Coca-Cola казва, че се опитва да повиши осведомеността на потребителите при избора на здравословни напитки от тези, които произвеждат, критиците казват, че Coca-Cola просто се опитва да контролира щетите.

нова

Няма съмнение, че содата е една от основните напитки, отговорни за увеличаването на нивата на затлъстяване. Ела д-р Санджай Гупта каза пред CNN: 3

„... Научната общност ... постигна консенсус, че газираните напитки са една от храните или напитките, за които е доказано, че причиняват наддаване на тегло и затлъстяване. И ако ще се справим с тази епидемия от затлъстяване, тогава трябва да започнем. "

Разбира се, никой не принуждава никого да ги приема, но просто няма достатъчно обществено образование за опасностите от излишната консумация на фруктоза. Всъщност индустрията се бори със зъби и нокти, за да минимизира или отрече тези опасности за здравето, подобно на тютюневата индустрия, когато отрича риска от рак на белия дроб ...

Перфектен пример за това отричане е отговорът на Coca-Cola във видеото по-долу, наречено The Real Bears, продуцирано от CSPI. Компанията нарече видеото „безотговорно“ и „самохвално“, което няма да помогне на никого „да разбере енергийния баланс“.

Не се сещам за нито един случай, в който трябва да пиете сода, за да поддържате правилен „енергиен баланс“. Можете да постигнете оптимално здраве без никакви захари или изкуствени подсладители. Всъщност, ако искате да разберете енергийния баланс, прочетете за адаптирането към мазнините, вместо да изгаряте захар. За това е необходимо да се елиминират практически всички захари.

Отказът му да поеме отговорност, че го е заблудил, не ме изненадва. Просто погледнете историята на рекламата на Coca-Cola и скоро ще разберете, че този леопард не планира да промени местата си в скоро време. Два сайта, където можете да намерите тази история, включват блога на Arandilla4 „Coca-Cola Advertising Through the Years“ и NPR5 „Vigor, Brain Power и други здравни претенции от миналото на Coke's Advertising“.

Сега, когато Coca-Cola, водещата марка напитки в света, осъзна, че губи информационната война и се опитва да отклони вниманието към своите 180 различни вида нискокалорични напитки. Е, това със сигурност НЯМА да реши проблема със затлъстяването. И обратно, доказано е, че изкуствените подсладители произвеждат ПО-ГОЛЯМ наддаване на тегло от обикновената захар и дори царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

Неправилните и старомодни съвети на Coca-Cola за преброяване на калории

Доказателство за това колко е датирана Coca-Cola, нейната нова многомилионна кампания, която се фокусира върху настроението, което:

„... Борбата със затлъстяването ще зависи от действията, които всички ние предприемаме въз основа на прост и здрав разум: Всички калории се броят, независимо откъде идват ... И ако ядете и пиете повече калории, отколкото изгаряте, тогава вие ще увеличи теглото. “6

Тази „конвенционална идея“ е опровергана от науката. Не всички калории са еднакви. И хипотезата, че „калориите, в които влизате, са калориите, които трябва да премахнете“, за да поддържате тегло, също се оказа грешна. Всъщност е МНОГО по-важно да проверите източника на калории, отколкото да ги преброите.

Накратко, не напълнявате, защото ядете твърде много калории и не се упражнявате достатъчно. Напълнявате, защото ядете неправилни видове калории. В края на деня приемът на въглехидрати, независимо дали е под формата на зърнени храни или захари (особено фруктоза), ще определи дали сте в състояние да управлявате теглото си и да поддържате оптимално здраве. Това е така, защото тези видове въглехидрати (зърнени храни и фруктоза) влияят на инсулиновия хормон, който е много важен регулатор на мазнините. Мазнините и протеините влияят на инсулина в много по-малка степен.

Поздравления за The Atlantics7 за споменаването на измамническите тактики на Coca-Cola в най-скорошната им статия, озаглавена „Недобросъвестната нова реклама на Coke:

„Последният опит на Coca-Cola да се позиционира срещу нарастващата вълна на загриженост относно ролята на газираните напитки в епидемията от затлъстяване е немислим, поради това твърдение: Всички калории се броят. Без значение откъде идват, включително Coca-Cola и всичко с калории.

За Coca-Cola, предполагайки, че всички калории са равни, игнорира реалността, така да се каже ... Coca-Cola иска да игнорираме всички изследвания, които потвърждават, че захарната сода е водещият фактор за затлъстяването и че тя няма хранителна стойност ... Coca-Cola би могла да използва рекламната си сила за насърчаване на здравословни упражнения, да, но когато го прави като стратегия за заблуда на обществеността относно опасностите от своите продукти, това вече не е обществена услуга, което е неетично. "

Щракнете върху CC, за да видите испанските субтитри

Защо преброяването на калории не работи

Д-р Робърт Лустиг, експерт по метаболитната съдба на захарта, обяснява, че фруктозата е „изокалорична, но не и изометаболитна“. Това означава, че можете да приемате еднакъв брой калории от фруктоза и глюкоза, фруктоза и протеини или фруктоза и мазнини, но метаболитният ефект ще бъде напълно различен, въпреки че броят на калориите е еднакъв. Това е решаващ момент, който трябва да се разбере.

Всъщност фруктозата е много по-лоша от другите въглехидрати, тъй като по-голямата част от фруктозата се превръща директно в МАСТНИЦА, както в мастните тъкани, така и в черния дроб. И ето защо броенето на калории не работи ... Докато продължавате да ядете фруктоза и зърнени храни, вие програмирате тялото си да създава и съхранява мазнини.

Освен това изследванията на д-р Ричард Джонсън, ръководител на отдела по бъбречни заболявания и хипертония в Университета в Колорадо и автор на книги, наречени "The Sugar Fix" и "The Fat Switch", показват, че големи порции храна и малко упражнения са НЕ е единствено отговорен за наддаването на тегло. По-скоро съдържащите фруктоза захари причиняват затлъстяване - не калории, а чрез активиране на „превключвателя на мазнините“, мощна биологична адаптация, която кара клетките да натрупват мазнини в очакване на недостиг (или хибернация). Според д-р Джонсън, въз основа на неговите десетилетия изследвания:

„Всички, които сме със затлъстяване, ядем повече поради неуспешен„ превключване “и спортуваме по-малко поради по-ниско енергийно състояние. Ако бихте могли да се научите да контролирате този специфичен „превключвател“, разположен в нервния център на всяка от вашите клетки - митохондриите - тогава ще имате ключа към борбата със затлъстяването. "

Според Beverages Digest консумацията на сода в САЩ непрекъснато намалява от 1998 г. Неотдавнашна статия в The Atlantic9 показва, че консумацията на сода е „в свободно падане“, което е с 40 процента по-малко от потреблението през 2003 г. в САЩ.

За съжаление това, което правят много хора, е да спрат да пият редовно газирана напитка и да започнат да пият напитки без или с ниско съдържание на калории, което Coke Cole в момента популяризира и честно казано с вас, ако трябва да избирам между тези две злини, бих избрал сода редовно, тъй като изкуствените подсладители са още по-лоши за вашето дългосрочно здраве и са свързани с по-голямо наддаване на тегло в сравнение с подсладители, съдържащи калории.

Напитки без или с ниско съдържание на калории ДОПЪЛНЯВАТЕ за проблема със затлъстяването

Въпреки че консумацията на сода е намаляла, консумацията на изкуствено подсладени „диетични или леки“ напитки се е увеличила едновременно, според доклад на USA Today10 от 11 октомври 2012 г. Индустрията е убедила хората, че диетата или диетичните напитки са по-здравословен избор, защото не съдържат никакви калории. Ако обаче сте загрижени за теглото и здравето си, преминаването към изкуствени подсладители НЕ е правилното нещо.

Все повече изследвания показват, че диетичната сода изобщо не е „без вина“. Например две проучвания, публикувани през 2011 г., свързват диетичната сода с лоши здравни резултати. В едно проучване хората, които пият две или повече диетични газирани напитки на ден, са имали шесткратно увеличение на талията в сравнение с хората, които не са пили диета или газирана сода. Второ проучване установи, че аспартамът (NutraSweet) повишава нивата на кръвната захар при мишки, склонни към диабет.

Както може би вече знаете, размерът на талията не е само въпрос на естетика, той е и мощен индикатор за натрупване на висцерална мастна тъкан, опасен вид мазнина, намираща се около вътрешните органи, която е силно свързана с диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

Размерът на талията е много по-точен показател за сърдечните рискове, отколкото индексът на телесна маса (ИТМ). Преди близо осем години, изследване на Шарън П. Фаулър, MPH11 (която също е участвала в по-новите проучвания, изброени по-горе), установява, че рискът от затлъстяване се увеличава с 41% за всяка кутия диетична сода или сода, която пиете. . Също така, за хората, които пият газирани диетични или леки газирани напитки, рискът от наднормено тегло или затлъстяване е:

• 36,5 процента за повече от ½ кутия на ден

• 57,1 процента за повече от 2 кутии на ден

За хората, които пиеха редовно газирани напитки, рискът от наднормено тегло или затлъстяване беше:

• 26 процента за повече от ½ кутия на ден

• 32,8 процента за 1 или 2 кутии на ден

• 47,2 процента за повече от 2 кутии на ден

Как намаляването на приема на захар може да повлияе на телесното ви тегло

В свързани новини, наскоро публикувани изследвания12 показват, че намаляването на приема на захар може да ви помогне да отслабнете. Изследователите проучиха резултатите от 71 проучвания върху консумацията на захар и телесните мазнини. Продължителността на включените проучвания варира от две седмици до една година. Според авторите:

„В опити при възрастни с хранене ad libitum (т.е. без строг контрол на приема на храна), намаляването на консумацията на диетични захари е свързано с намаляване на телесното тегло (0,80 kg/1,8 lb); увеличаването на консумацията на захар е свързано със сравним прираст на тегло (0.75 kg/1.7 lb).

Изоенергетичният обмен на диетични захари с други въглехидрати не показва промяна в телесното тегло. Доказателствата при деца ... относно консумацията на подсладени напитки след едногодишно проследяване в проспективни проучвания, съотношението на вероятността от наднормено тегло или затлъстяване се е увеличило с 1,55 (1,32 до 1,82) сред групите с най-висока консумация в сравнение с групите с най-ниска консумация.

Въпреки значителната хетерогенност в мета-анализа и потенциалните пристрастия в някои проучвания, анализите на чувствителността показаха, че тенденциите са последователни и връзките се запазват, след като тези проучвания бяха изключени. "

Голямо покачване на затлъстяването, свързано с дезинформация на здравето

Затлъстяването е резултат от лошия избор на начин на живот и за съжаление нашето правителство е свършило ужасна работа по разпространението на точна информация за диетата и здравето. Едно нещо е за корпорациите да разпространяват заблуждаваща реклама - честността не е в интерес на преработената индустрия за храни и напитки. И друго е, че правителството подкрепя тази измама за печалба и се превръща в популяризатор на корпоративна пропаганда. И точно това се е случило ... Например, конвенционалните съвети, които водят общественото здраве по грешен път, включват:

• Брой калории: Не всички калории са създадени равни и преброяването на калории няма да ви помогне да отслабнете, ако консумирате неправилен тип калории.

• Изборът на диетични храни ще ви помогне да отслабнете: Вещества като спленда и аспартам може да имат нула калории, но тялото ви не се заблуждава. Когато вкусите „сладък“ вкус, очаквате калории и когато калориите не пристигнат, това води до изкривявания във вашата биохимия, които всъщност могат да доведат до наддаване на тегло.

• Избягвайте наситените мазнини: Митът, че наситените мазнини причиняват сърдечни заболявания, несъмнено е навредил на голям брой животи през последните няколко десетилетия, въпреки че всичко започна като поредния ненаучен маркетингов трик за олиото за готвене Crisco. Повечето хора всъщност се нуждаят от поне 50 процента от диетата си, за да включват здравословни наситени мазнини като авокадо, кокосово масло.

• Намалете холестерола до изключително ниски нива: Холестеролът всъщност НЕ е основният виновник за сърдечни заболявания или други заболявания и препоръките, според които нивата на холестерола трябва да ви поддържат „здрави“, са изпълнени с конфликти на интереси и това никога не е доказано, че е добро за вашето здраве

Това са само няколко примера за дезинформация за теглото и затлъстяването, разпространявани от нашите държавни агенции. По-изчерпателен списък на здравните митове може лесно да попълни редица книги. Причината за това тъжно състояние на интерес е фактът, че всички индустрии, които печелят от тези лъжи, са тези, които финансират по-голямата част от разследванията, прониквайки в нашите регулаторни агенции и подкупувайки политически служители, за да подкрепят дневния си ред с господстващо положение. средства и често чрез не толкова законни средства.

Могат ли предупредителните етикети да бъдат част от отговора?

Според д-р Харолд Голдщайн, главен изпълнителен директор на група с нестопанска цел, наречена Калифорнийският център за обществено здравеопазване (CCPHA), „43 процента от нарастването на дневните калории, консумирани от американците през последните 30 години, е причинено от сладки напитки“. CCPHA публикува списък със седем неща, които производителите на сода биха могли да направят, за да създадат „значителна промяна“, като13:

1. Спрете да рекламирате сладки напитки за деца под 16-годишна възраст

2. Поставете предупредителни етикети върху контейнери, които показват връзката между консумацията на сода, затлъстяването, диабета и кариеса, както и цигарите трябва да декларират връзката си с рака на белия дроб

3. Декларирайте броя на лъжичките захар във вашия продукт, с големи букви

4. Спрете да популяризирате спортните напитки като здравословни напитки

Можете да избегнете да станете част от статистиката

Може би едно от най-важните научни открития, които се появяват през последните години, е, че старата идея, че „калорията е калория“, очевидно е невярна. Също така, идеята, че за да отслабнете всичко, което трябва да направите, е да изгорите повече калории, отколкото консумирате, също е фалшива ... Изследванията ясно показват, че дори ако контролирате броя на консумираните калории, ако тези калории идват от фруктоза, вие ще да имате повишен риск от развитие на метаболитен синдром или преддиабет, което включва инсулинова резистентност, затлъстяване на черния дроб, високо кръвно налягане и високи нива на триглицеридите.

Конвенционалното мислене ни казва, че метаболитният синдром е резултат от затлъстяването, което от своя страна е резултат от яденето на твърде много калории и недостатъчното упражнение. Изследванията на д-р Джонсън, които дискутирахме по-рано, показват, че диетата, богата на фруктоза, е ключът към развитието на метаболитен синдром и когато влагаме фруктоза в сместа, "калориите са тези, които трябва да излязат." вече не е функционално уравнение.

Просто казано, избягването на фруктозата във всичките й форми, заедно с други захари, е наложително, за да се избегне „превключване на превключвателя на мазнините“, което може да увеличи съхранението на излишните мазнини в тялото ви. Така че, моля, направете услуга на себе си и семейството си и не се увличайте от екстравагантността на многомилионните реклами на Coca-Cola. Цялата кампания се основава на конвенционално мислене, което е фалшиво, неточно и подвеждащо.

Да не забравяме: Coca-Cola похарчи 1,2 милиона долара в подкрепа на отхвърлянето на предложението на Калифорния 37 през ноември миналата година, което би принудило храните да етикетират своите трансгенни или генетично модифицирани (ГМ) съставки (които могат да включват газирани напитки, които съдържат ГМ високофруктозен царевичен сироп) ). Това, по всички признаци, е доказателство, че Coca-Cola не се интересува от потребителите, които се грижат за здравето.