Новини 07.01.2011 02:18
От Алисън МакКук
Жените, които ядат повече от три порции риба на седмица, са по-малко склонни да претърпят мозъчно-съдов инцидент (CVA).
В Швеция проучване установи, че любителите на рибата имат 16 процента по-нисък риск от инсулт за 10 години, отколкото жените, които ядат по-малко от веднъж седмично.
„Консумацията на риба в много страни, включително САЩ, е твърде ниска и нейното увеличаване значително ще бъде от полза за населението“, каза Дариуш Мозафарян от Харвардското училище за обществено здраве, който направи преглед на резултатите за Reuters Health.
Най-добре е да изберете риба, богата на омега 3 мастни киселини, като сьомга, скумрия и албакор. „Но всеки е по-добър от никой“, добави Мозафарян.
За автора, д-р Сузана Ларсон, от Каролинския институт в Швеция, "тези мастни киселини намаляват риска от инсулт чрез намаляване на кръвното налягане и липидите".
Според American Journal of ClinicalNutrition, екипът на Ларсон е изследвал близо 35 000 жени на възраст от 49 до 83 години, без сърдечно-съдови заболявания или рак в началото на проучването през 1997 г.
За 10 години 1680 (4 процента) са претърпели инсулт. В 78 процента от случаите това е исхемичен инсулт.
Участниците, които ядат повече от три порции риба седмично, имат 16% по-нисък риск от инсулт, отколкото тези, които ядат по-малко от една порция седмично.
"Това не е малък ефект", каза Мозафарян за подобен резултат на статините.
Екипът попита за диетата на жените само веднъж, с въпросник, който може да има грешки, което би направило връзката между диетата и инсулта подценявана. "Така че действителното намаляване на риска ще бъде по-високо", добави той.
Жените се възползваха най-много от яденето на постна риба, когато други изследвания показват, че тлъстата риба е по-добра за здравето. Това е така, защото по-голямата част от тлъстите риби, като сьомгата, се осоляват в Швеция.
"Тогава солта ще намали защитния ефект на мастните киселини в тези риби", казва авторът.
Някои хранителни вещества в рибата, като мастни киселини и витамин D, биха обяснили тези ползи. Но проучването не може да докаже причинно-следствена връзка между високата консумация на риба и намаления риск от инсулт.
Яденето на риба би било признак на по-здравословен начин на живот, но други механизми биха могли да играят роля.
През декември екипът публикува резултати от същата кохорта: консуматорите на големи количества червено месо са изложени на по-висок риск от инсулт.
ИЗТОЧНИК: Американски вестник за клинично хранене, 2010
- Богата на риба диета намалява риска от инсулт при жените - Медицински новини - IntraMed
- Пробата показва, че средиземноморската диета намалява риска от инсулт и страдание
- Средиземноморската диета намалява риска от затлъстяване в детска възраст МЛАДЕЖКА ЦЕЛ НА ЗДРАВЕ
- Средиземноморската диета подобрява психологическото здраве, намалява теглото и сърдечно-съдовия риск
- Израелски изследователи разкриват, че диета, богата на антиоксиданти, увеличава риска от рак на