Нормални и терапевтични диети (McGraw-Hill)

Това е работа, замислена за информиране, насочване и подпомагане на специалисти в здравната област, които трябва да предоставят основните насоки за адекватна диета както на здрави хора, така и на страдащи от някакво заболяване. Книгата обхваща широк спектър от теми, вариращи от диетичните планове, модифицирани по консистенция и съдържание на хранителни вещества, до това как да се отговори на разнообразните нужди на хората през различните етапи от живота, при спортистите, при тези с наднормено тегло и затлъстяване или рак. Това е полезен и практичен инструмент за намиране на референтни модели, които позволяват процеса на хранителни грижи да се извършва въз основа на оценка, диагностика и намеса, където са включени препоръки за проектиране на подходящи и индивидуализирани планове за хранене.

mcgraw-hill

1. Разработване на хранителния план
2. Мексиканска еквивалентна хранителна система
3. Диетичен план, модифициран в последователност
4. Диетичен план, модифициран по съдържание на хранителни вещества
5. Оценка на хранителния статус
6. Храна в различните етапи от живота. Кърмене. Храна през първата година от живота. Здравословно хранене в предучилищна и училищна възраст. Здравословно подрастващо хранене. Здравословно хранене за възрастни. Хранене на жени в репродуктивна възраст и климактерия. Диета за възрастни хора
7. Диета на спортиста 8. Хранене за пациенти с наднормено тегло и затлъстяване
9. Хранене на пациенти с рак
10. Ентерално хранене
11. Намалете разликата между казаното и направеното: практически размисъл и инструменти за насочване към правилната диета
12. Здравеопазване: Нови тенденции в образованието и здравеопазването