вече

След няколко дни ще отложим студения сезон.

Признавам си, че очаквам с нетърпение и то не толкова заради ниските температури, които по-скоро харесвам, ако не заради влажността и липсата на светлина през последните месеци.

И въпреки че живакът все още не смее да се издигне, вече не можем да избегнем, или поне аз мисля за:

  • приберете палтото
  • отидете да бягате боси през тревата възможно най-скоро
  • засадете нови семена в градината
  • радвайте се с първото жужене на пчелите
  • чуйте отново крякането на жабите
  • напийте се с парфюма и красотата на първите цветя
  • празнуват пристигането на водни кончета

Виждам първите издънки по растенията и полудявам. През мен преминава трудна за описване енергия.

Един от най-вълшебните моменти на март несъмнено е този на sap колекция бреза.

На езика на природата, а не на календара, възходът на мъдрец сигнализира за началото на пролетта.

Събирането му е дейност, която невъзвратимо ни свързва с циклите на живота и ни зарежда с жизнена енергия.

Ето защо искам да ви поканя чрез тази статия да ме придружавате в тази много приятна работа.

Пригответе се, тръгваме!

Голямата бреза

изток дърво (Betula pendula), свещена в много култури заради своите лечебни свойства, ни предлага многобройни пречистващи добродетели благодарение, наред с други, на нейния сок.

Това е идеалната напитка за пречистване на тялото и заредете ни с енергия след заседнал начин на живот и зимни излишъци от храна.

В Канада научих как това дърво осигурява всичко необходимо за ежедневието на различните коренни народи, които населяват (и обитават) огромната му територия.

С Atikamekw индианци, например, научихме изкуството да правим кошници, лъжици, чинии и дори митичното канута направен от брезова кора. Колко изобретателност! Колко очарователно!

Ние също вкусваме вкусно вливания на нежни листа бреза, висока диуретична стойност.

От устните му чуваме разнообразно философски приказки за ученията, които ни предлага това величествено дърво и които се предават от поколение на поколение.

Моят скъп наставник и шаман Луиз ме научи да използвам праха между слоевете кора като козметична пудра за мазна кожа.

И разбира се, научихме стойността на брезовата кора запали огън за това, че е лесно запалим. Това е така, защото е богато на смола.

Birch предлага безкрайни приложения за ежедневието ... свързани с природата.

Никога не съм преставал да се учудвам да видя как сме успели да си сътрудничим с него, без да го унищожим, за да еволюира до мястото, където сме достигнали днес.

Да видим, ние също не зареждаме всичко, което сме постигнали.

Какви части се използват?

Както броих, могат да се използват различни части от брезата.

Листа и пъпки

Те се приемат като инфузия за облекчаване на нарушения на пикочните пътища и рема

Първите листа също са нежни и бакалия. Те могат да се добавят към салата или да се ядат като аперитив, докато се разхождаме из природата.

Кортекс

Той е диуретик, антисептик и тоник, така че се използва за почистване на кожата и за заболявания като рема, подагра или за лечение на екзема.

Полен

Използва се при запек и при снимки на изтощение.

Разбира се, бъдете внимателни, ако имате алергия тъй като този прашец е един от онези, които най-много предизвикват този тип реакции.

Гъба

Гъбата от бреза o чага има важни антиоксидантни свойства, антитуморен и имунорегулиращ

В днешната статия ще се занимаваме само със сока и както винаги, ще разгледаме частично.

Брезов сок какво е това?

Сокът е практически безцветна и леко сладка течност, която идва от водата, която брезите попиват от почвата през корените си, за да подхранват пъпките и да стимулират развитието им.

Е уникална натурална напитка което утолява жаждата и има важни свойства, които ще видим по-късно.

В един свят, нападнат от газирани напитки и мъртви сокове, ние сме забравили ценните дарове, които естествената среда ни предлага по всяко време на годината.

Въпреки че е вярно, че на природните напитки като кокосовата вода започна да се придава значение, може би би било по-подходящо интересувайте се какво ни предлага природата в нашия район.

Но не се притеснявайте, ние сме тук, за да изчистим от забвение тези древни лекарства.

Как се получава

Екстракцията на брезов сок е възможна за около шест седмици в годината, варираща от края на февруари до началото или средата на април, въпреки че може да варира в зависимост от географските ширини.

Сокът започва да се натрупва с появата на първите издънки. Стартовият пистолет е отбелязан с момента, в който пъпките започват да се отварят в разгара на пролетно слънце, което достига поне 10 градуса.

В зависимост от размера на багажника можете да получите до 5 литра на ден на дърво, без да причинявате никакви щети.

Винаги ще избираме млади дървета, но не твърде малки, да кажем, че от 45 см в диаметър.

Процедура:

  • С помощта на длето или нож правим отвор в багажника между 5 и 8 см дълбочина и между 5 и 8 мм в диаметър
  • В него вмъкваме канюла, тръба от няколко сантиметра или дори метална сламка, която днес е лесно да се намери, която ще завърши в стъклена бутилка, която преди това сме завързали за дървото и която ще оставим няколко часа или дори няколко дни, в зависимост от неговия размер.
  • След като приключим с извличането на водата, затваряме дупката, като поставяме в нея клонка от същата бреза или малко мъх, като му благодарим за подаръка.
  • Накрая ще запазим сока в хладилника в бутилки или стъклени съдове (издържа около три седмици) и ние просто трябва да започнем нашите пролетно лечение по-рано!

СЪВЕТ: Можете да запазите част от реколтата си, като я замразите под формата на кубчета лед.

Имоти и предимства

Свойствата на тази напитка не са пренебрежими, откъдето произтича и важността на възстановяването на тези знания.

  • Богат на минерали (калий и калций), микроелементи, като мед, желязо, манган, цинк и в витамин Ц, реминерализира тялото и укрепва костната тъкан, както при деца в напреднала възраст, така и при възрастни със състояния, подобни на остеопороза.
  • Техен антиоксидантни флавоноиди, като кверцетин, защитават клетките на дермата и епидермиса чрез забавяне на стареенето.
  • Съдържа хлорогенова киселина, който регулира дейността на имунната система, намалявайки възпалението в случаи на артрит.
  • Друг активен принцип е метилов салицилат, чийто ефект е сравним с този на ацетилсалициловата киселина в аспирина при лечение на болка като локален аналгетик.

Сокът е отлично лекарство диуретик и депуратив това благоприятства елиминиране на токсините като пикочна киселина или холестерол и мазнини поради способността им да стимулират черния дроб и канализационна система през бъбреците. Той дори може да разтвори камъните, които се образуват в тях.

Как да приемате

Той се продава в билкари, но ако имате възможност да го съберете сами и пийте го пресен, Горещо го препоръчвам.

За пречистващи цели и за нашето пролетно излекуване, ще започнем деня с половин чаша на гладно (100 ml), за да се увеличи, докато 1 чаша на ден за минимум две и максимум три седмици.

Имайте предвид, че сокът съдържа вещества, с които тялото ни не е свикнало, затова ви съветвам първо да изпиете малко количество и вижте как реагирате.

Други приложения

В допълнение към традиционната си употреба като прочистваща напитка през пролетта, брезовият сок има и други по-малко известни приложения.

За кожата

Дайте на кожата си тоник изключителен. Нанесете го под формата на спрей или с марля, напоена със сок, която ще нанасяте върху лицето, докато изсъхне.

Използвайте го като основа за направата на вашите кремове.

За косата

В шампоан: Препоръчвам ви да използвате рецептата за шампоан, която давам в тази статия. Просто трябва да замените настойката от коприва с брезовия сок.

Тоник за коса: ако имате проблеми като пърхот, мазна или падаща коса, старателно масажирайте скалпа с брезов сок веднъж дневно в продължение на 4 седмици.

Ако нямате тези проблеми, можете да се насладите и на богат соков масаж освен ако косата ви е руса тъй като потъмнява същото.

Предпазни мерки и противопоказания

Преди да се впуснете в приключение, имайте предвид следното.

  • Да пия достатъчно вода през дните, в които излекуването продължава поради диуретичната сила на тази напитка.
  • Избягвайте в случай на бъбречна и сърдечна недостатъчност.

Брезовият сок е доста безопасен, но не боли да се имат предвид тези две точки.

Сега знаете тайните на брезата и нейния сок

Нещо ми подсказва, че очаквате с нетърпение да опитате този деликатес и да приложите някои от нашите препоръки на практика.

Не бих позволил да мине друга пролет, без да експериментирам с всички възможности, които ни предлага това вълшебно и величествено дърво.

Очаквам с нетърпение да чуя вашите преживявания. Ако познавате други приложения, би било чудесно, ако ги споделите с всички нас.

Следим разговора в коментарите.

ВАЖНО: СЪДЪРЖАНИЕТО НА ТОЗИ СТАТИЯ ИМА ЦЕЛ САМО ЗА ИНФОРМАЦИЯ, НИ В КАКЪВ ФОРМАТ НЕ ЗАМЕСТВА КОНСУЛТАЦИЯТА, ЛЕЧЕНИЕТО ИЛИ ДИАГНОСТИКАТА НА КОМПЕТЕНТНИЯ ЗДРАВЕН ПРОФЕСИОНАЛ.