Какво е?

diario

Създаден е в началото на 70-те години от американския лекар Робърт Аткинс и основната му атракция е, че обещава да отслабне за кратко време, не повече от 30 дни, консумирайки големи количества протеини и минимум въглехидрати.

Какво ядеш?

Почти 90% от диетата се основава на консумацията на протеини и мазнини, независимо дали са с високо съдържание на холестерол или наситени, като: червено месо, студени меса, сирена, яйца, морски дарове, масла, маргарини, масла, майонеза, масла, кремове мляко или пълномаслено кисело мляко и др. 10% от въглехидратите се получават от зеленчуци, а макаронените изделия, брашното, оризът, хлябовете, бобовите растения (леща, боб, лима боб), захарите, алкохолните напитки и млякото трябва да бъдат максимално ограничени. Плодовете и зеленчуците, богати на фибри (картофи, моркови) също трябва да се избягват, тъй като фибрите предотвратяват усвояването на мазнините в червата. Зелените зеленчуци са ограничени до 50 грама на хранене.

Професионалисти

Аргументът, използван от д-р Аткинс, когато го създава през 1972 г., е, че тялото е по-лесно да изгаря въглехидратите, отколкото протеините, поради което то превръща първите в енергия и съхранява вторите като мазнини.

Според статия, публикувана на официалния уебсайт на Univision (www.univision.com), положителният аспект на диетата не е свързан директно с вида на диетата, която тя популяризира, а с популяризирането на упражненията като част от плана. Освен това, "в своята книга д-р Аткинс обезкуражава читателя да консумира преработени храни, тъй като те са по-здрави в естественото си състояние".

Минуси

Д-р Освалдо Пеня Тио не препоръчва тази диета или Южния плаж поради голямото количество протеини и мазнини, които те включват. „Много се говори за това колко опасни са тези диети и хората продължават да ги правят, и още по-лошо е, че има лекари, които ги препоръчват, а мазнините могат да причинят бъбречно увреждане“.

От своя страна, натуристът Уилфредо Манон Роси казва, че трима от пациентите му са дошли в кабинета му, след като са били хоспитализирани в края на диетата на д-р Аткинс. Най-простият случай е този на пациента, който е имал остър бурсит в рамото, "и практически е опозорил костно-ставната си система", един от тях е страдал от лупус, а последният е имал сърдечно-съдов проблем. В тези случаи диетата е действала като спусък, въпреки че и тримата свидетелстват, че са загубили между 30 и 40 килограма тегло.

Маньон Роси обяснява, че тази диета „влошава метаболитната система на организма, претоварва я, защото е много претоварена с пурини, протеини, аминокиселини и техните отпадъчни метаболити, както е при пуратос, пикочните киселини“.

Статията на univisión.com за тази диета, която цитирахме по-горе, обяснява, че сред минусите на този режим е, че това е диета с ниско съдържание на витамини от група В поради малкото зърнени храни, които съдържа. Освен това има недостиг на калций и витамини А и D, тъй като е ограничен до млечни продукти. "Плодовете почти изчезват, както и витамините А и С. Напротив, протеиновите храни и наситените мазнини изобилстват, като последните са вредни за сърцето." В допълнение, това обяснява, че кетоните причиняват лош дъх, умора, гадене, главоболие и могат също да компрометират бъбреците.

Адепти

Актрисата Рене Зелуегър спазваше този режим, за да свали килограмите, които спечели, за да заснеме „Дневникът на Бриджит Джоунс“; други актриси като Деми Мур и Гери Халиуел също са й се доверили.