Много е важно да се поддържа правилен баланс на плочата след намаляване на стомаха или стомашен байпас. С баланс имаме предвид, че има адекватно разпределение на хранителните групи, за да се постигне правилен хранителен баланс.

намаляване стомаха

Нека си спомним, че диетата, колкото по-разнообразна, толкова по-сигурна сме, че получаваме достатъчно количество макронутриенти (протеини, въглехидрати и мазнини) и микроелементи (витамини, минерали и фибри).

Нека си помислим, че пациент с малък стомах не може да яде повече от това, което побира на 1/2 плоска чиния, и следователно може да постигне богата и разнообразна диета само като яде добре 5-те хранения на ден. Да кажем, че операциите при затлъстяване принуждават пациента да яде добре, малко количество, като избягва силно подправени, мазни или пикантни храни (те обикновено се чувстват зле) и пет пъти на ден.

Препоръчваме ви да прочетете следните статии:

Въглехидрати (хляб, тестени изделия, картофи, ориз, царевица, брашно, бобови растения ...)

Те ни дават енергия за извършване на ежедневни дейности, включително физически упражнения. Излишъкът от това хранително вещество може да се натрупа под формата на мазнини и следователно да забави загубата на тегло. Поради тази причина въглехидратите трябва да присъстват в диетата, но по ограничен начин и като се отчита степента на физическо натоварване.

Протеини (месо, риба, яйца, бобови и млечни продукти)

Те са отговорни за изграждането и поддържането на мускулна маса, както и за сложните органични процеси. Протеините трябва да съставляват поне 35% от разпределението на обяд и около 50% на вечеря. Неговата функция при пациента, подложен на бариатрична хирургия, е да поддържа мускулна маса по време на загуба на тегло и също така да формира нови структури. В допълнение, много от основните витамини и минерали като желязо, витамин В12, цинк ... се намират в протеиновите храни. И накрая, обърнете внимание, че протеините генерират усещане за ситост.

По отношение на мазнините, наричани още липиди

Те трябва да се консумират и в двете основни ястия, но винаги в умерени количества. Липидите също така осигуряват витамини и други жизненоважни компоненти. Примери за това са олеинова киселина, присъстваща в зехтин или омега-3, в мазна риба, някои растителни масла или в ядки.

И накрая, когато говорим за микроелементи (витамини, минерали и фибри)

Те трябва да представляват около 35% от общото хранене и 50% за вечери. Тези микроелементи се съдържат главно в плодовете и зеленчуците. Витамините и минералите изпълняват регулаторните функции на органично ниво, а фибрите са отговорни за увеличаване обема на фекалната маса, благоприятствайки чревния транзит и следователно изхождането. Това последно хранително вещество има и особена характеристика, която му дава допълнителни ползи. Фибрите имат способността да генерират чувство за ситост, така че гладът и желанието за храна намаляват дори часове по-късно след консумация на храни, богати на фибри.

Тези помещения са валидни за основните хранения, т.е. обяд и вечеря. За останалата част от дневните приема (закуска, обяд и лека закуска) трябва да се опитаме да ги правим по възможно най-здравословния и балансиран начин. Пример за това би било закусването на мляко, което осигурява протеини и калций, придружено от малък тост от пълнозърнест хляб с шунка и домат. Що се отнася до обядите и закуските, идеалното е да редувате плодове и кисело мляко.

Въвеждането на всички групи храни при всеки прием е сложно, особено при пациента, подложен на стомашен байпас, чийто стомашен капацитет е по-малък. Ето защо е препоръчително количествата да са адекватни, а в останалата част от храненията (обеди и закуски) да се опитате да въведете храни, които не се вписват в ястията (плодове и кисело мляко).

Баланс на плочата след намаляване на стомаха:

По-долу представяме две илюстративни изображения за баланса в чинията след намаляване на стомаха, както сме коментирали в предишните редове: