Дебелия мъж роден ли е или създаден ли е? Институтът Karolinska в Швеция току-що даде обрат на изследването на затлъстяването, като откри, че клетките на тялото, където се отлагат мазнини,

Дебелия мъж роден ли е или създаден ли е? Институтът Karolinska в Швеция току-що даде обрат на изследването на затлъстяването, като откри, че клетките на тялото, където се отлагат мазнини, адипоцитите, се подлагат на постоянно обновяване. Всяка година около десет процента умират и се прераждат, като се стремят към мистериозен жилав баланс, решен в ранните етапи от живота. Тяхната съвкупност се обновява на всеки десет години и броят им остава постоянен през целия живот.

клетки

Това шведско проучване оказа огромно въздействие в Съединените щати, където затлъстяването е национален бич и се полагат огромни усилия за разбирането и борбата с него. Досега, с малък успех извън наблюдението на някои очевидни факти: че затлъстелите деца са склонни да бъдат затлъстели възрастни, без това да освободи много деца и слаби млади хора от натрупване на нежелани мазнини след определен възрастов праг. Сега е известно, че затлъстяването зависи от броя на адипоцитите и количеството мазнини, натрупани в тези клетки за съхранение.

Защо е толкова трудно да отслабнете в дългосрочен план винаги е било разочароваща загадка за науката. Защо загубените мазнини се възпроизвеждат толкова лесно. Когато мастният тумор се отстрани, той не расте отново, защо след липосукция броят на адипоцитите се увеличава до първоначалното си ниво най-много след две години? ", Запита се Ню Йорк Таймс вчера.

Както често се случва в дните на хиперспециализираната наука, това, което понякога се проваля, е голямата картина на това как тялото наистина работи. Неслучайно авторите на революционното изследване в Института Каролинска включват Йонас Фризен, биолог и изследовател за обновяването на клетките, който преди три години оказа влияние с работата си "Ерата на нашето тяло". Там Фризен разкри не по-малко, че повечето от вас сте били от много по-малко време, отколкото си представяте. По-голямата част от клетките му не са съществували преди по-малко от десет години. Някои, по-малко от десет дни. Обновени или умрели.

Фризен откри истинския биологичен часовник, много гениален и точен метод за измерване на възрастта на тялото, поне през това поколение. До 1963 г. ядрените оръжия се тестват под открито небе. Това инжектира радиоактивен въглерод-14 в атмосферата, който е проникнал в състава на всички организми, включително хората. Въглерод-14 отива направо към ДНК, което е единственото нещо, което остава непроменено, когато клетката се раздели: чрез измерване на стъпките на въглерод-14 в ДНК, Фризен установява изключително точно правило за плъзгане на клетъчната възраст.

По този начин беше открито, че почти всички от тях са в непрекъснато обновяване, с изключение на част от мозъчната кора, тази на вътрешната леща на окото и част от сърдечния мускул. За някои клетъчни модалности, тези, които са най-изложени на износване - например тези на епидермиса, който е бариера срещу света, или тези на черния дроб, който е митническото учреждение за токсини - скоростта на смърт и регенерация е почти световъртеж.

Доверени стволови клетки

Ако мислите за това бавно, разбирате, че тялото се променя бързо. Как иначе би могъл да оцелее толкова дълго, понасяйки всякакви изпитания, опасности и нещастия? Световъртежът на внезапното възприемане на себе си като клетъчен калейдоскоп в постоянна рекомпозиция се смекчава от съществуването на някои доверени „стволови клетки“, които определят биологичния ход на идентичността. Бавното износване на последното би могло да обясни окончателното предаване на старостта.

И в средата на тази молекула, която идва и си отива, какво ще кажете за адипоцитите? Не е лесно да се проучи тяхното поведение, без да се забърквате с други взривове на ДНК или да поемате токсични рискове. Но Фризен и неговите колеги са успели да извлекат нещо от изследването на мастните клетки, получено от 35 възрастни, които са били подложени на липосукция или коремна реконструкция.

Изводите са, че броят на мастните клетки се определя много рано, в детството и ранната младост и никога не се променя. Поне не за „добро“. По-лесно е за слаб човек, който внезапно поглъща много мазнини, да пробие тавана на своите адипоцити и да ги принуди да се размножават, отколкото за затлъстелия човек да постигне тяхното намаляване, колкото и да се лишава от ядене. Ще можете да отслабнете, ще можете да намалите натоварването на мазнините върху клетките си, но не и процента на последните в тялото ви. Това обяснява защо е толкова трудно да не напълнеете отново.