От Каролина Калигуриури, гост-колонист (*) | Съвети и рецепти за избягване на преяждането.

Партитата вече са зад ъгъла и заедно с тях страхотният празник! Затова искам да ви подготвя да похарчите малко здрави партита, избягвайте излишъци и се чувствайте зле през следващите дни. Ето единадесет съвета, които със сигурност ще ви помогнат. Прочетете ги преди семейното събиране и ще сте готови да седнете на масата.

десет

1- Опитайте се да бъдете избирателни

Ако менюто се състои от висококалорични ястия, можете да опитате по малко от всяко или да изберете тези, които ви харесват най-много, но пропуснете десерта! Опитайте всичко, но умерено. Като цяло всички храни са добри, проблеми възникват, когато количеството или честотата не са адекватни. Ако здравият човек се храни умерено, той може да се наслади без проблем на някое от типичните менюта на празниците.

2- Погрижете се за порциите

Сервирах малки или средни порции и избягвайте да вземете втори рунд.

3- яжте бавно

The Отнема около 20 минути, докато мозъкът получи сигнала от стомаха че е доволен, затова му дайте време да ви докладва.

4- Пригответе леки предястия

Предястията обикновено предполагат важен енергиен принос. Ако отговаряте за това ястие, предлагам ви да приготвите леки предястия, без сосове на основата на сметана, които съдържат много зеленчуци и малко мазнини. Зеленчуковите кремове също са отличен вариант. Избягвайте твърдите сирена и пържените храни. Обезмаслените спредове също са добра идея. Друга алтернатива е да започнете с добра салата: малко ястия са толкова здравословни. Студени или топли, те винаги са леки, цветни и вкусни. А съдържанието на фибри помага за утоляване на глада, оставяйки по-малко „място“ за по-калорични ястия.

5- Решете за постно месо

Ако искате основно ястие Каквото и да е месото, съветвам ви да изберете постни разфасовки, от които също трябва да премахнете видимата мазнина и кожата от птиците преди готвене. Някои опции са пуйка, печено пиле или червено месо.

6- Пост за леки десерти

Ако сте поръчали да донесете десерт, ето няколко идеи, които ще помогнат да се уверите, че никой не съжалява, че ги е изял на следващия ден: нискокалоричен вкус на сладолед или плодове; плодова салата; естествени круши или лек желатин с плодове.

7- Избрах водата като основна напитка

Да, знам, че е обичайно да се придружават ястия с добро вино. Състои се от обичай, който развеселява духа, но също така взема своето. Към известните вредни ефекти върху тялото се добавя и високото калорично съдържание на алкохолните напитки. Също така е обичайно (и не само на партита) да се обърка чувството на глад и жаждата. За всичко това пийте много вода! Както през целия ден, така и по време на хранене. А) Да, Ще можем да поддържаме правилната хидратация и да намалим консумацията на алкохол и сладки безалкохолни напитки. Друга възможност е да включите версии на сода или леки сокове и да добавите лед към тях.

8- Избягах от работния плот

Като общо правило, партитата след вечеря са склонни да продължат през нощта или рано сутринта. Те са благоприятни моменти, за да се насладите на добра компания, но също така да кълнете сладкиши, сушени плодове, нугати, шоколади или да пиете прекомерно количество алкохол. Много калорични храни!

9- Не изоставяйте спорта

Най-здравословната стратегия да се грижите за себе си по време на празниците е да cКомбинирайте балансирана диета с физически упражнения.

10. Ограничете излишъците

Между празника и празника, изберете леки обяди и вечери (ястия с ниско съдържание на мазнини, кисело мляко или плодове). Също така спазвайте часовете на сън, тъй като задържането до късно, добавено към обилните вечери, тежкото храносмилане и промените в графиците могат да намалят качеството на нощната ни почивка и да ни накарат да сме по-уморени през деня, с увеличаване на сънливостта и намаляване в нашето физическо и интелектуално представяне.

Сега да, наслаждавайте се и не забравяйте, че това не е последното хранене в живота ви!

(*) Авторът е завършил диетолог по диетология и спорт (MN 4 797).