Програмата TAS е насочена към студенти от 3-ти курс на ЕСО

В Испания 23% от възрастното население е с наднормено тегло и 38% са с наднормено тегло, според скорошно проучване, публикувано от Испанското дружество по хирургия на затлъстяването (SECO), Първоначален подход към затлъстяването в детска възраст в Испания. При деца и юноши този процент е 25% с наднормено тегло и 15% със затлъстяване. Основните причини за тази епидемия са лошите хранителни навици и повишеният заседнал начин на живот.

empresas

Изправени пред тази реалност, Фондация Alícia и Международната фондация Mondelez стартира през 2011 г. програмата TAS (Вие и Алисия за здраве) за прилагането му в училищата с цел познаване на хранителните навици и физическа активност на испанските юноши и да може да им предостави знанията, уменията и способностите, необходими за подобряване на качеството им на живот и избягване на бъдещи заболявания, причинени от лоши навици.

„Mondelez, като хранителна компания, има за един от основните планове в своята политика за корпоративна отговорност генерират навици за здравословен начин на живот. И ние се борим със затлъстяването от три подхода: обучение по хранене, активен отдих и осигуряване на достъп до прясна храна. С тази предпоставка потърсихме партньор в Испания и фондацията Alícia ни се стори идеалната алтернатива поради иновативния характер на проекта ”, коментира Ноа Лусия, ръководител на комуникацията и корпоративната отговорност в Mondelez Spain.

Инвалидност

„Новостта на този курс е разширяването на програмата за групи млади хора с умствени увреждания. Работим със специализирани организации, които работят с тези групи, за да ни помогнат да направим подходящ дизайн ”, отбелязва Ноа Лусия. "Все още е в начална фаза", признава Сара Парежа. „Трябва да видим дали това ще бъде адаптация на програмата като такава или създаване на инструмент за възприемане на хранителни навици за това популационно ядро“.

Работи с тийнейджъри „Тъй като в Испания затлъстяването се бори от стратегията NAOS на Министерството на здравеопазването, която засяга детството, и ние видяхме с фондация Алисия, че тази възрастова група е по-незащитена“, казва Лусиа.

Програмата TAS е онлайн работен маршрут, насочен към трети или ESO студенти (на 13 и 14 години) че се прилага в четири модалности: Експрес, с продължителност от 12 сесии (при които срокът на надписване все още е отворен до юни); Тримесечни и преподавателски, от по 22 сесии, и Незадължително, което продължава след 30 седмици. „Най-важното в програмата е това учениците с тяхното активно участие са мениджърите на промяната за подобряване на навиците, след самодиагностика ”, подчертава Сара Парежа, диетолог във фондация Алисия. Маршрутите се състоят от сесии, насрочени за учители. „Учителите изтеглят сценария и материалите от платформата и самостоятелно разработват и работят по всички здравословни навици“, обяснява Пареджа.

TAS има част от дейности за участие, например с готварски работилници или танцови работилници, където готвач или инструктор по танци се обръща, чрез видео, директно към учениците, които танцуват според инструкциите на монитора или възпроизвеждат научените рецепти, казва експертът от фондация Alícia. Програмата предлага и предизвикателства, които са малки задачи извън учебните часове, „от типа да вземете маршрут или разходка през уикенда, да приготвите рецепта или да приготвите здравословна закуска у дома и да качите снимката например в социалната мрежа TAS“, илюстрира Pareja.

Всички дейности се провеждат по време на учебните часове, предназначени за училищата да ги интегрират в различни предмети. „Разпространяваме програмния материал по всички 3-ти или ESO дисциплини, защото той включва здравословен живот, а не само храна“, казва Мария Антония Перис, професор по физика и химия в училището в Монтеспиньо в Коруня и преподавател по програмата TAS в образователния център, който е един от пионерите при приемането на тази инициатива, която се прилага в нейния тримесечен начин.

Интегриран в училищната програма

По този начин, „на немски ние работим върху храната, формите на хранене ... В социалното отношение по отношение на дадена държава, характеристиките, които има, нейното време, как влияе върху видовете култури или храна. На английски те се занимават с много модерна тема, бавна храна. В Gallego работят атлантическата диета, но също и всичко, свързано с историята на Галисия, с нашите обичаи, нашите традиции, климата. По биология, теми за храненето. По физика и химия, някои практики, вместо да ги правим с материали и продукти, на които учениците не казват нищо, ние отиваме в кухнята и, например, миналата седмица, когато трябваше да видим смеси и разтвори, правехме пудинги ", илюстрира Перис.

Друга част от програмата е предотвратяване на зависимости в бъдеще и алтернативи на свободното време. „Имаме здравословна програма за почивка и ги караме да играят много и да се движат и бягат“, отбелязва учителят.

Към днешна дата програмата TAS достигна 30 000 преки и непреки бенефициенти и повече от 200 училища.

Количество и честота

Фондацията Alícia е разработила хранителна пирамида, която обяснява не само групите храни, но и начина на приготвянето им, "което силно влияе върху това дали можете да ги ядете в по-големи или по-малки количества", казва диетологът Сара Пареджа. Той също така влияе и по този начин се отразява в пирамидата, „с кого ядете, къде и кога го правите, и физическа активност, която не можем да отделим от храната“.

„Никоя храна не е добра или лоша, самата храна няма свойството да ви навреди, това е количеството и честотата на консумация“, отбелязва Пареджа. „Ако сте спортист, какво значение има, ако ядете кок по-често. През деня имаме различно време за приготвяне на храна. Важното е, че във всеки не изяждам кок ", заключава той.