Днес идвам да отдушвам. От няколко месеца следя диетата си, храня се балансирано и дори добавям седмична рутинна тренировка. Но аз спрях. Е, не само че застоях, но и отново качих няколко килограма. И аз съм разочарован. Защото се опитвам да не ям 80-те чуро, които току-що е донесъл в офиса колега, и си мисля защо? Ако тогава скалата не реагира! За това ям осем чуро и предавам всичко!

въпрос

Психолозите казват, че има два типа хора: интуитивни трапезарии (яжте, когато сте гладни и спрете, когато сте сити) Y. контролираните (Тези, които държат апетита си на разстояние, като стоически прибягват до силата на волята си). Първите са по-малко склонни да имат наднормено тегло и прекарват по-малко време в мислене за храна. Последните стават обсебени от храната и навлизат в спирала от запои и ограничения, отгоре с големи дози вина.

Откакто се помня, съм контролиран ядец. Имал съм времена на хранене все повече и времена на ограничения, но винаги под контрол. И ако сте контролиран ядещ през целия си живот, нормално е да влезете в цикъл на разочарование и че когато напълнеете, обвинявате себе си.

Сандра Аамодт е лекар по неврология, която е страдала в собствената си плът колко неприятно е да си на диета и да не отслабваш. Аамодт е установил, че диетата е загуба на енергия. Диетите работят на основата на волята и тъй като силата на волята е ограничена, тя е обречена на неуспех. По принцип решението, което Сандра предлага, е да спрем да се вманиачаваме върху храната, мащаба и изгорените калории и да се превърнем в интуитивни ядящи: яжте, когато сме гладни и спрете да ядете, когато сме сити. Толкова лесно? Възможно е?

Не мисля, че някога съм успявал да слушам мозъка си. Обичам да ям. Винаги съм мислил, че мога да ям до безкрайност. Хранене през очите. Винаги съм готов да ям, гладен или не. Но полагам огромни усилия, за да сложа край на вътрешния си ядец на бисквитки и да спра. Не спирам, защото се чувствам преситен, спирам, за да не се превърна в гигантско търкалящо се кюфте.

Aamodt казва, че ако искаме да се борим с наднорменото тегло, диетата няма да работи. Ако диетите работеха, всички щяхме да сме слаби. Но хранителната индустрия се интересува да представи затлъстяването като проста връзка между изядената храна и изгорените калории, за да прехвърли отговорността върху потребителя, но не е вярно. Когато започнем диета, отслабваме в краткосрочен план, създавайки си илюзията, че наистина правим нещата правилно и имаме контрол над теглото си. Но в дългосрочен план тялото се адаптира и произвежда много мощни биологични реакции, за да се върне там, откъдето сте започнали. Защо тялото ни е толкова биологично гад?

И тук се връщам към изходната точка: колегите ми се разхождат из офиса с двуръки чуро. Какво правя? Да прецакам ли всичко и да се присъединя към Churro Day? Прислушвайки се към моята приятелка Сандра Аамод, ще се опитам да послушам мозъка си: гладен ли съм? Е, истината е, че не, доста съм заситен, закусил съм два тоста с пуйка и сирене и не съм гладен. Добре, няма да ям чуросите, защото просто не съм гладен.

Не мисля, че някога ще стана интуитивен ядец, но ще ми помогне ли да имам по-здравословна връзка с храната? Способни ли сте да слушате тялото си? Ядете ли, когато сте гладни и спирате ли, когато сте сити? Ами ако просто се опитаме да разберем апетита си, вместо да го обвиняваме?