Диетите с високо съдържание на растителни протеини са свързани с по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина

@abc_salud Актуализирано: 23.07.2020 16:10

бобовите

Свързани новини

The диети с високо съдържание на растителни протеини са свързани с по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина, според анализ на най-новите проучвания, публикувани от "The BMJ".

Изследователите казват, че тези открития "подкрепят настоящите диетични препоръки за увеличаване на приема на растителни протеини сред общата популация.".

Богати на протеини диети, особено растителни протеини като зеленчуци (грах, нахут и леща), пълнозърнести храни и ядки са свързани с по-нисък риск от развитие на диабет, сърдечни заболявания и инсулт, докато редовната консумация на червено месо и високата консумация на животински протеини са свързани с различни здравословни проблеми.

Но данните за връзката между различните видове протеини и смъртта са противоречиви. Поради това изследователите са се заели да измерват възможната връзка доза-отговор между общия прием на протеин, животно и растение и риска от смърт от всички причини, сърдечно-съдови заболявания и рак.

Те прегледаха резултатите от 32 проучвания, които извършиха оценки на риска за всички причини, сърдечно-съдова и смъртност от рак при възрастни на 19 и повече години.

По време на период на проследяване до 32 години са настъпили 113 039 смъртни случая (16 429 от сърдечно-съдови заболявания и 22 303 от рак) сред 715 128 участници.

Резултатите показват, че високият общ прием на протеини е свързан с a по-нисък риск от смъртност за всички причини в сравнение с ниската консумация.

Приемът на растителни протеини е свързан с 8% по-нисък риск от смъртност от всички причини и с 12% по-нисък риск от смъртност от сърдечно-съдови заболявания. Приемът на животински протеини не е бил значително свързан с риска от сърдечно-съдови заболявания и смъртност от рак.

Анализ на доза-отговор на данни от 31 проучвания също така показва, че допълнителни 3% енергия от растителен протеин на ден е свързана с 5% по-нисък риск от смърт от всички причини.

Възможните причини за благоприятното въздействие на растителните протеини включват връзката им с благоприятни промени в кръвното налягане, холестерола и нивата на захар в кръвта, което може да помогне за намаляване на риска от състояния като сърдечни заболявания и диабет тип 2, казват изследователите.

Те също така посочват някои ограничения, като различия в начина, по който изследванията оценяват диетата и възможността някои ефекти да се дължат на неизмерени фактори. Освен това, тъй като повечето от включените проучвания са от западни държави, констатациите може да не са приложими за други страни.

Силните страни обаче включват големия брой участници и смъртни случаи, предоставяйки подробен поглед върху връзката между приема на протеини в храната и риска от смъртност въз основа на настоящите доказателства, пишат те.

„Тези открития имат важни последици за общественото здраве, тъй като приемът на растителни протеини може да се увеличи относително лесно чрез заместване на животински протеини и би могъл да има голям ефект върху дълголетие»Казват изследователите.

Въпреки че са необходими допълнителни проучвания, тези открития "силно подкрепят съществуващите препоръки за диета за увеличаване на приема на растителни протеини в общата популация", заключават те.