Въведение

Болестта на Crohn и улцерозен колит са видове възпалителни заболявания на червата. Те причиняват възпаление и рани (язви) в храносмилателния тракт. Това може да доведе до симптоми като диария, коремна болка, загуба на апетит, повишена температура, кървави (кървави) изпражнения и загуба на тегло. Симптомите често се влошават след хранене.

промените

Ако имате възпалително заболяване на червата, може да е трудно да получите важни хранителни вещества като витамини, минерали и протеини. Вашите черва може да не са в състояние да приемат всички хранителни вещества от храната, която ядете. Можете да загубите хранителни вещества чрез диария. Това може да доведе до проблеми като анемия или ниски нива на витамини, като витамин В12 и фолиева киселина. .

За да контролират симптомите си, някои хора ядат само скучни храни като тестени изделия и избягват плодовете и зеленчуците. Трябва обаче да ядете разнообразни храни, за да си набавите нужните хранителни вещества за добро здраве. Тази тема може да ви помогне да научите повече за храненето, за да можете да управлявате симптомите си, като същевременно получавате нужното хранене.

  • Възпалителното заболяване на червата може да затрудни получаването на нужните хранителни вещества.
  • Важно е да се храните разнообразно и здравословно, за да поддържате теглото си и да останете силни.
  • Някои храни могат да влошат симптомите. Неяденето на тези храни може да помогне за намаляване на симптомите.
  • Няма подходяща диета за всички с възпалителни заболявания на червата. Водете хранителен дневник, за да разберете кои храни ви създават проблеми. След това можете да избягвате тези храни и да изберете други, които осигуряват същите хранителни вещества.
  • Тъй като може да не успеете да усвоите всички хранителни вещества от храната, която ядете, ще трябва да се храните с високо съдържание на калории и протеини. Това може да е по-лесно, ако ядете редовно хранене плюс 2-3 закуски всеки ден.
  • Може да се наложи да приемате витаминни и минерални добавки, за да ви помогнат да получите нужните хранителни вещества.

Как да се храните, когато имате възпалително заболяване на червата

Няма една правилна диета за всички с възпалителни заболявания на червата. Храните, които притесняват един човек, може да не притесняват друг. Вашата диета трябва да бъде съобразена с вашите нужди. Следните основни идеи обаче могат да ви помогнат да се почувствате по-добре и да получите нужното хранене.

Намерете храните, които ви създават проблеми

Често срещаните храни, които причиняват проблеми на много хора, включват:

  • Млечни продукти за тези с непоносимост към лактоза .
  • Богати на фибри храни, като сурови плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни. Хората често имат повече проблеми с храните, произвеждащи газ. Те включват боб, зелени зеленчуци, броколи и лук, както и храни с черупки като семена, ядки и царевица.
  • Храни с високо съдържание на мазнини, като пържени храни, масло и маргарин, майонеза, фъстъчено масло, орехи, сладолед и мазни разфасовки от червено месо.
  • Пикантни храни.
  • Кофеинирани храни, като шоколад и кафе.
  • Газирани напитки.
  • Алкохолът.

Разберете кои храни ви създават проблеми, като си водите хранителен дневник. Веднага щом разберете кои храни влошават симптомите Ви, Вашият лекар или диетолог може да Ви помогне да планирате диета, която избягва храните, които причиняват проблеми, но осигурява много хранителни вещества и достатъчно калории, за да Ви поддържа здравословно тегло.

За да приготвите дневник за храна, вземете малка тетрадка и я носете със себе си. Правете бележки след всяко хранене или закуска.

  • От лявата страна на страницата запишете какво сте яли, приблизително колко и по кое време. Бъдете честни, запишете всичко.
  • От дясната страна на страницата запишете всички симптоми, които сте имали, и по кое време са се появили.

Ако забележите, че някои храни влошават симптомите Ви, говорете с Вашия лекар за тези храни при следващото Ви посещение.

Избирайте храни разумно

По време на криза избягвайте или намалявайте храни, които влошават симптомите. Въпреки това, вместо да изрежете цяла група храни с високо съдържание на хранителни вещества, опитайте да ги замените със здравословни възможности.

  • Изберете млечни продукти с ниско съдържание на лактоза, като кисело мляко, или твърди сирена, като сирене чедър. Или опитайте да пиете мляко с намалено количество лактоза.
  • Ако имате мазнини в изпражненията, изберете храни с ниско съдържание на мазнини, вместо такива с високо съдържание на мазнини. Например, някои разфасовки от червено месо са с високо съдържание на мазнини. Изборът на ниско съдържание на мазнини би бил постно говеждо месо (като филе, черна пулпа и бяла пулпа (отгоре и отдолу), патронник (чак) или постно диетично бургерче), домашни птици или риба, като треска. Вместо да пържите храна, опитайте да я печете или печете.
  • Гответе плодове и зеленчуци без кожи, ципи и семена. Опитайте различни начини да ги приготвите, като например пара, задушаване или печене. Обелете и отстранете семената от пресни плодове и зеленчуци, ако ви притесняват или изберете консервирани сортове.

Вземете необходимите калории и хранителни вещества

Вашето тяло може да не е в състояние да усвои всички хранителни вещества, от които се нуждае, от храната, която ядете. За да останете възможно най-здрави:

  • Яжте разнообразна и питателна диета с високо съдържание на калории и протеини.
  • Опитайте се да ядете 3 хранения плюс 2-3 закуски на ден. Може да е по-лесно да получите повече калории, ако разделите приема на храна през целия ден.
  • Вземете минерални и витаминни добавки, ако Вашият лекар ги препоръчва.
  • Опитайте да добавите висококалорични течни добавки, като Ensure Plus или Boost Plus, ако имате проблеми с поддържането на теглото си.
  • Пийте много течности. Това може да ви помогне да избегнете дехидратация, бъбречни проблеми и камъни в жлъчката. .
  • Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог, ако смятате, че диетата Ви е твърде ограничена или ако отслабвате.