Защо вашата диета е важна

Черният ви дроб обработва всичко, което ядете и пиете. Помага на тялото ви да приема хранителни вещества от храната и да ги превръща в енергия. Вашият черен дроб също така премахва токсините и старите и повредени кръвни клетки от тялото. Когато този процес бъде прекъснат, това може да доведе до натрупване на отпадъчния продукт билирубин. Това може да доведе до жълтеница.

жълтеница

Това, което ядете и пиете, има пряко влияние върху чернодробната Ви функция. Храненето на здравословна диета позволява на черния дроб да работи по-ефективно и да изхвърля излишните токсини от тялото ви. Това може да ви помогне да премахнете симптомите си и да намалите риска от бъдещи епизоди на жълтеница.

Прочетете, за да научите как можете да промените диетата си, за да облекчите симптомите си.

Какво трябва да включва вашата диета

Бързи съвети

  • Пийте поне осем чаши течности на ден. Водата и билковите чайове са чудесни възможности.
  • Помислете дали да добавите бял трън към вашата рутина. Можете да си приготвите пресен чай или да хапнете семената като лека закуска.
  • Изберете плодове като папая и манго, които са богати на храносмилателни ензими.
  • Яжте поне 2 1/2 чаши зеленчуци и 2 чаши плодове на ден.
  • Потърсете храни с високо съдържание на фибри като овесени ядки, плодове и бадеми.

Балансираната диета, състояща се от всичките пет групи храни, може да помогне за поддържане здравето на черния дроб и намаляване на жълтеница. MyPlate от Министерството на земеделието на САЩ е добър модел за използване.

Въпреки това има някои храни и напитки, които имат доказан ефект върху здравето на черния дроб. Добавянето им към вашата диета или увеличаване на приема може значително да намали симптомите ви и да подобри цялостното здраве. Това включва:

Пиенето на поне осем чаши вода на ден помага на черния дроб да изхвърли токсините. Той също така поддържа здравословно тегло и разрежда кръвта, което улеснява черния дроб за филтриране.

Кафе или билков чай.

Доказано е, че умерената консумация на кафе подобрява здравето на черния дроб, като намалява:

  • риска от цироза
  • нива на вредни чернодробни ензими
  • възпаление

Също така може да увеличи нивата на антиоксиданти, което помага за изхвърлянето на токсините от тялото.

Изследвания от 2017 г. показват, че пиенето на около три чаши на ден може да има положителен ефект върху сковаността на черния дроб. Същото проучване също така предполага, че ежедневната консумация на билков чай ​​може да доведе до подобни ефекти.

Млечен трън

Билката от бял трън е не само богата на антиоксиданти, тя съдържа и силимарин. Силимаринът помага за възстановяване на увредените чернодробни клетки.

За да се възползвате от тези предимства, добавете листа от магарешки бодил към салатата си, изпечете семената си за следобедна закуска или пригответе пресен билков чай.

Въпреки че магарешкият бодил обикновено е безопасен за употреба, трябва да се консултирате с Вашия лекар преди употреба, ако:

  • са бременни
  • те кърмят
  • имате специфичен хормонален рак
  • приемане на лекарства с рецепта

Купувайте добавки от бял трън онлайн.

Храносмилателни ензими

Естествените храносмилателни ензими могат да помогнат за намаляване на билирубина. Можете да намерите храносмилателни ензими в:

  • медна пчела
  • портокалови кори
  • ананас
  • папая
  • манго

Плодове и зеленчуци

Въпреки че плодовете, които съдържат храносмилателни ензими, са най-добри, яденето на разнообразие е от ключово значение. Насоки на USDA Препоръчва се да ядете поне 2 1/2 чаши зеленчуци и 2 чаши плодове всеки ден.

Добрите опции за здравето на черния дроб включват:

  • грейпфрут
  • авокадо
  • брюкселско зеле
  • грозде
  • Горчични листа

Фибри

Фибрите, особено разтворимите фибри, помагат за отстраняването на жлъчката от черния дроб. Това може да намали токсичността.

Това важно хранително вещество се намира в различни храни, включително:

  • Плодове
  • Зеленчуци
  • бобови растения
  • ядки
  • цели зърна

Храните с високо съдържание на фибри включват:

  • кръстоцветни зеленчуци, като кейл и броколи
  • горски плодове
  • овесена каша
  • бадеми
  • Неразделна ориз
  • киноа

Опитайте се да ядете една или повече порции храни с високо съдържание на фибри при всяко хранене. Мъжете трябва да се стремят да ядат 38 грама фибри дневно, а жените трябва да ядат поне 25 грама.

Какво трябва да намалите

Бързи съвети

  • Алкохолът може да причини допълнително увреждане на черния дроб, така че е най-добре да го избягвате напълно.
  • Изберете по-слаби протеини, като риба, които са по-малко склонни да допринесат за увреждане на черния дроб.
  • Наситените мазнини, като тези, намиращи се в месото, също са по-трудни за преработване от черния дроб.
  • Ненаситените мазнини, като зехтина, могат да се използват умерено.
  • Рафинираната захар може да причини натрупване на мазнини в черния дроб, затова избирайте храни, които съдържат естествени захари. Използвайте агаве като подсладител и потърсете плодове, които да задоволят сладките ви зъби.
  • Намалете приема на натрий, като избягвате консервирани и преработени храни.

Важно е да избягвате или ограничавате яденето или пиенето на неща, които могат да причинят допълнително увреждане на черния дроб. Това включва:

Желязо

Вземането под внимание на приема на желязо е важно. Твърде много желязо може да причини белези на черния дроб (цироза).

Протеинът е добър източник на желязо, така че знайте точното количество за вас, когато се опитвате да намалите чернодробните проблеми. Говорете с Вашия лекар за това колко протеин да ядете и винаги избирайте постни протеини, като риба и пиле, а не говеждо или свинско месо.

Грес

Хранените с високо съдържание на мазнини и пържени храни трябва да се консумират умерено или да се елиминират изцяло, тъй като те могат да причинят натрупване на мазнини в черния дроб.

Наситените мазнини, като тези в месото и млечните продукти, могат да бъдат по-трудни за преработката на черния дроб, отколкото ненаситените мазнини. Въпреки че ненаситените мазнини, като зехтина, се считат за здравословни, те все пак трябва да се консумират умерено. Текущи изследвания показват, че ненаситените мазнини все още могат да допринесат за мастна чернодробна болест.

Захар

Рафинираната захар, царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза и други форми на преработена захар също могат да причинят натрупване на мазнини в черния дроб. Много преработени храни, богати на захар, са с високо съдържание на мазнини, което удвоява риска от увреждане.

Опитайте да посегнете към нискомаслени, захарни плодове или кисело мляко следващия път, когато имате сладки зъби. Заедно с рафинираната захар, ограничаването на изкуствените подсладители е добра идея, тъй като те могат да доведат до допълнителна работа за обработката на черния дроб.

Диетата с високо съдържание на сол също може да допринесе за увреждане на черния дроб и задържане на течности. Елиминирането на преработени и консервирани храни може да бъде лесен начин за намаляване на приема на натрий.

Вместо да посегнете към солницата, опитайте да използвате билки като чесън на прах, лук на прах или риган, за да добавите вкус към вашето ястие.

Съвети и трикове за здравословно хранене.

Воденето на хранителен дневник е чудесен начин да започнете и да се придържате към плана за хранене, който премахва жълтеница. Запишете всичко за вашата храна, включително какво ядете, колко ядете и кога. Трябва също да вземете под внимание как се чувствате след хранене, тъй като някои храни могат да предизвикат вашите симптоми.

Някои общи правила включват:

  • Яжте малки, чести ястия вместо три големи.
  • Пийте вода през целия ден.
  • Не използвайте захар в кафе или чай.
  • Заместете пълномаслено мляко и сметана за сортове с ниско съдържание на мазнини.
  • Вместо да използвате трапезна сол, експериментирайте с различни овкусители. Това включва подправки, екстракти и сок от лимон или лайм.
  • Заменете алкохолните напитки с нискокалорични безалкохолни коктейли.

Долния ред

Жълтеницата се причинява от натрупване на билирубин в кръвта. Основната му причина отчасти определя колко време ще отнеме да изчистите системата си. Здравословната, балансирана диета, която поддържа здравето на черния дроб, може да помогне за облекчаване на жълтеница и предотвратяване на нейното повторение.

Ако имате въпроси, говорете с Вашия лекар или диетолог. Те могат да дадат конкретни препоръки какво да ядете и какво да избягвате.