Често се казва, че закуската е най-важното хранене за деня, но всички знаем, че понякога е трудно да се приложи на практика. Сутрин всяка минута повече сън изглежда ценна и след като се събудите, винаги има много неща за вършене, преди да презаредите батериите си. Енергия. Но си струва да се опитате да закусите, защото е доказано, че хората, които ядат по-балансирана диета през целия ден и са по-склонни да поддържат добро тегло.

bircher

Направи си сам мюсли Bircher с цвекло и ябълка

Когато бързаме, често се обръщаме към захарни, бедни на хранителни вещества зърнени храни или бързи решения на базата на рафинирани въглехидрати като бяло брашно. До полунощ гладуваме до смърт, защото тези храни се усвояват бързо и енергийният прилив, който те осигуряват, често е последван от рязък спад в нивата на кръвната захар. за да задоволим глада, сме склонни да закусваме. Ключът към преодоляването им е да закусите, която съдържа въглехидрати с бавно освобождаване (за поддържане на стабилно ниво на енергия), заедно с малко протеини и здравословни мазнини, за да ни помогне да се чувстваме по-сити за по-дълго.

Идеалният начин да се уверите, че първото хранене за деня е заредено с хранителни вещества, е да обогатите закуската си със здравословни съставки. Поръсете зърнените си храни с ленено семе; добавете ядки и семена към плодовете с кисело мляко или включете зеленчуков сок във вашия сутрешен ритуал.

Не е нужно да усложнявате живота си, за да закусите с богата на хранителни вещества закуска. Следващата рецепта "Мюсли Bircher с цвекло и ябълка”Ще ви накара да се насладите на закуска, с уверението, че всяка сутрин започвате деня по възможно най-здравословния начин.

Знаете ли, че именно Максимилиан Бирхер-Бенер е създал мюсли през 1890-те? И вече в своите рецепти той използва повече плодове, отколкото зърнени култури, така че това вече е много далеч. Следващата рецепта е богата на плодове, а розовият сок го подслажда, добавяйки свежест. Разбира се, можете да го приготвите с всяко "мляко" по ваш избор (оризът се съчетава перфектно), но ви препоръчваме да опитате сок от цвекло и ябълка. Вкусното му стимулиращо докосване е идеално за зареждане сутрин. След това ще детайлизираме съставките, от които се нуждаете, за да направите закуска за двама и ако следвате инструкциите, всяка порция ще съдържа 450 калории.

Какво ми трябва, за да направя мюслите си със сок?

- 160 гр. Овесени люспи

- 1 супена лъжица. на рапично масло

- 50 мл оризово „мляко“ (оризова напитка)

- 1 ч.л. настърган кокос

- 1 супена лъжица. нарязани бадеми

- 20 гр. сушени плодове alquequenje или стафиди султани

- 20 гр. Годжи Бери

- 2 с.л. обикновено соево кисело мляко, за сервиране

Какво ми трябва, за да направя сока за закуска с мюсли?

- 4 големи ябълки

- 1 малко цвекло

Как да направя моето мюсли от цвекло от ябълка от Bircher?

1. Загрейте фурната на 200 ° (180ºC с вентилатор). Покрийте лист бисквитки с хартия за печене.

две. Поставете овесените ядки в голяма купа и добавете рапичното масло и оризовото мляко. Разбъркайте добре с ръце, за да овлажните добре овесените ядки; за разлика от гранолата, няма значение, че люспите се слепват.

3. Изсипете върху облицования бисквитен лист и разпределете равномерно. Печете 12 минути, Докато не изпържи. Извадете овесените ядки от фурната и ги оставете да се охладят.

4. След като изстине, го прехвърлете в купа и го смесете с настъргания кокос, бадеми и плодове. (Можете да приготвите мюслито на порции от 1 кг, като умножите съставките по пет и да ги съхранявате в херметически затворен контейнер до 4 седмици).

5. Измийте ябълките и цвеклото, разрежете ги наполовина и преминете през пасатора. Трябва да излязат около 400 мл сок.

6. Разделете мюслите между две купи и добавете сока на равни части. Добавете супена лъжица соево кисело мляко към всяко едно и яжте!

Тази закуска е богата на фолиева киселина, калий, магнезий, желязо, фитоестрогени, нитрати и фибри. И полезно за:

- Сърце: висок холестерол, високо кръвно налягане и диабет тип 2.

- Имунитет: студ често срещани

- Умора: дефицит на желязо (анемия), напрежение главоболие Y. мигрена.

- Жени: предменструален синдром, инфекции на пикочните пътища (цистит) и синдром на поликистозните яйчници (СПКЯ).