Рецептите за пълнени зеленчуци са чудесен начин да включим консумацията на зеленчуци в нашата диета, особено за деца, които понякога се затрудняват да ядат тази група храни. Изберете рецепти като тази, в която включваме и малко сирене Manchego. Не е нужно почти нищо да се направи и е много просто.
Рецептите за пълнени зеленчуци са чудесен начин да включим консумацията на зеленчуци в нашата диета, особено за деца, които понякога се затрудняват да ядат тази група храни. Изберете рецепти като тази, в която включваме и малко сирене Manchego. Не е нужно почти нищо да се направи и е много просто.
- 3 единици тиквички
- 2 единици скилидки чесън
- 2 уд яйца
- 100 г настърган кашкавал Manchego
- 1 кутия цели и обелени домати (малки)
- 3 супени лъжици галета
- 4 cs екстра върджин зехтин
- Сол
- Черен пипер
- Пресен магданоз за гарнитура
Измийте тиквичките, отстранете върховете и нарежете на 5 см трупи (ще са необходими 12 трупа).
Изгребете пулпата с изпразваща лъжица, като внимавате да не повредите дъното, подправете вътрешността със сол и черен пипер и запазете с главата надолу върху абсорбираща хартия.
Обелете и нарежете чесъна и го сложете в купа за салата с нарязания магданоз, настърган кашкавал, яйца, 2 супени лъжици галета и сол и прясно смлян пипер.
Загрейте фурната до 180 ° C.
Намажете съд за печене с 2 супени лъжици олио и сложете вътре тиквичните трупи.
Напълнете ги с приготвения фарс, поръсете с останалата част от накълцания магданоз и печете между 20 и 25 минути при 180 ° C.
Междувременно сварете доматите в тиган с останалото масло.
Разпределете пълнените с домати тиквички в чиниите и украсете с клонче магданоз.