Вярно е, че много деца не го харесват, но черен дроб с лук с червен пипер е типично, здравословно и питателно ястие, което трябва да знаете как да приготвите, ако искате да научите как да направите задушен черен дроб.
Въпреки че е трудно за малките да ги ядат, филетата от черен дроб и лук са много прост деликатес за приготвяне, приготвен с много малко съставки, които всички имаме вкъщи, така че изобщо не е трудно и отнема няколко минути да го направя.
Ако искате да научите с това, което е придружено от черния дроб лук Препоръчвам ви да отидете и да видите последната стъпка от тази лесна рецепта Безплатна рецепта, където ще намерите някои опции.
- 1½ килограма филета от говежди черен дроб
- 2 чаени лъжички сол
- ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
- 4 супени лъжици Масло
- 4 единици среден лук
- 200 грама свинска мас (или масло в негово отсъствие)
- 3 чаши Порт (вино)
- 1 щипка червен пипер
- 1 шепа брашно
Преди да започнем с подготовката на филетата от черен дроб и лук, трябва да оставим всички съставки готови. И така, обелваме лука и нарежете на тънки пръстени или филийки, както ви харесва най-много. След това нарязваме филетата от говежди черен дроб на не много големи парчета и подправяме със сол и черен пипер на вкус.
Трик: Ако не знаете как да направите черен дроб в пържола, погледнете снимката.
Сега вземаме тиган и загряваме половината масло и свинската мас. Когато са горещи, задушете парчетата дроб в продължение на две минути, като ги обърнете, така че да са готови от всички страни, просто за да се запекат.
Извадете телешкия черен дроб от тигана и го запазете на отделна тава. Намаляваме котлона на ниска температура, добавяме останалото масло и свинска мас, поръсваме щипка червен пипер на вкус и запържете лука докато станат прозрачни.
Когато лукът започне да омеква, добавете пърженото филе от черен дроб, преминало през брашно. Разбъркваме и готвим, докато черният дроб с лук с червен пипер омекне.
След това добавяме Порт виното към телешкия черен дроб с лук и го оставяме да се готви цялото покрито още около 5 минути.
Когато черен дроб с лук, Сервираме го горещо с лук отгоре и придружен от картофено пюре и задушени зеленчуци или чеснови гъби. добър апетит!
Ако ви е харесала рецептата за Черен дроб с лук, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Телешки рецепти.