чаят

Чаят от джинджифил с канела е напитка с пикантен вкус, но определено е много утешителна, когато се консумира гореща. В допълнение към хидратирането, ни помага да премахнем задържаните течности в организма и да намалим възпалението, което поражда определено чувство на облекчение.

Има хора, които го предпочитат сами, но има и такива, които ги придружават с докосване на мед, канела, лимонов сок или няколко пресни резенчета портокал. Но не може да се комбинира само с цитрусови плодове. Също така се комбинира много добре с напитки като зелен чай например. Определено, има много начини да му се насладите и всеки човек избира този, който е най-приятен.

Джинджифил, корен с дълга история

Поради уникалния си аромат и вкус, много култури приеха джинджифила като основна съставка в гастрономията си. По този начин, има области, в които е много често да се консумира.

Използването на този корен има дълга история. Известно е, че в азиатския континент от древни времена се използва много за различни цели, не само кулинарни, но и лечебни.

Диоскорид, автор на труда De Materia Medica, лекар, фармаколог и ботаник, описва джинджифила като храна, която: „Той има добродетел за отопление и смилане. Той леко омекотява корема и е много приятен за стомаха ".

След разследване в продължение на десетилетия беше разкрито, че чрез консумацията му, осигурява на организма значителни количества фибри и гингерол. Това е активното съединение, което му придава характерния пикантен вкус.

Ползи от чай от джинджифил и канела

Чаят от джинджифил и канела е гореща напитка с леко пикантен вкус, която се приготвя с запарката от малко парче корен от джинджифил и пръчка канела.

Това ще ви помогне да се затоплите лесно през най-студените месеци на годината и освен това ще допринесе с:

Рецепта за чай от джинджифил и канела

Следващата рецепта съдържа нотка лимонов сок, но можете да го замените с няколко резенчета портокал. Можете също да го консумирате без никакъв вид цитрусови плодове. Както предпочиташ.

Съставки

  • ½ лимон.
  • 1 пръчка канела.
  • 1 чаша вода (250 ml).
  • Пресен джинджифил (на вкус).
  • По желание: 1 чаена лъжичка мед (5 г).

Подготовка

  • За начало измийте добре корена на джинджифила и го настържете.
  • След това оставете чаша вода да заври и добавете настъргания джинджифил и канела.
  • Оставете всичко да къкри около 10 минути. Поставете капак върху контейнера.
  • Междувременно измийте лимона и извлечете сока му. Резервация.
  • Изключете котлона, прецедете напитката и я оставете да се охлади до стайна температура.
  • Добавете лимоновия сок и прецедете.
  • Сервирайте и пийте умерено.
  • В случай, че искате да добавите мед, не забравяйте да го поддържате умерено. Не се препоръчва да добавяте повече от чаена лъжичка.

* Важна забележка: избягвайте да консумирате повече от 2 или 3 чаши на ден.

Противопоказания

  • Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете да пиете тази напитка, за да избегнете неблагоприятни реакции и взаимодействия.
  • Въпреки че и канелата, и джинджифилът могат да помогнат за предотвратяване на различни стомашни състояния, консумацията им не се препоръчва за пациенти с храносмилателни разстройства (и те получават някакъв вид медицинско лечение за това), тъй като в някои случаи може да бъде дразнещо.
  • Не трябва да се консумира по време на бременност или кърмене.
  • Този чай от джинджифил и канела не трябва да се пие на деца под 12-годишна възраст или на хора, които приемат някакъв вид антикоагулантно лечение (като аспирин, варфарин, тиклопидин или хепарин).
  • Ако сте го пили и изпитвате дискомфорт, прекратете консумацията. И ако дискомфортът не изчезне, отидете на лекар възможно най-скоро за оценка.

Ароматен и успокояващ чай от джинджифил и канела

Чаят от джинджифил и канела е много ароматна и успокояваща напитка, на които може да се насладите перфектно в рамките на балансирана диета, в умерени количества. Както вече споменахме, могат да се добавят други съставки, които да го овкусят още повече, като портокал и джинджифил, но също и мед или сироп от агаве.

През зимните месеци има подобна напитка, наречена Glühmost, която се консумира широко в Швейцария., идеално е да се загреете преди или след ски или спортувайте на открито в планината.

Glühmost се приготвя с джинджифил, канела, карамфил, лимон, портокали, черен чай и нотка бяло и червено вино.

  • Healthline.com 10 Въз основа на доказателства ползи за здравето на канелата [онлайн] Достъпно на: www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-cinnamon
  • Healthline.com Идентифициране на проблеми и симптоми на жлъчния мехур [онлайн] Достъпно на: www.healthline.com/health/gallbladder-problems-symptoms
  • Faleiros de Paula BM, Lumy Takeuchi P, Vannucchi H. Ефект на ресвератрола, катехина и гингерола върху затлъстяването; непълни доказателства. Медицински факултет на Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo. Бразилия. (2018)
  • Segarra Cundulle CO. Използване на екстракт от корен на джинджифил (Zingiber officinale Roscoe) при хранене на свине. ESPE университет на въоръжените сили. Катедра по науки за живота и земеделие. Санто Доминго, Еквадор (2016).

Степен по социална комуникация - журналистика от Университета в Куиндио (2015). Работил е в редакционната къща "El Tiempo", кметството на Севиля (Вале дел Каука), образователната фондация на UTEM Metropolitan, PUBLIDEAS и Tenjo Sports Institute. Сред някои от функциите му бяха създаването на цифрово и печатно съдържание и администрирането на социалните мрежи.