Лъвът от El Español Publicaciones S.A.
Здравословно
Започвайки от класическа неделна рецепта за закуска като палачинки, ние ви предлагаме вкусна версия на овесени ядки и бананови палачинки без добавена захар.
Признавам, че у дома палачинките не се ядат само по време на закуска, тъй като неведнъж те са били и главните герои на вкусна закуска-вечеря. Също така обичам да опитвам нови рецепти и да експериментирам, за да намеря възможно най-здравословните версии, като се опитвам да избягвам мазнини и захари и да включвам плодове и други здравословни съставки, както в тази рецепта, която предлагаме днес за овесени ядки и бананови палачинки.
Съставки
- Силно натрошени овесени ядки или овесени ядки, 100 g
- Яйца, 2
- Големи зрели банани, 2
- Кралско химическо работно колело, 1/2 плик
- Олио, няколко капки за мазнина на тигана
- Канела и/или сироп от агаве, за сервиране (по желание)
Етап 1
В купа слагаме яйцата и обелените и накълцани банани. Смесваме всичко добре с миксера, докато получим хомогенна смес. В друга купа смесваме овесените ядки с химическото работно колело. Накрая пресяваме брашнената смес върху сместа от яйца и банани и разбъркваме с пръчките, докато получим хомогенна смес.
Стъпка 2
Загряваме решетка или тиган на средно силен огън и я смазваме, ако не е напълно незалепваща. Когато е горещо, добавяме супени лъжици от сместа и когато видим, че започват да шупнат, ги обръщаме с помощта на шпатула и ги оставяме за около минута от другата страна.
Стъпка 3
Тъй като са готови, ги подреждаме в чиния, за да останат на топло.
Класове
Както можете да видите, те нямат добавена захар, защото узрелият банан вече ги прави сладки на вкус. Дори и да е така, ако това не е достатъчно за тези със сладък зъб, когато ги поднасяте, можете да ги залеете с малко канела, ако искате или ги поръсете с струйка сироп от агаве.