Центърът за индустриални биотехнологични изследвания (CEBI), към Природонаучния факултет на Университета на Ориенте, се включва в борбата срещу COVID-19.
Сглобяването на завод за ядливи гъби, който има подкрепата на фармацевтичната лаборатория Oriente, е насочено към производството на тези гъби. Те могат да служат като хранителна добавка с висока диетична стойност; дори със стимулиращи свойства за имунната система на хората. Както Dr.C. Хоакин Морис Кеведо, директор на CEBI, продукцията ще бъде предназначена за предотвратяване на инфекции, особено в уязвими групи хора.
В допълнение към CEBI и фармацевтичната лаборатория Oriente, към този проект се присъедини и III експериментална станция за агролесовъдство Frente. По същия начин професори и сътрудници от катедрите по фармация и химия на Universidad de Oriente са го направили.
Ядливите гъби представляват традиционна храна, консумирана от незапомнени времена, и те изграждат нововъзникваща микробна верига за хранително-вкусова промишленост, с въздействие върху производството на храни за пряка консумация от човека, както и върху получаването на иновативни продукти чрез контролирани биотехнологични процеси.
Morris Quevedo обяви, че работят по получаването на таблетка, която ще служи като хранителна добавка; Той увери, че този опит се е отплатил преди няколко години. Той също така обясни, че в момента те чакат този продукт да бъде сертифициран от Националната група за регистрация на хранителни и диетични добавки.
Получаването на свободен път за изпълнение на новия проект ще бъде много важен принос на страната за борбата срещу COVID-19. Без съмнение ще се възстанови в полза на кубинците.
Години опит и научни резултати потвърждават Центъра, който разполага с ефективно оръжие в научните изследвания, за да докаже своята полезност; и, сякаш това не е достатъчно, ни кара да се чувстваме горди.