Описание:
Нашата сладка царевица в зърно идва от най-добрите зърна, подбрани от царевичния кочан, тя се получава от определени сортове и се консумира като зеленчук (други сортове царевица са: царевична брашна, твърда царевична царевица, назъбена царевица и експлодер за царевица) Царевицата е родом от американския континент и именно Христофор Колумб я е донесъл в Европа при едно от пътуванията си, така че тя се е разширявала през умерените региони на останалия свят. Научното му име е „Zea mays var. saccharata »и принадлежи към ботаническото семейство Треви. Нашата сладка царевица идва от Испания и други страни от ЕС, като най-често срещаният от испански произход.
Тя е ярка и ярко жълта на цвят, ядките имат сплескана форма, ядката тежи само няколко грама, докато ухото може да тежи около 500 гр.
В момента можем да намерим повечето форми на царевица по всяко време на годината, но прясната царевица в кочана е типична за месеците юни, юли, август и септември.
Днес царевицата се превърна в основна зърнена култура в нашата диета, тя вече е типична за салатите и като съставка в други ястия. Обикновено се сервира топло или студено според обичая.
Що се отнася до хранителната стойност и свойствата, царевицата е зеленчуков продукт с относително значителна енергийна стойност, която достига приблизително 86 kcal/100g. Той едва съдържа 76% вода в състава си. Мазнините са 1,2%, а протеините могат да надвишават 3%. Въглехидратите са в много важна пропорция, достигайки 16% от общото тегло на царевицата.
От минералното му съдържание ще подчертаем калий, съвпада и магнезий защото са тези, които са в по-голяма пропорция в царевицата. Но можем да цитираме и други минерали, които се намират в забележителни количества, като: желязо и цинк.
Той има голям принос на витамини, където ще открием значителни количества от почти всички от тях. Забележително е фолати тъй като именно витаминът се намира в най-голямо съотношение, последван в низходящ ред от витамин В1, ниацин, витамин Ц, витамин В2, В6, витамин А и Е.
Някои здравословни свойства, които се приписват на царевицата, са: за Чревни патологии: Консумацията на царевица се препоръчва особено при хора, страдащи от диспепсия, раздразнително черво, хроничен колит. Цьолиакия: Това е една от малкото зърнени култури, които целиакия може да консумира, тъй като не съдържа глутен. Хиперхолестеролемия: Наличието на трици във външния слой на царевицата е способно да намали абсорбцията на холестерол на чревно ниво, благоприятствайки контрола на плазмените нива на холестерола. Хипертиреоидизъм: Царевицата има лек забавящ ефект върху метаболизма и щитовидната жлеза, така че консумацията му се препоръчва в случаи на хипертиреоидизъм. Недохранване и загуба на тегло: Поради високата си калоричност, царевицата е препоръчителна храна при диети за увеличаване на теглото.
Състав: Сладка царевица, вода (и/или захар) и сол.
| 3 кг (кутия) | Първо | 2500 | 1600 |
| 1/2 кг [12 унции] (кутия) | Първо | 300 | 285 |
| 1/4 кг PK-3 (кутия) | Първо | 450 | 420 |
Опаковка:
- Диетично сертифициране на науката за храните
- Чело Гарсия Кортес се нуждае от медицинска намеса поради силната си загуба на тегло
- Аптекар Гарсия; След като преминах през първия си монолог, загубих нерви (и мисля, че смущението
- Аюрведа и здраве Прана и хранене - Аюрведа медицина
- Разширяване на BIM в търговския център Garbera в Сан Себастиан