Актуализирано от 30 ноември 2020 г., 09:31

помага

Повече ян храни и по-малко ин. Простото правило ви води, когато създавате ястия, които се нагряват отвътре.

С наближаването на зимата количеството слънчева светлина, което получаваме, намалява, термометрите показват по-ниски температури и чувстваме, че влажността иска да проникне до нас до костите.

За ориенталска мисъл, Тези климатични условия са ин (пасивните, тъмните, студените, влажните) и водят до забавяне на енергията ни, охлаждане и в психологически смисъл ни водят към интернализация.

За избягвайте дисбаланса необходимо е да се създаде вътрешно състояние, което да компенсира тези състояния, като въведе в нашата диета повече ян храни, които могат да предизвикат свиване и топлина.

Организмът ни иска бавен огън

За да компенсира тази тенденция ИнС по-ян диета, най-доброто, което можем да направим, е да увеличим дела на зърнени култури, бобови и кореноплодни зеленчуци в горещи ястия, приготвени във фурната или чрез продължително готвене.

По този начин чрез алхимията на храната ще постигнем спестяват топлина и енергия в тялото ни за посрещане на зимата.

Корени и грудки, топлината, която земята ви дава

Изборът на правилните храни Не е сложно, защото природата ни предлага това, от което се нуждаем през всеки сезон. Пристигането на студа прави храната достъпна през есента за онези, които крият енергийните си запаси под земята.

Те са точно това, от което се нуждаем за техните хранителни вещества и защото те имат енергийно състояние, което ни синхронизира с естествени ритми. Корените като ряпа, морков или цвекло обуславят тялото да премине през тези месеци.

Неговите хранителни вещества, като провитамин А, укрепват имунната система, стимулират кръвообращението и са отлични за попълване на нашите минерални резерви.

5 енергични рецепти, базирани на корени на земята

Помагат на черния дроб и се борят с инфекциите

Това е връх на спанак, праз или патладжан, но също така и на вкусния артишок. Всички те са идеални храни, които помагат на черния дроб и го укрепват, орган, който трябва да се справи с обикновено по-тежка диета и с случайни празнични излишъци.

Зеленчуци, принадлежащи към семейството на зелето, които сега са в разцвета си, избягвайте класическите инфекции че студът носи за ръка. Не напразно популярното лекарство използва в инфузия листата, богати на витамин С, за лечение на бронхиални заболявания, настинки и грип.

По-добре последователни и концентрирани ястия

Време е да замените суровите ястия в полза на по-последователните и горещи. приготви се яхнии с бобови растения, включват зърнени храни като елда и овес, или употреба печени и сотирани в уока, спомага за задържане на енергия и топлина.

Въпреки това, добър салатапълен с ензими все още е незаменим.

Как да си направим добра зимна супа

Ние ще включим горещи зеленчукови супи или кремове, които са отличен начин да се затоплим вътре. Особено утешителни за тази фаза на годината са тиквата, карфиолът, манголдът или класическата лучена супа, която със своите антибиотични и противовъзпалителни свойства е една от най-препоръчителните.

Нито трябва да забравяме термичен и възстановителен ефект от подправки като червен пипер, канела или индийско орехче, които обличат нашите предзимни рецепти с топли аромати. С някои от тези подправки с калоричен ефект можете също да приготвите успокояваща настойка за затопляне.