Лещата от белуга или хайвер е малка и кръгла и има по-високо съдържание на протеин в сравнение с друга леща. Те запазват формата си след готвене и са много приятни за небцето и силно естетични и оригинални за различни презентации.

купувайте

Внимание: Последни артикули на склад!

Този сорт леща е малък, кръгъл и черен на цвят, въпреки че съдържанието на белтъци е жълтеникаво. Калибърът му е по-малък от 4 мм. На допир те са като топки от леща.

ИЗТОЧНИК

Смята се, че произхожда от Азия, въпреки че в момента се произвежда предимно в САЩ и Канада.

ПЕРФЕКТНО ЗА.

Лещата от Beluga, тъй като е по-малка, е по-малко брашнеста от традиционната леща. Ето защо се нуждае от повече подправки, отколкото други видове леща като кастилска например, ако това, което е предназначено е да се направи традиционна яхния от леща.

По този начин той е неподражаем по отношение на допира си до небцето, идеален за въвеждане на бобови култури на най-малките.

Също така цветът и формата им ги правят идеални за комбиниране в различни презентации. По-специално можете да приготвите много оригинални салати, блини със „симулиран хайвер“, да гарнирате ястие от месо, накратко, оставете въображението си да се развихри, за да разширите използването на леща извън традицията.

Едно предложение: яхния от леща от белуга с кокосово мляко от Un Mundo a Granel и сладък картоф. Тишина джинджифил, карамфил, кориандър, кимион, хималайска сол и къри от A Bulk World за грандиозно азиатско ястие.

СЪВЕТИ ЗА ГОТВЕНЕ И СЪХРАНЕНИЕ

Що се отнася до употребата му, тя не се различава съществено от другите леща, с изключение на по-малкия си размер.

Препоръчително е предварително да ги накиснете за минимум 2 часа

Препоръчителното време за готвене в тенджера под налягане е между 25 и 40 минути в зависимост от твърдостта на водата. В гювеч трябва да се готви между 1 и 2 часа.

Веднъж приготвен, той ще загуби част от черния си цвят, но ще запази добре своята кръгла форма.

Съхранявайте насипната леща от белуга на хладно, сухо и тъмно място. При добри консервационни условия те продължават до 18 месеца. Във всеки случай е препоръчително да обърнете внимание на предпочитаната дата на консумация, която посочваме на опаковката.

АЛЕРГИИ И ПОЛЗИ ОТ НЕЙНОТО ПОТРЕБЛЕНИЕ

Лещата Beluga от A Bulk World не съдържа алергени. Те са богати на протеини и въглехидрати

СВЕТ НА ГРУПИ

Всички бобови растения от Un Mundo a Granel са ръчно изработени и с високо качество. Далеч от масовото производство и масовото потребление, нашите бобови растения дишат по-добре, тъй като не преминават през последователно съхранение или промишлени процеси. Те се опаковат, когато получите вашата поръчка, така че те запазват всичките си свойства, докато стигнат до вашата кухня.