Калмари със собрасада и тартар от скариди ще бъдат някои от рецептите, които Ана Хименес ще приготви в „Средиземноморска диета“

прави

Canal Cocina стартира днес програмата „Средиземноморска диета“, която пренася рецептите от този тип кухня в домовете на младата готвачка Ана Хименес, от ресторант Can Dani във Форментера, присъди първата си звезда Мишлен през ноември.

Калмари със собрасада, скариди, тартар от праскови и авокадо, диня салморехо и градинско домати или свинско бонфиле с текстура на ябълка, ще бъдат някои от рецептите, които ще приготви Хименес, както съобщава каналът в прессъобщение.

Най-традиционните съставки като зеленчуци, риба или зехтин ще бъдат основните герои на ястията, които, слети с други по-иновативни, ще придадат нов и свеж стил на ястията на балеарския готвач.

Сто процента средиземноморска готварска книга, която ще възвеличи достойнствата на тази диета с 22 програми, които ще се излъчват през месеците юли и август по единствения испански канал, специализиран в гастрономията.

Canal Cocina се разпространява чрез платежни оператори: Canal +, ONO, Movistar TV, Telecable, R, Euskaltel, Orange TV и местен кабел.