Този грис и ябълков десерт беше публикуван за първи път през 2009 г. в този блог, сега исках да направя актуализация на рецептата, за да я подобря, а също така да се възползвам от подновяването на снимките.

Обичам, когато богата смес от вкусове възниква почти случайно и ако освен това с нея успеем да използваме съставките, които имаме у дома, дори по-добре.

Вкусният десерт от грис и ябълки е прост домашен десерт, идеален за завършване на неделен обяд. Той е доста мощен, но ви обещавам, че сместа от тези вкусове е страхотна и ако сервирате правилната порция, семейството или приятелите ви ще бъдат очаровани и ще ви благодарят.

Използва съставки, които е много лесно да се намерят, но ако не е от Чили, можете да използвате грис, вместо грис, което често срещам в повечето супермаркети. Единствената разлика между едното и другото е дебелината, грисът е много по-тънък и освен това е перфектен.

Може да ви е интересно да видите рецептата за Грис с карамелен сос.

десерт

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на Facebook

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

Десерт от грис и ябълки

  • Автор: Каролина Рохас
  • Време за приготвяне 30 мин
  • Време за готвене: 20 мин
  • Общо време: 50 минути
  • Порции: 6 1 x

Съставки

  • 3 големи идеално зелени ябълки
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/4 чаша гранулирана захар за ябълки
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 2 1/2 чаши мляко
  • 3/4 чаша грис
  • 1/2 чаша гранулирана захар за грис
  • 3 белтъка (приблизително 100 куб. См)
  • 1 чаша гранулирана захар (190 грама)

Инструкции

  1. Обелете ябълките, след което ги прекарайте през ренде. Поставете настърганите ябълки в купа, добавете захарта заедно с канелата, оставете да си почине поне около 20 минути.
  2. Вземете ябълковата смес в тиган с маслото. Гответе около 4 минути. Ако имат много сок, можете да добавите малко царевично нишесте, за да ги сгъсти. Оставете да се охлади.
  3. Сварете млякото заедно със захарта, когато е на път да заври, намалете котлона до минимум и с помощта на ръчен миксер внимателно добавете гриса, за да не се образуват бучки. Смесете добре. След това се поставя в източник като основа и се оставя докато изстине.
  4. Разбийте малко белтъците със захарта в купа, след това го занесете на водна баня и разбийте, докато захарта се разтвори и белтъците се стегнат.
  5. След това ябълките се добавят върху гриса, след което добавяме меренге.
  6. Ако искате, с помощта на факла можете да изгорите меренгата отгоре, за да му придадете малко цвят.

Направихте тази рецепта?

Маркирайте ме като @midiariodecocina в Instagram и използвайте хаштага #midiariodecocina