Съвети за наслада на повече плодове и зеленчуци; безопасен начин за отслабване
Яденето на повече плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, постно месо, ядки и боб е безопасен и здравословен начин за отслабване, казват Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).
Как плодовете и зеленчуците ви помагат да отслабнете?
Първото предимство е това не е нужно да ядете по-малко храна. Ще се чувствате доволни, докато отслабвате. The вода и фибри от плодове и зеленчуци придават обем на вашите ястия, така че можете да ядете същото количество храна, но с по-малко калории.
Замествате съставките с високо калорично съдържание с плодове и зеленчуци, които ви осигуряват по-малко калории и техните мазнините са добри.
Съвети как да увеличите консумацията на зеленчуци и да им се насладите повече
Спасихме някои съвети, споделени с „Яжте това не това“ от диетолога диетолог Илана Мюлщайн, автор на книгата „Можете да го пуснете!“ (Можете да го оставите).
1. Наслаждавайте им се като закуски
Разменете обработените закуски като гевреци или пържени картофи за сурови хрупкави зеленчуци.
Наслаждавайте се между храненията с морковени пръчици, цветя от броколи или чери домати. Те ще ви помогнат да се чувствате доволни. Избягвайте мазни превръзки, можете да придружавате чили на прах.
Сурови зеленчуци не изискват много подготвителна работа и те са лесен за съхранение в хладилник.
2. Купете замразени зеленчуци или на разпродажба
Да консумирате много зеленчуци и намаляване на разходите. Купувайте плодове и зеленчуци през сезона. Ако имате малко време за готвене, заложете на предварително нарязани и замразени зеленчуци; са практичен и така здравословно като пряснода, те бяха замръзнали в разцвета на силите си.
3. Постепенно увеличавайте приема на фибри
Вероятно ще започнете да увеличавате газове. Това се дължи на здрави бактерии в червата се наслаждават на разграждането на влакната на зеленчуците, за да може тялото да усвоява по-добре хранителните вещества, докато ферментират, отделят CO2 газове.
Тъй като червата свикне да разгражда диетичните фибри, тя ще бъде по-ефективна при регулирането на газовете в тялото. Ако се чувствате подути, увеличете приема на фибри малко по малко.
4. Небцето ви ще промени предпочитанията
След няколко седмици ядене на повече плодове и зеленчуци, за да измести храни, богати на добавени захари и натрий, небцето ви променя предпочитанията си.
Някои проучвания разкриват две седмици на отказване от напитки и храна с много добавена захар можеш спрете да жадувате за тези храни. Същото се случва и при намаляване на приема на натрий в продължение на три месеца.
Започнете с два или три зеленчука, които харесвате, и увеличете разнообразието. Когато свикнете със зеленчуците и ги ядете достатъчно, можете не само да отслабнете, но и да ги поддържате.
Колко плодове и зеленчуци трябва да ядете дневно?
Препоръчителният прием за възрастни е 1½ до 2 чаши плодове и 2 до 3 чаши зеленчуци.
Лесен начин да консумирате голяма част от препоръчаното количество е да сервирате половин чиния плодове и зеленчуци на всяко хранене според Харвардската таблица за здравословно хранене. Останалото, ¼ от чиния с протеини и ¼ от пълнозърнести храни като киноа, овесени ядки, кафяв ориз и храни, приготвени с тези съставки като пълнозърнести макаронени изделия.