Решаваме всички ваши съмнения относно мицеларен казеин, протеин от мляко с бавно усвояване, който става популярен в последно време. Какво е общото и какво го отличава от суроватъчния протеин?
Мицеларният казеин е висококачествен протеин бавно освобождаване от мляко. Той представлява 80% от протеините от млякото, останалите 20% са протеините, които познаваме Суроватъчен белтък. И двата протеина имат всички силни страни; отличен профил на аминокиселини и особено високо ниво на аминокиселини с разклонена верига (BCAA) ниско съдържание на мазнини и те са великолепен източник на калций.
Той ли е време на усвояване какво наистина различава двата протеина. Благодарение на ултра финия процес на филтриране при ниски температури, крайната съставка запазва своите качества и хранителни характеристики, за разлика от киселинния казеин или казеинатите. Стомахът бавно абсорбира мицеларния казеин, позволявайки на мускулите да получат а разпределено снабдяване с аминокиселини за дълъг период от време.
Докато спим, организмът е лишен от хранителни вещества, тъй като не приемаме никаква храна. Като приемате мицеларен казеин, получавате постоянен запас от протеини и по този начин тялото ви предотвратява разрушаването на мускулната маса през нощта.
Мицеларният казеин е идеалният протеин за пиене преди сън, въпреки че има хора, които предпочитат да го приемат преди тренировка или дори като заместител на храненето, тъй като осигурява продължително снабдяване с протеини с висока биологична стойност.