Съдържанието на статията

  • Какво е стрък целина?
  • Какво е полезно целина?
  • Как да използваме целина за отслабване
  • Какво може да се приготви от целина?
  • Супа
  • Целина с мед и лимон
  • Прясно
  • салата
  • Сокът
  • Рецепта за котлети

Всеки, който иска да намали телесното си тегло, трябва да опита стеблото на целината, за да отслабне, например салата, подправена със сос от супена лъжица зехтин и лимонов сок. Тази рецепта запазва оригиналния вкус на зеленчука, богатият му витаминен състав и ниското съдържание на калории в растението ще ви помогнат лесно да се отървете от излишните килограми. В допълнение към салата, от целина могат да се приготвят много други ястия, които разнообразяват всяко диетично меню.

Какво е стрък целина?

Обикновената целина не е билка, а зеленчук с голям брой минерали, витамини и други полезни вещества, което я прави една от най-полезните в света. Това е растение от семейството на чадърите, както и магданозът, на който зеленчукът много прилича. Има няколко разновидности стрък целина. Всички части на зеленчука се ядат:

  • листа;
  • стъбла
  • имение
  • семената.

Какво е полезно целина?

Леко горчивият вкус на растението отблъсква повечето хора, но когато открият колко добра е целина за тяхното здраве, мнозина се опитват да въведат зеленчука в диетата си. Съдържа голямо количество фибри, които прочистват червата от токсини, подобряват храносмилателната система. Витамините А, В, С, D, аминокиселините, съдържащи се в растителното стъбло, могат напълно да наситят тялото с липсващите елементи, да укрепят имунната система.

Калият стимулира елиминирането на излишната течност, а витамин К ускорява зарастването на рани. Едно от най-важните качества на целината за хората, които искат да отслабнат, е нейното отрицателно съдържание на калории. Тялото изразходва повече енергия за смилане на стъблото, отколкото получава, когато се консумира. Благодарение на това свойство на растението можете да отслабнете без много усилия и да подобрите тялото си.

Как да използваме целина за отслабване

Има много възможности за използване на целина за отслабване: яжте сурово, приготвяйте салати, сокове, гответе супи, яхния. По-полезно е да се използва селера в суров вид, когато всички полезни свойства, витамини са напълно запазени. По време на топлинната обработка продуктите за разреждане на стъблото на целина губят някои микроелементи, поради което е важно зеленчукът да се нагрява възможно най-малко, а при пържене е по-добре да го потопите в тестото.

стрък

Какво може да се приготви от целина?

След като се опитате да приготвите част от целината, често ще добавяте зеленчуци към вашите ястия. Растението се съчетава добре с всички видове месо, така че може да се използва като гарнитура. Вкусът на растението е в унисон с всички зеленчуци, така че е възможно да се готвят различни ястия от целина, за да отслабнете. Това е важно за диетите, чиято диета е много ограничена в храната.

Рецепти за стрък целина за отслабване ви позволяват да готвите първото, второто ястие, яхния и прясно. Правете нещо ново всеки ден от майчино растение, поглезете себе си и близките си с необичайни нови вкусове, обогатете се с витамини и минерали. Ще отнеме малко време и ще разберете, че можете да отслабнете лесно, вкусно и с ползи за здравето.

  • Време за готвене: 50-60 минути.
  • Порции на контейнер: 8 души.
  • Калорични ястия: 32 kcal/100 g.
  • Предназначение: за обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Целина супа за отслабване в Русия също се нарича «Бон». Благодарение на зеленчуците, от които е съставено ястието, то е нискокалорично и липсата на масло също го прави много полезно. Опитайте да направите супа от целина за отслабване с различни подправки: джинджифил, къри, чесън и бахар. С тях ястието ще придобие уникален аромат и пикантен вкус.

  • корен от целина на стъбло - 300 г;
  • листа от целина - 1 връзка;
  • прясно зеле - 1 малки вилици;
  • моркови - 1 бр .;
  • домати - 4 бр .;
  • пипер - 2 бр .;
  • билки, подправки - на вкус.

Метод на готвене:

  1. Нарежете на ситно морковите и доматите. Изплакнете селера, отстранете твърдата част, нарежете я на кубчета.
  2. Отстранете стъблото от чушката, нарежете на тънки ивици. Накълцайте ситно зелето.
  3. Залейте всички зеленчуци с вода, варете след кипене на силен огън в продължение на 10 минути. След това намалете котлона и продължете да готвите бульона, докато приключат всички зеленчуци.
  4. Копър, магданоз, сол и други подправки се добавят най-добре към всяка в чиния.
  5. По желание ястието може да се превърне в крем супа с пасатор и да се сервира с крутони, лимонов клин.

Целина с мед и лимон

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Порции в контейнер: 10.
  • Калорично съдържание: 118 kcal/100 g.
  • Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Целина с мед и лимон отдавна се използва като лечебно средство. Ежедневната употреба на такова ястие ще помогне за прочистване на бъбреците, черния дроб, пикочната система, обогатяване на организма с витамин С, Е, калий, калций, фосфор, фолиева киселина, нормализиране на храносмилателния тракт, храносмилателната система и нормализиране на функционирането на цялото тяло.

  • целина - 0,5 кг;
  • лимон - 2-3 парчета .;
  • мед - 130 g.

Метод на готвене:

  1. Безплатни лимони от кората, семената. Комбинирайте ги със зеленчук, разбийте в блендер.
  2. Добавете мед към полученото пюре, разбъркайте добре.
  3. Настоявайте за получената маса в продължение на 3 дни. Яжте по 3 супени лъжици на ден.

Прясно

Обичайната прясна целина е отлично терапевтично средство, което подобрява кръвообращението, зрението, нормализира нивата на хемоглобина и храносмилателната система. Систематичното използване на такъв сок ще помогне за премахване на камъни от бъбреците, прочистване на кръвоносната система, предотвратяване на инсулти, инфаркти и нормализиране на кръвното налягане. За да го приготвите, вземете каквото и да е количество целина, можете да използвате всяка част от растението: корени, стъбло, листа. Поставете зеленчука през сокоизстисквачка и се насладете на прясно изцеден сок.

Ако няма сокоизстисквачка, настържете селерата и след това изцедете получената маса през тензух, сгънат на няколко слоя. Максималното количество хранителни вещества и микроелементи се поддържа свежо, затова радвайте себе си и близките си с тази напитка всеки ден. Бременни, кърмещи жени, хора с чревни проблеми, пикочната система трябва да се въздържат от пиене на сок.

салата

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калорично съдържание: 128 kcal/100 g.
  • Предназначение: за закуска, обяд.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

За да разнообразите диетичното си меню, опитайте да приготвите салата от целина за отслабване. Такова ястие е полезно не само поради високото съдържание на витамини, микроелементи, аминокиселини, то е и изключително вкусно. Редовната салата от целина за отслабване може да бъде истинска украса за всяка празнична трапеза.

  • пилешко филе - 1 бр .;
  • корен от целина - 1 бр .;
  • зелена ябълка - 1 бр .;
  • варени яйца - 2 бр .;
  • прясна краставица - 2 броя;
  • орехи - 50 г;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица.
  • нискомаслено кисело мляко на вкус.

Метод на готвене:

  1. Сварете пилешкото филе, нарежете го на малки парченца.
  2. Целера, обелена ябълка, яйца, краставица, нарязани със сламки. Свържете всички компоненти.
  3. Добавете орехите, подправете със сос от кисело мляко и лимонов сок, разбъркайте.

Сокът

  • Време за готвене: 20 минути.
  • Порции на контейнер: 4 души.
  • Калорично съдържание: 65 kcal/100 g.
  • Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Има много ястия от целина за отслабване, но най-полезен е сокът от зеленчука. По-добре е да го пиете в чист вид, но може да се комбинира с пресни продукти от други зеленчуци и плодове. Опитайте например рецепта за сок от целина за отслабване с грейпфрут: такова смути перфектно засища апетита ви, елиминира излишната течност и насърчава ускорената загуба на тегло.

  • Целер - 500 г;
  • грейпфрут - 2 броя;
  • мед - 1 чаена лъжичка.

Метод на готвене:

  1. Прекарайте селера и обеления грейпфрут индивидуално през сокоизстисквачка. За такава рецепта можете да използвате както стръкове целина за отслабване, така и останалата част от зеленчука.
  2. Смесете сокове в равни пропорции.
  3. Добавете мед (захар), разбъркайте.

Рецепта за котлети

  • Време за готвене: 60-80 минути.
  • Порции на контейнер: 6 души.
  • Калорично съдържание: 135 kcal/100 g.
  • Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
  • Кухня: руска.
  • Трудност: лесно.

Рецептите за стрък целина за отслабване в едно не свършват дотук. От зеленчуци можете да готвите не само първите, но и вторите ястия. Например, рецептата за котлети от стрък целина заслужава специално внимание, те се приготвят бързо, нискокалорични и много полезни за организма. Съставките, които изграждат котлетите, спомагат за бързо утоляване на глада, прочиствайки червата от токсини.

  • целина - 300 г;
  • овесени ядки - 1 чаша;
  • яйце - 1 бр .;
  • мляко - 250 мл;
  • лук - 1 бр .;
  • сол, черен пипер - на вкус;

Метод на готвене:

  1. Изсипете зърнените храни с мляко, оставете го за 30-40 минути.
  2. Накълцайте селер, лук, комбинирайте със зърнени храни, яйце.
  3. Добавете цедката и 1 чаена лъжичка лимонов сок към каймата.
  4. Сол, черен пипер, разбъркайте, оформете котлети, във всеки от тях можете да поставите парче крема сирене.
  5. След това гответе, както желаете: запържете в растително масло, задушете в доматен сос или поръсете с настърган пармезан, сложете върху лист за печене и печете във фурната.
  6. Подправете със заквасена сметана, сервирайте с грах, царевица, задушени зеленчуци.

Внимание! Информацията, представена в статията, е само ориентировъчна. Материалите на статията не изискват независимо третиране. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент...