Хората с свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD) трябва да ядат мазни риби поне два пъти седмично, за да ограничат щетите от болестта, казват учени.

дебела

Свързаната с възрастта дегенерация на макулата е водещата причина за слепота сред хората над 65 години.

Омега-3 мастните киселини, които се намират в изобилие в риби като херинга и сьомга, изглежда забавят и дори спират прогресията на заболяването както в ранния, така и в напредналия стадий.

Учени от университетите в Тафтс и Уисконсин, САЩ, основават своите заключения на проучване на витамини и добавки с повече от 3000 души в продължение на осем години.

Подробности за изследването са публикувани в British Journal of Ophthalmology (Британски вестник по офталмология).

AMD, която е водещата причина за загуба на зрение сред хората над 65 години; е нарушение, което постепенно разрушава зрителното поле в центъра на ретината, макулата, тъканта, отговорна за зрителната острота и възприемането на детайлите.

Болестта е свързана със стареенето и с напредването на перспективите за живот броят на хората, страдащи от разстройството, също се е увеличил.

Защитни

Изследвания в миналото вече предполагат, че омега 3 киселините могат да намалят риска от ВМД с 35%. И сега ново изследване твърди, че тези мазнини могат да бъдат от полза и за пациенти, които вече имат заболяването.

Изследването разглежда общите хранителни навици на участниците и проследява тяхното здраве в продължение на осем години.

Половината от 3000 участници са получили някаква форма на ежедневна добавка, включително антиоксиданти като витамини С и Е и бета-каротин, форма на витамин А, намираща се в плодовете и зеленчуците.

Изследователите откриха 25% намаление на риска от прогресирането на двете форми на AMD в напреднал стадий - мокра и суха - при хора, които са се хранили с диета, богата на омега-3 мастни киселини.

Учените обаче установяват, че комбинирането на диета, богата на мастни киселини, с добавки изглежда контрапродуктивно за хората, които изпитват първите симптоми на заболяването.

Изглежда, че добавките намаляват ползите от мастните киселини и дори увеличават риска от прогресия на разстройството, казват авторите.

Резултатите показаха, че половината, които консумират антиоксиданти и добавки като цинк и бета-каротин, са с 50% по-склонни да развият напреднало заболяване.

Авторите също така установяват, че хората, които са яли диета с нисък GI (гликемичен индекс) с храни като пълнозърнест хляб - които бавно отделят захар в кръвта - са били в състояние да се предпазят още повече - до 50% - срещу развитието и прогресирането на болестта.

Според авторите, ако пет филийки бял хляб се заменят ежедневно с пълнозърнест хляб от обща консумация на 250 грама въглехидрати, това може да намали прогресията на AMD с почти 8% за пет години.

Седмична доза

Две седмични порции мазна риба могат да помогнат за ограничаване на щетите от AMD.

Учените вярват, че мастните киселини предлагат защита срещу ВМД, защото променят нивата на мазнини в кръвта след хранене, което може да навреди на организма.

Но те подчертават, че все още не е ясно дали пациентите трябва да обмислят приема на добавки в допълнение към омега-3, тъй като резултатите в това отношение са смесени.

Авторите смятат, че консумирането на две до три порции мазни риби, като сьомга, риба тон, херинга, пъстърва, сардини и черупчести, всяка седмица може да завърши препоръчителната дневна доза (650 mg) омега 3.

И това, казват те, може значително да намали риска както от ранни, така и от късни AMD.

Експертите подчертават, че дори можете да консумирате до 4 порции мазна риба седмично. Но жените, които искат да забременеят или тези, които са бременни или кърмят, трябва да ограничат консумацията си до две порции седмично.

Говорител на Кралския национален институт за слепи в Обединеното кралство заявява, че „тези резултати са в съответствие с предишни проучвания, които показват, че яденето на омега-3 полиненаситени мазнини като част от балансираната диета може да помогне за предотвратяване на развитието на макулна дегенерация, свързана с възрастта“.

"Надяваме се, че този напредък показва, че грижата за очите ни трябва да бъде ключова мотивация за поддържане на здравословен начин на живот", добавя той.