Cordyceps sinensis. Гъбичка с невероятни свойства

L & S.- Този път говорим за лекарствена гъба, която не е добре позната. Това е Ophiocordyceps sinensis (O. sinensis) или "Cordyceps sinensis". Това е вид паразитни гъби от членестоноги (ентомопатогенни). Нараства до повече от 5000 m.s.n.m. в тибетските области.

0 Жизнен цикъл на Кордицепс

Спорите на възрастната гъба заразяват ларвите на пеперудите от рода Hepialidae през есента; известен като „пеперуда-призрак“; или призрачен молец. ' Расте и се храни от домакина си. Това умира и става част от зрялата гъба. Домакинът е мумифициран, запазвайки външната си форма.

sinensis
Стомата или плодното тяло на Cordyceps sinensis е с размери около 5 cm. Вижда се на повърхността и излиза от главата на червея, който е под земята. Ръчното му събиране включва и изсушеният червей, който остава като част от гъбичките.

Той е високо ценен от векове в традиционната китайска и тибетска медицина. Смятан за едно от най-ценните лекарства за белодробен и бъбречен меридиан; а също и за хранене на Ин и Ян.

Името му на английски е гъба Кордицепс или гъбичка гъсеница (гъбичка гъсеница). В Китай е известен като Dong Chong Xia Cao (chongcao). В Испания все още е почти неизвестно; така че испанският няма дадено име. През последните десетилетия са публикувани много статии за Cordyceps sinensis, но почти всички на китайски.

Морфологично Кордицепс е разделен на две части:

  • Ендо склероциумът (това, което е вътре в гъсеница)
  • Стомата (отгоре на всички гъбички). Отлично се отличава, защото е тъмнокафяв или черен.

Той е химически съставен от елементи, които имат повече от 30 признати биоактивност. Тези данни са предоставени от проучване, проведено в UAH през 2007 г. (Университет в Алкала де Енарес; в Департамента по растителна биология).

Съединения, които дават стойност на гъбичките

Тези признати биоактивности са получени от около 20 фитохимикала. Сред тях можем да откроим:

Нуклеозиди.

Кордицепин (3'-дезоксиаденозин). Активен аналог на аденозин; пурин, който тялото произвежда и който е отговорен за предаването на енергия на тялото. Има подчертано противотуморно действие. Това е благодарение на способността му да замества аденозина (като по този начин предотвратява синтеза на РНК). Освен това има и противовъзпалителни свойства.

Нуклеозидите са основните компоненти на Cordyceps sinensis. Всъщност те са молекули, които участват в регулацията и управлението на различни физиологични процеси в централната нервна система. Идентифицирани са: аденин, аденозин, цитозин, цитидин, уридин, гуанин, гуанозин, хипоксантин, инозин, тимин, тимидин, 2'-дезоксиуридин и кордицепин.

Полизахариди.

Те са макромолекули, които имат функция, която може да бъде енергийна или структурна. Установено е наличие на маногликан, екзополизахариди, хетерополизахариди и D-глюкан. Тези молекули са един от най-разпространените компоненти на Cordyceps sinensis. Оказват се отговорни за следните свойства на гъбичките: противовъзпалително; антиоксидант; противотуморно; антиметастатичен; имуномодулатор; хипогликемичен; стероидогенни и хиполипидемични.

Стерили.

Няколко са изолирани. Най-подходящ е ергостеролът; компонент на клетъчната мембрана на гъбичките. Той е предшественик на витамин D2 с противотуморна активност. Намира се във високи нива естествено в Cordyceps sinensis.

Полиамиди.

Вид влакна, които могат да бъдат естествени или синтетични. В този случай това е вид естествени влакна, които могат да бъдат намерени в материали като вълна или коприна.

Пептиди.

Намерени са два пептида: кордимин и мириоцин

D-манитол.

D-манитол (кордипинова киселина). Намира се и във висок процент (това е 3,4% от общото сухо тегло). Това е осмотичен диуретик. Той произвежда увеличен приток на вода от тъканите и се включва от мозъка и цереброспиналната течност в интерстициалната течност и плазмата. Има диуретични, антитусивни и антиоксидантни свойства.

Той също така съдържа

  • Глутаминова киселина
  • Витамини от група В (В1, В2 и В12); витамин Е и витамин К.
  • Освен това той осигурява до 20 различни минерала. Наред с други K, Na, Ca, Mg, Fe, Cu, Mn, Zn, Pi, Se, Al, Si, Ni, Sr, Ti, Cr, Ga, V и Zr
  • Съдържа всички незаменими аминокиселини
  • Също така осигурява пигмента меланин
  • Естествен ловастатин
  • Гама аминомаслена киселина (GABA)

Дейности на Cordyceps sinensis

Това е адаптогенен вид. Тоест увеличава способността на организма да се адаптира към различни фактори на околната среда и да се справя със стреса.

Многобройните изследвания, проведени досега, са много показателни; повечето от тях обаче са извършени ин витро или в лабораторни животни. По този въпрос се изисква повишено внимание. Предстои да бъде разследвано много; въпреки че опитът и литературата, събрана през годините, говорят друго. Както е отразено във всички съществуващи материали, на Кордицепс могат да бъдат приписани широкоспектърни свойства с голяма стойност в медицината. Това са следните:

Действа като имуномодулатор.

Той има възможности, които включват ускоряване и възстановяване на левкоцитите; и за стимулиране на пролиферацията на лимфоцити. От доказана помощ в случаите на автоимунни заболявания като лупус, множествена склероза, екзема и др.

Инхибира синтеза на бактериална РНК (рибонуклеинова киселина).

Контролирайте възпалителния процес.

Важно е да се отбележи, че процесът на възпаление е необходим, но в правилната му мярка. Когато се появи в излишък, това е състояние, което насърчава много от известните патологии. Кордицепс контролира провъзпалителните протеини. Той е чудесен съюзник на всяко противовъзпалително лечение. Всъщност може да бъде алтернатива при някои патологии. Можем да го видим в резултат на проучване в статията "Противовъзпалителни ефекти на мицел на Cordyceps (Paecilomyces hepiali, CBG-CS-2) в Raw264.7 миши макрофаги".

Контрол на нивата на кръвната захар.

Това е изразено в резултат на изследване, публикувано през 2016 г. „Антидиабетни и антинефритични дейности на воден екстракт от кордицепс ...“ в списание Oxidative Medicine and Cellular Longevity; Том 2016; Cordyceps sinensis може да поддържа оптимални нива на инсулин при тестваните мишки. Констатацията е потвърдена от друго разследване. Резултатът им е публикуван в Journal of Diabetes Research; Том 2015, идентификатор на статия 723190, 10 страници. под заглавие "Хипогликемична активност чрез нова комбинация от плодно тяло и мицелия на Cordyceps militaris при мишки със захарен диабет тип 2 с високо съдържание на мазнини".

Метаболизъм на липидите в кръвта.

Кордицепин има, наред с други ефекти, и това, че действа чрез намаляване на концентрацията на общия холестерол.

Нефро и пневмопротектор.

Той е тестван в комбинация с ниски дози циклоспорин А; лекарство, използвано за предотвратяване на отхвърляне на трансплантация.

По същия начин Cordyceps sinensis също води до проучвания, имащи положителен ефект при лечението на хронични бъбречни заболявания.

В Китай е известно от хиляди години като средство за лечение на респираторни заболявания. Болести като астма, бронхит или ХОББ (хронична обструктивна болест) са лекувани с Cordyceps sinensis.

Действайте като афродизиак.

Без съмнение трябва да се отбележи, че една от причините, поради които гъбичките са по-известни, се дължи на особеното му действие върху физическата активност. Действието му като сексуален ободряващ ефект направи Cordyceps sinensis силно търсена добавка. Също така изглежда, че работи и за двата пола. Според изследване, публикувано от Indian Journal of History of Science, тази гъба е способна да се бори със сексуалните дисфункции.

По същия начин подобрява качеството на спермата. Вероятно се дължи на богатството му на хранителни вещества, участващи в производството му: витамини, аминокиселини и високо съдържание на цинк. В допълнение, нещо, което трябва да се отбележи е, че Кордицепс регулира производството на тестостерон чрез активиране на цикличния път на аденозин монофосфат cAMP/PKA; и вследствие на това действа и върху плодовитостта.

Подобрява плодовитостта.

Подобно на афродизиакния си ефект, той действа и на двата пола.

  • При жените: стимулиране на ендокринните функции; и регулиране на производството на хормони. Според проучвания това е помощно средство за необходимото узряване при оплождане на яйцата. Той също така предотвратява запушването на фалопиевите тръби.
  • При хора: Според проучване, проведено върху лабораторни животни, е установено, че мъжете от вида са имали 33% увеличение на броя на сперматозоидите. Освен това с 29% по-малко в малформациите си; добавено към увеличена преживяемост със 79%.

Намалява физическата умора.

Резултатът от друго проучване на Cordyceps sinensis е публикуван в International Journal of Medicinal Mushrooms. Според уговорка; е показано, че поглъщането на гъбички увеличава способността за плуване на тестваните мишки. Също така, че повишава нивата на гликоген в черния дроб и мускулите.

Повишава нивата на АТФ (енергийна молекула в клетките, която повишава ефективността на използването на кислород). Последните проучвания свързват консумацията на Cordyceps sinensis с по-висока концентрация на тестостерон и по-нисък кортизол; нещо, свързано с по-добра реакция на тялото на усилията; много ценно за спортисти.

Подобрява състояния като стрес и депресия.

Значително подобрение се наблюдава при лабораторни мишки, предизвикани от стрес и депресия. Това беше постигнато чрез регулиране на 2 вида протеини: серотонинов рецептор (Tianzhu Z et al, 2014) и мозъчен невротрофичен фактор (вж. Серотонинов рецептор). Активът беше кордицепин. Съединение, високо ценено в молекулярната биология.

Друга работа, извършена върху лабораторни животни «Антидепресант-подобен ефект на Cordyceps sinensis при изпитване за окачване на опашката на мишка». Това беше извършено от лабораторията Noevir-KeioReserch (Токио). Установено е, че кордицепсът има подчертан антидепресант. Той има способността да повишава нивата на допамин и адреналин; хормони, свързани с приятни усещания.

Противостареещ, антиоксидант и против стареене.

Ефектите му против стареене или против стареене са от огромна помощ за възрастните хора. Освен това има подчертан ефект против умора. Cordyceps sinensis действа чрез противодействие на оксидативния стрес; отговорен за появата на болести и ускоряване на старостта. (Вижте проучване по този въпрос: „Cordyceps sinensis: генотоксичен потенциал в човешките периферни кръвни клетки и антигенотоксични свойства срещу водородния прекис чрез анализ на кометата“).

Подобрява активността на антиоксидантните ензими като S.O.D. (Супероксиддисмутаза). Освен това намалява оксидативния стрес. С неговата употреба те подобряват симптомите на стареене (загуба на паметта, намаляване на антиоксидантните ензими и сексуалните функции).

Удължава живота.

Можете да видите проучване върху мишки, публикувано в "Ефектът на удължаване на живота на Cordyceps sinensis Cs-4 при нормални мишки и неговите молекулярни механизми". Според резултатите им тези, които са погълнали Кордицепс, са удължили живота си с няколко месеца в сравнение с тези в контролната група.

Противотуморни и противоракови.

Кордицепин в синтеза на протеини. Приложен в ниски дози, той действа чрез инхибиране на клетъчното делене и неконтролирания растеж на туморните клетки. Във високи дози предотвратява прилепването на клетките една към друга. (Вижте повече в "Фармакологичен и терапевтичен потенциал на Cordyceps със специално позоваване на Cordycepin"). Счита се, че кордицепинът е естествено допълнение при лечение на рак с група фармакологични инхибитори на ензима поли ADP рибоза полимераза (PARP).

Защитете сърцето.

Cordyceps sinensis повишава нивата на аденозин; ендогенен пурин, който забавя сърдечната честота. Също така забавя скоростта, с която импулсите протичат между сърдечните мускули, за да се получи контракция. Освен това се намесва, като регулира нивата на холестерола и триглицеридите. И двете действия са полезни за здравето на сърдечно-съдовата система.

Ползи за здравето на черния дроб.

Според статия на английски, озаглавена „Инхибиращ ефект на Cordyceps sinensis при експериментална чернодробна фиброза и нейният възможен механизъм“; и публикуван в World Journal of Gastroenterology; Заключението е, че Cordyceps sinensis има способността да спира прогресията на фиброзата на тъканите. Освен това подобрява функцията на чернодробните клетки и намалява възпалението. С тази гъбичка развитието на чернодробна цироза може да се забави.

Можем да добавим още едно проучване. Това беше извършено в болницата в Пекин, Китай (Вижте повече в „Клинично изследване на капсула xinganbao при лечение на хронична хепатит В чернодробна фиброза“). Изследването заключава, че Cordyceps sinensis е полезен при лечението на хепатит В.

Как можете да консумирате Cordyceps sinensis

Може да се използва като кулинарна съставка или в инфузии; но на пазара има малко и е скъпо. Решението е да го приемате като хранителна добавка. Намираме го като капсули, хапчета или прах. Те са култивирани гъби, но те осигуряват същите характеристики и свойства. Понякога е част от смеси с други добавки, които му придават по-голяма стойност; като гинко билоба или женшен. Но трябва да бъдете предпазливи. Може да прави минимално съдържание или имитации на Cordyceps sinensis.

Международната микотерапия съветва да ги купувате с европейско сертифициране, поради строгия контрол върху етикетирането и суровините при тяхното производство.

Препоръчва се консумация от 3 до 9 g сушени гъби на ден, за да се получат необходимите ползи.

Противопоказания

Трябва да се отбележи, че Cordyceps sinensis не е гъбичка, считана за токсична. Всъщност не са открити неблагоприятни ефекти дори при високи дози. Но тъй като няма научни доказателства за ефекта, който може да предизвика при жените по време на бременност или кърмене; при кърмачета или малки деца. Следователно в тези случаи консумацията му се обезкуражава.

Преди всичко, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемете Cordyceps sinensis.

Актуализирано през юни 2020 г. от Beatriz Puente

Относно Беатрис Пуенте

- Аспирант по човешко хранене от Университета Хуан Карлос 1º и от Колежа на диетолозите в Мадрид Експерт по хранене, приложен към здравето от Университета в Алмерия (UAL).
- Диплома по ортомолекулярна медицина и диплома по спортно хранене от UAL.
- Писател, специализиран в здравни статии от 2009 г. в различни медии