Чревната микробиота като предразполагащ фактор за затлъстяването и нейната модулация чрез диета:

28.02.2016г

Чревната микробиота има различен състав при всеки индивид. Делът на различните видове бактерии може да бъде предразполагащ фактор за затлъстяването и други патологии. Чрез диета можем да я модулираме, за да предотвратим развитието на тези заболявания.

като

Чревната микробиота е екосистема от микроорганизми, която се намира в нашите черва, образуван от повече от 1000 различни видове бактерии, съставляващи 90% от Firmicutes и Bacteroidetes . Всеки индивид има различна микробиота плодове на първо място от типа на раждането и кърменето, в принос към генетиката и факторите на околната среда, сред които диетата или излишъкът от антибиотици, играеща важна роля. Чрез естествения подбор, в минали времена на глад, е разработен така нареченият пестелив фенотип´, които насърчават a увеличено съхранение на телесни мазнини да оцелее при липса на храна. Това предишно предимство в момента се счита точно за обратното, допринасяйки за по-големи трудности при отслабване и по-голяма склонност към затлъстяване и неговите усложнения.

Съставът на микробиотата може да бъде предразполагащ фактор за затлъстяването, поради ролята си в модулирането на енергийната екстракция на храна, особено несмилаеми олигозахариди и фибри, за които човешкото тяло няма ензими, които да я метаболизират, но тези бактерии имат гени, които кодират необходимите ензими; секрецията на чревни хормони, участващи в метаболизма, окисляването на мастните киселини и системния възпалителен тонус. Той има и други функции като ферментация на несмилаеми вещества, синтез на витамин К, витамин В12 и фолиева киселина и пречистване на токсините.

Делът на различните видове бактерии в микробиотата участва и в други заболявания като диабет тип 2, дислипидемия, възпалителни заболявания на червата, метаболитни заболявания, свързани с имунната система и дори с мозъка.

Затлъстелите индивиди имат по-висок състав на финикути, особено по-малко на бактероидети и lactobacillus reuteri.По време на загуба на тегло се наблюдава прогресивно намаляване на финикутите и увеличаване предимно на бактероидетите, тоест нашата микробиота е модулируема и ние можем да играем с нея за предотвратяване на заболявания . Тези фирикути са склонни да развиват механизми, които увеличават наддаването на тегло като по-голямо извличане на енергия и използване на храна и увеличено съхранение на енергия в мастната тъкан. Те също така активират възпалителни процеси, променят липидния метаболизъм чрез повишаване на LDL холестерола и повишават инсулиновата резистентност, предразполагащи към дислипидемия и диабет.

Диета като модулатор на микробиотата:

Действието между диетата и микробиотата е реципрочно; микробиотата действа върху храната, погълната при извличането на хранителни вещества, и те модулират микробиотата. Струва си да се грижим за нашата диета, за да предотвратим различни заболявания и да имаме оптимално здравословно състояние оттогава насам "Ние сме това, което ядем.".

Най-доброто лечение за затлъстяване е здравословното хранене и редовните физически упражнения. Качеството на диетата също има голямо тегло в тази микробиота, като може да я модулира с до 57%, с генетична модулация от само 12%. Проучванията показват, че диетата с прекомерно високо съдържание на мазнини, особено наситени и въглехидрати, и ниско съдържание на полиненаситени, променя отрицателно микробния състав, увеличавайки твърдите вещества. От друга страна, разнообразната и балансирана диета, богата на фибри, ще благоприятно модулира микробиотата

Важно е диетата да включва 3-те „P“, за да модулира полезно mcirobiota: пробиотици, пребиотици и полифеноли, богати на плодове и зеленчуци.

Консумацията на пробиотици като ферментирало мляко, главно кисело мляко или кефир, или други като мисо (ферментирала соева храна, характерна за супите), увеличава колонизацията на положителни бактерии и намалява фирикутите.

От друга страна, пребиотици като несмилаеми фибри олигозахариди, подчертаващи инулин, плодови олигозахариди или лактулоза, Те спомагат за разпространението на положителна бактериална флора като производители на бифидобактерии и бутират (FA-верига с къса верига), освен че спомагат за по-голямо чувство на ситост. За да ги консумирате, се препоръчва да се увеличи появата в диетата на някои храни като: лук и ендивия, богати на инулин, чесън, артишок, аспержи, праз, бобови растения и др .; и храни, богати на фибри като пшенични трици, овесени ядки или храни, които ги съдържат.

По-нататъшното изследване на сложната роля на микробиотата и нейната положителна модификация чрез хранене на функционални храни може да доведе до нейното интегриране в персонализираната медицина като лечение за затлъстяване заедно с множество други заболявания, като по този начин се счита за модулируема терапевтична цел с големи бъдещи последици.

Библиографски справки:

- Marchesi, J. R., Adams, D. H., Fava, F., Hermes, G. D. A., Hirschfield, G. M., Hold, G., ... Hart, A. (2016). Чревната микробиота и здравето на приемника: нова клинична граница. Gut, 65 (2), 330–339. http://doi.org/10.1136/gutjnl-2015-309990

- Dugas, L. R., Fuller, M., Gilbert, J., & Layden, B. T. (2016). Микробиомът със затлъстяване в червата през епидемиологичния преход. Възникващи теми в епидемиологията, 13, 2. http://doi.org/10.1186/s12982-015-0044-5

Новина, написана от Андреа Калдерон Гарсия