Познайте триковете, за да направите обичайните си ястия по-малко калорични, без дори да осъзнавате
Мадрид | 05 · 06 · 17 | 12:18
Новини, запазени във вашия профил
Вашият дресинг за салата трябва да промени Getty Images
Като общо правило ние сядаме да ядем с простото намерение да напълним стомаха си или да се насладим на момент на удоволствие, но никой не насочва вниманието ни към калориите в определено ястие или фибрите в хляба.
„Днес масата може да се превърне в сцена на кървава битка между здравето и удоволствието (.) Когато добрата диета е ключът към поддържането на идеално тегло, поддържането на отлично здраве и предотвратяването на болести“. Това е подчертано от Карол Ан, автор на повече от 20 книги за здравето и храненето, в „Хранене за манекени“, ръководство с най-новите открития по темата, публикувано от Планета.
Експертът си спомня, че всички храни съдържат калории. "Отслабването е въпрос на математика. Ако елиминирате 3500 калории седмично от диетата, без да променяте нивото на активност, ще загубите почти половин килограм мазнини. Трикове: премахнете калориите малко по малко - 50 от там, 100 от тук - вместо да правите всичко наведнъж; и за да не спрете да ядете това, което ви харесва, просто преминете към обезмаслената или нискомаслена версия “, съветва специалистът., Това биха били десетте начина за намаляване на калориите:
1. Отидете обезмаслени
Ан признава, че най-добрият източник на калций са млякото и млечните продукти, въпреки че те съдържат наситени мазнини в допълнение към холестерола и немалко калории (чаша пълномаслено мляко се равнява на 150 калории, докато обезмаслената версия 85).
2. Използвайте подсладители
Чаената лъжичка захар в чая или кафето е 15 калории. Наличието на няколко кафета на ден, с по две чаени лъжички, вече е 60 калории. Това обаче показва, че подсладителите нямат нито една калория.
3. Задушете по-добре от барбекюто
Червените меса са холестерол, наситени мазнини и вкус. Но има разлика между яхния от говеждо месо и свински пържоли на скара. Ако тази яхния се остави да се охлади преди ядене, тя може да премахне тънък слой мазнини, който се равнява на 100 по-малко калории в храната.
4. Изберете нискокалорични десерти
Експертът дава пример, че половин чаша шоколадов сладолед Häagen-Dazs е 260 калории, докато шоколадовото сорбе от същата марка е 130 калории.
5. Обелете пилето
Птиците натрупват по-голямата част от мазнините под кожата си. Пилешки гърди с кожа и пържено са 217 калории, докато без кожа 160. Печена полупатица с кожата е 1287 калории, а без нея, 444.
6. Модифицирайте превръзките
Въпреки че зехтинът е деликатес, той съдържа много калории. Използвайте по-малко зехтин или преминете към билки и лимонов сок и ще намалите калориите, без дори да се усетите.
7. Тост по-добре от сандвич
Филийка нарязан хляб може да съдържа 65-120 калории. Решението е съвсем просто: вместо да правите сандвич, пригответе тост (без масло или масло) и отгоре сложете сиренето или колбаса. „С нещо толкова просто вече елиминирате около 100 калории на ден“, казва Карол Ан. И ако използвате пълнозърнест хляб, толкова по-добре, защото тези допълнителни фибри ще подобрят още повече рецептата.
8. Изтрийте съставка
Направете сос за спагети без зехтин (една супена лъжица = 100 калории); варете граха без шунка (50-100 калории на 30 грама); Вместо да използвате зехтин, използвайте спрей, защото ефектът ще бъде същият, но количеството много по-малко.
9. Облечете зеленчуците.
Вместо да потапяте зеленчуци в масло или масло за аромат, използвайте ароматни билки и подправки. За всяка супена лъжица масло и масло, спестено, се нарязват 100 калории.
10. Измийте каймата.
Напълнете тенджера с вода и я сложете на огъня. Докато водата достигне точката на кипене, запържете каймата, докато месото придобие цвят. Когато сте готови, извадете мазнината от тигана с лъжица и сложете месото в гевгир или отцедник и залейте отгоре чаша гореща вода и още една. Всяка супена лъжица премахнати мазнини е със 100 калории по-малко (и холестерол и наситени мазнини).