от Ингрид Махер 8.1k Изгледи

помогне

Желязото като минерал се използва от всяка от клетките в тялото ни. Освен че позволява на червените кръвни клетки да доставят кислород на нашето тяло, желязото е съществена част от много ензими и също така инициира много биологични процеси в нашата система. Но какво ще кажете за отслабване? Може ли желязото да повлияе на метаболизма? И може ли дефицитът на желязо да провали усилията ни да отслабнем и да бъдем по-здрави? Продължавайте да четете, отговорът може да ви изненада.

Може ли желязото да причини загуба на тегло?

Но първо, може ли липсата на желязо да попречи на усилията ни да отслабнем? Отговорът е да. Желязото е критично важно хранително вещество, важно е главно за синтеза на хемоглобин, металопротеин, който пренася кислород от белите дробове до всички тъкани на тялото. Когато тялото ви страда от ниски нива на желязо, то трябва да работи много по-усилено, за да събере достатъчно енергия, за да отговори на нуждите му. Това може да ни накара да се чувстваме уморени и раздразнителни. Когато сте в това състояние, е много трудно да участвате или да практикувате някаква физическа активност, така че можете да наддадете на тегло.

Но дефицитът на желязо може да доведе и до нездравословна загуба на тегло, предизвикана от загуба на апетит. В допълнение, тежкият дефицит на желязо може да причини язви около устата, което затруднява храненето и преглъщането. Но въпреки че не ядете, нямате достатъчно енергия за изгаряне на калории, така че загубата на тегло също е трудна.

Интересен факт е, че дефицитът на желязо може да доведе до хранително разстройство, наречено Pica, при което хората с недостатъчно желязо жадуват и ядат странни неща като мръсотия или пясък. Така че, ако забележите, че искате да ядете странни „храни“, това може да е знак, че страдате от дефицит на желязо.

Желязо и метаболизъм: Проблемът с хепцидина

Дори когато ядете храни, богати на желязо, можете да изпитате умора, която е свързана с недостиг на желязо. Това може да бъде причинено от промяна в метаболизма на желязото. Излишното тегло увеличава нивата на чернодробния хормон, наречен хепцидин, което затруднява усвояването на желязото в храносмилателната ни система. Това от своя страна се отразява на здравето на щитовидната ни жлеза, причинявайки ни да се чувстваме уморени и да наддаваме.

Този хормон регулира хомеостазата на желязото. Той казва на нашите клетки дали да абсорбират желязо или не. Така че повишаването на този хормон предотвратява или намалява приема ни на желязо, дори когато ядем храни, богати на желязо.

Всеки вид възпаление, независимо дали поради стрес, липса на сън или инфекции, може да причини повишаване на нивата на този хормон.

Желязото е от съществено значение за здравословния метаболизъм

Ако искате да отслабнете, важно е да контролирате нивата на желязото си.

Има два вида диетично желязо, което трябва да знаете: хем желязо и не-хем желязо.

Хемното желязо се съдържа в храни, богати на хемоглобин и миоглобин, като месо, птици и риба, докато не-хем желязо може да се получи от плодове, зеленчуци, бобови растения и бобови растения.

Много елементи влияят отрицателно върху усвояването на желязото от организма. Те включват: фитати, калций, соя, полифеноли и танини.

Има няколко начина, по които можете да направите желязото по-бионалично за вашето тяло. Витамин С може значително да помогне за усвояването на не-хем желязото. Месото, пилето и рибата също могат да увеличат усвояването на не-хем желязо, въпреки че по-специално месото увеличава приема на двата вида желязо. Проучванията показват, че лимонената киселина и някои ферментирали зеленчуци подобряват усвояването им.

Страдате ли от дефицит на желязо?

Има много хора, които са изложени на по-висок риск от дефицит на желязо. Това включва кърмачета и деца, жени в репродуктивна възраст, бременни жени, възрастни, страдащи от вътрешни кръвоизливи, хора, подложени на диализа в бъбреците, или такива, подложени на операция на стомашен байпас. Също така вашата диета може да увеличи шансовете ви да страдате от дефицит, особено при онези хора, които не ядат месо или риба, освен това яденето на лошо питателни ястия също може да причини липса на желязо в нашето тяло.

Ако ви е трудно да отслабнете, чувствате се постоянно уморени или слаби, не можете да се концентрирате, студени, често се разболявате, страдате от глосит или чувствате, че когнитивните ви показатели са намалели, тогава е време да проверите нивата на желязото си.

Не става въпрос само за отслабване, оптималното ниво на желязо е важно за общото здраве, включително производството на кръв, транспорта на кислород, дишането, метаболизма, синтеза на колаген, невротрансмитерите и правилното функциониране на нашата имунна система.

А вие, как повишавате нивото на желязо в тялото си? В раздела за коментари по-долу споделете вашето мнение.

Не забравяйте да споделите тази статия с всичките си близки, за да могат и те да се възползват от тази информация.

Заедно можем да направим този свят по-щастлив и здрав!