рецепт

Пилешки бургер

Рибен бургер

Тофу бургер

Свинско бургер

"Бургер от киноа"

  • 4.6/5
  • 42 гласа

Рецепта за бургер от киноа

Тази рецепта е идеална за всички, които обичат да ядат хамбургери без месо и за тези, които обичат да използват киноа в своите рецепти. Препоръчваме ви да опитате, той ще ви изненада, защото е богат и лесен за правене.

Състав на бургер от киноа:

- 150 грама киноа
- Пресен магданоз
- Добър лук
- Три скилидки чесън
- Три яйца
- Две до три супени лъжици галета
- Сол
- Млян черен пипер
- Необработен зехтин
- Чаена лъжичка смлян джинджифил (по избор)

Приготвяне на бургер от киноа:

Киноата е съставка от андийски произход, която се консумира в района от векове, но от няколко години става известна в останалата част на света, особено защото е много полезна храна. Счита се за супер-храна, благодарение на хранителните си свойства и ниския си калориен прием, която допринася за диетата. Това е псевдозърнена култура, която се приготвя по подобен начин на ориза.

Този път ще използваме киноата, за да направим вкусен бургер с киноа. На първо място, препоръчително е да измиете киноата с вода, да я оставите много чиста, внимателно, защото малкият й размер улеснява преминаването им през цедката, ако има големи дупки.

Докато варената киноа се охлажда, ние ще обелим и нарязаме чесъна и лука, а също така ще измием малко пресен магданоз и ще го нарежем добре. Можете да добавите малко кориандър, ако искате да му придадете малко повече вкус. Ако предпочитате, можете да използвате месомелачка за това, но винаги е по-добре да използвате добър нож, за да не бъдат парченцата прекалено малки, тъй като искаме те да бъдат забелязани, когато ядете хамбургер, направен веднъж.

Те не отнемат много време, защото не искаме да са прекалено сухи вътре. И накрая ги сервираме директно в чинията с някаква гарнитура, която ви харесва, като салата или слагаме в хляб и придружени с обичайните аксесоари, които могат да бъдат резенчета домат, маруля например и сос като майонеза.

Порции/единици: 4
Приблизително време за подготовка: 150M
Приблизителни калории: 130