смесено с други млека. Това мляко не съдържа млечни продукти или холестерол.

диета

Приготвянето на собствено бадемово мляко у дома е лесно. Традиционният начин за производството му е да смесите бадемите във вода и след това да филтрирате пулпата на бадема, толкова е просто, за да му придадете малко повече вкус, можете да добавите екстракт от ванилия, стевия или друг подсладител с ниско съдържание на въглехидрати. Не забравяйте да оставите бадемите да почиват във вода за дълго време преди обработката, колкото повече ги оставяте във вода, толкова по-добра ще бъде крайната текстура на продукта.

Когато сте доволни от структурата на вашата смес, добавете четири чаши вода заедно с пулпата и смесете отново. Умно! Сега можете да добавите бадемовото си мляко към всичките си кето рецепти, то е невероятно хранително благодарение на свойствата на самия бадем.

Ползите от бадемите включват: Увеличете загубата на тегло, подобрете здравето на сърцето си, спомогнете за укрепването на костите и зъбите, лекувате възпалението и спомага за забавянето на прогреса на болестта на Алцхаймер благодарение на високото съдържание на витамин Е, включва и друг вид витамини и минерали ( D, A, калций, магнезий и фосфор).

Всяка чаша бадемово мляко съдържа 35 калории, 2 грама мазнини, 2 грама въглехидрати и 1 грам протеин, което го прави много по-добро от кравето мляко.

Макронутриентите варират в зависимост от марката, която купувате, или от сместа, която използвате у дома, но бадемовото мляко е с толкова ниско съдържание на въглехидрати, че можете да го приемате два пъти на ден, без да излизате от кетоза.

Стандартната кето диета предполага, че консумирате между 20 и 50 грама въглехидрати на ден, по този начин тялото ви губи всичките си запаси от гликоген и започва да търси запаси от мазнини, за да генерира енергия. Така че вие ​​влизате в процеса, известен като кетоза, черният дроб превръща киселинните мазнини в кетони, кетоните са вашата нова енергия.

Освен ако нямате алергия към ядки, бадемовото мляко е най-безопасният вариант в рамките на кето диетата, не се притеснявайте за въглехидратите, които съдържа, те са толкова малко, че няма да повлияят на вашата диета, два грама въглехидрати не трябва да предизвикват безпокойство.

Бадемовото мляко е доста популярно поради неживотинския си произход, не съдържа лактоза, така че е безопасно за консумация от хора с непоносимост към лактоза, освен това е с ниско съдържание на калории, въглехидрати и много високо съдържание на макроелементи. Ако е бадемово мляко, можете да го консумирате без стрес, няма да ви измъкне от кетозата и ще увеличи състоянието на вашето здраве.