зародиши

Въпреки че може да изглежда като „модерна“ храна, тя се консумира и се радва от векове поради нейните прекрасни ползи. В пшеничните зародиши са концентрирани свойства като Омега 3, витамини от група В и Е и минерали като желязо, калий и фосфор, наред с други.

В следващата статия ще ви разкажем кои са основните предимства на пшеничните зародиши, зърнени култури, които не могат да липсват във вашата диета.

Хранителната стойност на зърнените култури

Зърнените култури са от съществено значение в нашата диета. Те ни осигуряват много основни хранителни вещества за правилното функциониране на тялото. Въпреки че почти всеки ги свързва само с въглехидрати, Те също са с ниско съдържание на ненаситени мазнини и осигуряват протеини.

Пшеницата е основната храна на повече от една трета от световното население и представлява почти 20 процента от общите калории и протеини, консумирани от хората по света.

-Медицински дневник-

Свойствата на пшеничните зародиши

Пшеницата е зърнена култура, която има две хранително много интересни части: триците и зародишът. Вторият елемент Той се намира вътре в семената и е източник на незаменими мастни киселини и витамини. Освен това той осигурява калий и няма холестерол.

Повечето брашна, които консумираме, са получени чрез процес на рафиниране, при който се отстраняват най-важните части от зърното (включително зародиша). Това е най-хранителният елемент, когато става въпрос за предлагане на протеини и въглехидрати, което го прави основна храна за всяка възраст, особено ако се нуждаем от много енергия.

Какви са ползите от пшеничните зародиши

Този мощен естествен антиоксидант, който има цинк, магнезий, незаменими мастни киселини и витамини, съдържа безброй свойства. Тук ви казваме най-забележителните:

1. Подобрява сърдечно-съдовото здраве

Като съдържа незаменими мастни киселини (9 пъти повече от рафинирано брашно) пшеничните зародиши са много полезни, защото:

  • Понижава холестерола и триглицеридите
  • Предотвратява образуването на кръвни съсиреци
  • Подобрява здравето на вените и артериите
  • Предотвратява сърдечни заболявания
  • Регулира кръвното налягане (препоръчва се за страдащи от хипертония)
  • Има противовъзпалителни и антиневралгични свойства, така че се препоръчва за хора с ревматоиден артрит
  • Той е много подходящ за регулиране на нивата на кръвната захар, така че е подходящ и за диабетици

2. Осигурява хранителни вещества в определени етапи от живота

Пшеничен зародиш трябва да се консумира често от деца, юноши и бременни жени, тъй като е необходим по-висок прием на протеин в тези етапи. Освен това, по време на бременност, той позволява адекватно развитие на мозъка на плода и в периода на кърмене, помага за растежа на бебето.

3. Укрепва нервната и имунната система

Тази част от зърнените култури е богата на витамини от група В които защитават нервната система, укрепват имунната система и увеличават производството на хормони и ензими.

4. Лекува кожни проблеми

Третира тена благодарение на концентрацията на витамин В6, чийто дефицит се превръща в себорея, косопад или суха кожа.

5. Предотвратява анемията

Битие много богат на желязо консумацията му подобрява всички видове проблеми, свързани с дефицита на този минерал, като желязодефицитна анемия.

Освен това тези, които спазват много строга диета за отслабване, могат да страдат от ниски нива на желязо. За да се избегнат проблеми, се препоръчва да консумират пшеничен зародиш. Както добре лекува кървене от носа и синдром на неспокойни крака.

6. Предпазва костите и зъбите

Това се дължи на приноса на магнезий, минерал, който участва в образуването на зъбния емайл и който укрепва костите. Така, важно е както децата, така и възрастните хора да добавят пшеничен зародиш към диетата си.

Сякаш горното не е достатъчно, пшеничните зародиши също осигуряват калций и фосфор за да се избегне слабостта на ноктите, зъбите и костната система (по този начин предотвратява остеопорозата).

7. Насърчава чревния транзит

Тъй като осигурява много фибри, пшеничните зародиши подобряват евакуацията, предотвратява запек и ни позволява да отслабнем. Препоръчва се да се предотврати рак на дебелото черво или раздразнително черво.

Добре ли е да знаете диета с ниско съдържание на фибри е свързана със сърдечни заболявания, както и неспособността на организма да елиминира токсините и лошото храносмилане.

8. Намалете стреса

Когато консумираме добро количество витамин В1, можем да преодолеем стресовите състояния и леката депресия.

  • Пшеничните зародиши се препоръчват в онези дни с твърде много дейности, за хора, които имат много взискателна работа или които страдат от ниско самочувствие, мъка или дистимия.
  • Също така се препоръчва да се подобри безсънието или безпокойството.